
Jordanian Zarb (wolno gotowana jagnięcina i ryż z przyprawami)
Wolno gotowana jagnięcina z ryżem z przyprawami i prażonymi migdałami


Wolno gotowana jagnięcina z ryżem z przyprawami i prażonymi migdałami

Tosty francuskie z brioszki moczonej w kremie z crème fraîche i syropem klonowym

Islandzka zupa jagnięca z warzywami korzeniowymi, jęczmieniem i tymiankiem

Wolno duszona łopatka jagnięca z ras el hanout i cytryną

Pieczeń wołowa z wolnowaru z warzywami korzeniowymi i sosem

Wieprzowina duszona w gęstym sosie pomidorowo-paprykowym
Pieczona wegetariańska pieczeń z orzechów z mieszanką orzechów, pieczarkami, marchewką i sosem cebulowym
Hiszpański gulasz z dzika z czerwonym winem, liśćmi laurowymi i koncentratem pomidorowym
Jukatańska zupa z kurczaka z limonką, podawana na gorąco z chrupiącymi paskami tortilli
Intensywnie czerwone radżastańskie curry z baraniny z suszonymi czerwonymi chilli i rozgrzewającymi przyprawami
Długo gotowany gulasz z jelenia z czerwonym winem, jałowcem, rozmarynem i grzybami
Warstwowe biryani z jackfruitem, wykończone na dum z mlekiem szafranowym i podawane z jogurtem
Enchiladas z wołowiną w tortillach kukurydzianych, zapiekane w czerwonym sosie i z cheddarem
Wołowe chilli z jednej patelni z fasolą kidney, wykończone zapiekanym wierzchem z cornbread
Powoli duszony ogon wołowy z sosem z czerwonego wina i kremowym puree chrzanowym
Miękkie włoskie drożdżowe pączki obtoczone w cukrze i nadziewane dżemem z owoców leśnych
Chili z indyka z jednego garnka z fasolą kidney i pomidorami, wykończone jogurtem i kolendrą
Miękka żółta soczewica wykończona tarką z ghee i chrupiącą smażoną szalotką

