Chlebek naan z kurczakiem BBQ, mozzarellą i czerwoną cebulą

BBQ chicken flatbread to coś pomiędzy szybką pizzą a wypchanym dodatkami naanem, z gotowym spodem, który skraca czas pieczenia, a nadal daje chrupiące brzegi i rozpływającą się wierzchnią warstwę. Słodko-dymny sos barbecue nadaje upieczonemu kurczakowi mnóstwo smaku, mozzarella rozpływa się na powierzchni, a cienko pokrojona czerwona cebula przełamuje tę treściwość ostrzejszym akcentem. Wykończone świeżą kolendrą, najlepiej podawać prosto z piekarnika, gdy spód jest chrupiący, a ser bulgocze — to łatwa kolacja na dzień powszedni, która świetnie sprawdza się też pokrojona do dzielenia się.
Przepis zespołu redakcyjnego JustRecipes
Treść zweryfikowana: sierpień 2026 Jak powstają nasze przepisy
Danie gotowe? Oceń przepis
Styl kuchni Flatbread inspirowany kuchnią amerykańską
Sposób przygotowania Minimum sprzątania • Dobre dla większej liczby osób
Potrzebny czas Poniżej 30 minut

Dlaczego ten przepis się udaje

  • Szybkie składanie: Użycie ugotowanego, szarpanego kurczaka i naana sprawia, że przepis idealnie pasuje na kolację w tygodniu.
  • Chrupiący spód: Rozgrzanie blachy do pieczenia pomaga naanowi szybko zyskać chrupkość od spodu, podczas gdy ser topi się na wierzchu.
  • Zrównoważony wierzch: Słodki, dymny sos barbecue równoważy ostra czerwona cebula i świeża kolendra na koniec.

Jak najlepiej wykorzystać ten przepis

Wskazówki dotyczące tekstury

  • Dla bardziej chrupiącego spodu: Użyj w pełni nagrzanej blachy i rozłóż dodatki równomiernie, aby naan mógł się zrumienić, a nie zaparować.
  • Unikaj grubej warstwy sosu: Rozsmaruj sos barbecue cienko; zbyt dużo sosu może zmiękczyć środek, zanim brzegi się zrumienią.

Uwagi o składnikach

  • Użyj ugotowanego kurczaka: Ten przepis opiera się na kurczaku, który jest już ugotowany, więc świetnie nadaje się na resztki lub gotową pierś z kurczaka.
  • Wybór mozzarelli: Mozzarella daje miękką, ciągnącą się warstwę, a mieszanka serów do pizzy będzie smakować nieco ostrzej i łatwiej się zrumieni.

Wskazówki do przygotowania wcześniej

  • Przygotuj wcześniej: Poszarp kurczaka, pokrój cebulę i posiekaj kolendrę z wyprzedzeniem, a potem złóż całość tuż przed pieczeniem.
  • Podgrzej na blasze: Odgrzewaj resztki na blasze w 200°C (390°F), aż będą gorące i znów chrupiące, dodając kolendrę po odgrzaniu.

Pomysły na podanie

  • Podawaj z czymś świeżym: Podawaj z chrupiącą zieloną sałatą, surówką coleslaw lub sałatką z ogórka, aby zrównoważyć wędzony, serowy wierzch.
  • Wykończ po upieczeniu: Dodaj kolendrę, gdy tylko placki wyjmiesz z piekarnika, żeby pozostała świeża i aromatyczna.

Potrzebny sprzęt

Blacha do pieczenia Miska Piekarnik
Składniki
Instrukcje
Drukuj
  1. Rozgrzej piekarnik do 220°C (430°F) i wstaw do niego blachę do pieczenia, aby się nagrzała. Poszarp ugotowanego kurczaka, cienko pokrój czerwoną cebulę i grubo posiekaj świeżą kolendrę.
  2. Lekko posmaruj chlebki naan oliwą z oliwek extra virgin, a następnie rozsmaruj na każdym sos barbecue. Nałóż szarpanego kurczaka, posyp czerwoną cebulą, następnie dodaj mozzarellę i na koniec dopraw czarnym pieprzem.
  3. Ostrożnie zsuń chlebki naan z dodatkami na gorącą blachę i piecz 8 do 10 minut, aż brzegi będą chrupiące, a ser całkowicie się roztopi i będzie bulgotał. Posyp świeżą kolendrą i podawaj od razu.

Danie gotowe? Oceń przepis — komentarz jest opcjonalny.

Notatki do przepisu

Wskazówki

  • Aby spód był bardziej chrupiący, dobrze rozgrzej blachę i układaj dodatki równą, cienką warstwą.
  • Jeśli kurczak jest schłodzony, zostaw go na 10 minut w temperaturze pokojowej, aby placki zdążyły się podgrzać, zanim ser zbyt mocno się zrumieni.

Zamienniki

  • Zastąp mozzarellę mieszanką serów do pizzy, aby wierzch był nieco ostrzejszy i bardziej zrumieniony.
  • Zamiast świeżej kolendry użyj świeżej natki pietruszki (płaskolistnej), aby uzyskać łagodniejsze, bardziej ziołowe wykończenie.

Przechowywanie

  • Przechowuj w lodówce do 2 dni
  • Ostudź, a następnie wstaw do lodówki w szczelnym pojemniku na maksymalnie 2 dni. Podgrzej na blasze w 200°C (390°F) przez 6 do 8 minut, aż będzie bardzo gorące, a spód znów chrupiący; świeżą kolendrę dodaj po podgrzaniu.

Oceny i recenzje

Podobał Ci się ten przepis? Podziel się opinią i wesprzyj naszą społeczność.

Wypróbowałeś ten przepis?

Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Komentarz jest opcjonalny.

Jeśli dodajesz komentarz, użyj od 10 do 500 znaków.

Pozostań zainspirowany

Odkrywaj codziennie nowe przepisy, sezonowe ulubione dania i kulinarne inspiracje. Obserwuj JustRecipes na Pinterest i Spillt.

Pinterest
Chlebek naan z kurczakiem BBQ, mozzarellą i czerwoną cebulą
Obraz autorstwa JustRecipes
Pinterest

Przegląd przepisu

  • Porcje: 2 porcje
  • Czas całkowity: 25min (12min aktywny)
  • Poziom trudności: Łatwe
  • Kuchnia: Amerykańska
  • Alergeny:
    Gluten Mleko Pszenica
Dobre dla początkujących Przyjazne dla dzieci
Pinterest Signal WhatsApp

Zaplanuj posiłki i automatycznie otrzymaj kompletną listę zakupów.

Dodaj do planu posiłków

Potrzebny sprzęt

Blacha do pieczenia Miska Piekarnik
Reklama

Polecane narzędzia do tego przepisu

Najlepszy wybór

Miski kuchenne ze stali nierdzewnej KitchenAid

Antypoślizgowy zestaw ze stali nierdzewnej
  • Antypoślizgowa podstawa
  • Stal nierdzewna
  • Nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej

Zostały Ci składniki?

Znajdź przepisy z wykorzystaniem składników z tego przepisu lub tego, co masz już w domu.

Znajdź przepisy z tymi składnikami →

Więcej wariantów

Zobacz wszystkie

Więcej z tej kategorii

Zobacz wszystkie

Gotuj z tymi składnikami

Czarny pieprz

1 cup ≈ 110.4 g
Przelicz składnik→

Oliwa z oliwek extra virgin

1 cup ≈ 240 ml
Przelicz składnik→

Więcej z podobnymi składnikami

Zobacz wszystkie

Może Ci się spodobać

Ułatw sobie ten przepis następnym razem

Reklama

Te narzędzia pomogą Ci uzyskać lepsze rezultaty przy mniejszym wysiłku.

Najlepszy wybór

Miski kuchenne ze stali nierdzewnej KitchenAid

Antypoślizgowy zestaw ze stali nierdzewnej
  • Antypoślizgowa podstawa
  • Stal nierdzewna
  • Nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej
Najlepszy stosunek jakości do ceny

Szklane miski kuchenne Pyrex z pokrywkami

Szkło odpowiednie do kuchenki mikrofalowej
  • Nadaje się do kuchenki mikrofalowej
  • Pokrywki bez BPA
  • Szkło jest cięższe
Najwyższa jakość

Zestaw misek kuchennych ze stali nierdzewnej OXO Good Grips

Miski z izolowanymi uchwytami
  • Antypoślizgowa podstawa
  • Wygodny uchwyt
  • Wyższa cena

Przeglądaj alfabetycznie

Szukasz konkretnego przepisu? Wybierz poniżej literę lub cyfrę, aby przejść bezpośrednio do przepisów rozpoczynających się od tego znaku.

Przeglądaj indeks przepisów

Lubisz gotować z JustRecipes?

Dodaj JustRecipes do preferowanych źródeł Google, aby łatwiej znajdować nasze przepisy w wyszukiwarce Google.

Dodaj JustRecipes do Google

Każdy przepis w JustRecipes przechodzi przez ten sam uporządkowany proces redakcyjny. Dowiedz się, jak powstają nasze przepisy, jak są weryfikowane, tłumaczone, ilustrowane i stale udoskonalane. Jak powstają nasze przepisy.