BBQ-kanapohjainen naanleipä mozzarellalla ja punasipulilla
Miksi tämä resepti toimii
- Nopea kokoaminen: Kypsän revityn kanan ja naanin käyttö pitää reseptin tukevasti arki-illan ruokana.
- Rapea pohja: Uunipellin esilämmitys auttaa naania rapeutumaan nopeasti alta samalla kun juusto sulaa päällä.
- Tasapainoinen täyte: Makea, savuinen barbecuekastike tasapainottuu terävällä punasipulilla ja tuoreella korianteriviimeistelyllä.
Näin saat reseptistä parhaan lopputuloksen
Rakennevinkit
- Rapeampi pohja: Käytä täysin esilämmitettyä peltiä ja pidä täytteet tasaisesti levitettyinä, jotta naan rapeutuu eikä höyrysty.
- Vältä paksua kastikekerrosta: Levitä barbecuekastike ohuesti; liika kastike voi pehmentää keskiosan ennen kuin reunat rapeutuvat.
Raaka-ainevinkit
- Käytä kypsää kanaa: Tämä resepti perustuu valmiiksi kypsennettyyn kanaan, joten se sopii tähteille tai valmiiksi kypsennetylle kananrintafileelle.
- Mozzarellan valinta: Mozzarella tekee pehmeän, sulavan pinnan, kun taas pizzajuustosekoitus maistuu hieman terävämmältä ja ruskistuu helpommin.
Valmisteluvinkit
- Valmistele etukäteen: Revi kana, viipaloi sipuli ja hienonna korianteri etukäteen, ja kokoa juuri ennen paistamista.
- Lämmitä uudelleen pellillä: Lämmitä tähteet uudelleen uunipellillä 200°C:ssa (390°F), kunnes ne ovat kauttaaltaan kuumia ja taas rapeita, ja lisää korianteri uudelleenlämmityksen jälkeen.
Tarjoiluvinkit
- Tarjoa jonkin raikkaan kanssa: Tarjoa rapean vihersalaatin, coleslaw’n tai kurkkusalaatin kanssa tasapainottamaan savuisen, juustoisen pinnan.
- Viimeistele paistamisen jälkeen: Lisää korianteri, kun flatbreadit tulevat uunista, jotta se pysyy raikkaana ja aromaattisena.
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Kuumenna uuni 220°C:een (430°F) ja laita uunipelti kuumenemaan. Revi kypsä kana, viipaloi punasipuli ohuiksi viipaleiksi ja hienonna tuore korianteri karkeasti.
- Voitele naanleivät kevyesti ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja levitä sitten BBQ-kastike jokaisen päälle. Lisää päälle revitty kana, ripottele punasipuli, lisää sitten mozzarella ja viimeistele mustapippurilla.
- Liu’uta täytetyt naanleivät varovasti kuumalle pellille ja paista 8–10 minuuttia, kunnes reunat ovat rapeat ja juusto on täysin sulanut ja kuplii. Ripottele päälle tuore korianteri ja tarjoile heti.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Saat rapeamman pohjan, kun kuumennat pellin hyvin ja pidät täytteet tasaisena, ohuena kerroksena.
- Jos kana on kylmää, anna sen lämmetä huoneenlämmössä 10 minuuttia, jotta flatbreadit lämpenevät läpi ennen kuin juusto ruskistuu liikaa.
Korvaukset
- Korvaa mozzarella pizzajuustoraasteella, niin saat hieman terävämmän ja enemmän ruskistuvan pinnan.
- Korvaa tuore korianteri tuoreella lehtipersiljalla (flat-leaf), niin lopputulos on miedompi ja yrttisempi.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää
- Anna jäähtyä ja säilytä sitten jääkaapissa suljetussa astiassa enintään 2 päivää. Kuumenna uunipellillä 200°C:ssa (390°F) 6–8 minuuttia, kunnes kauttaaltaan kuuma ja pohja rapeutuu uudelleen; lisää tuore korianteri vasta uudelleenlämmityksen jälkeen.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 2 annokset
- Kokonaisaika: 25min (12min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Amerikkalainen
-
Allergeenit:
Gluteeni Maito Vehnä
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Kasvisgorditat perunalla ja juustolla
Parilalla paistetut gorditat perunalla, sipulilla ja queso frescolla
Huaraches de Frijoles con Nopales (maissitaikinakakut pavuilla ja kaktuksella)
Parilalla paistetut masa-kakut pavuilla ja nopaleilla
Baijerilainen litteä leipä crème fraîchen, pekonin ja sipulin kanssa
Litteä leipä crème fraîchen, pekonin, sipulin ja ruohosipulin kera
Sarson da Saag makki di rotin kanssa (sinappivihreäcurrya ja maissileipä)
Sinappivihreä- ja pinaatticurry maissilitteän leivän kanssa
Arepat (maissijauholeivät)
Pannulla paistetut maissijauholeivät rapealla kuorella
Moderni kasvispajeon (korealainen kevätsipuli-kasvispannukakku)
Rapea korealainen kasvispannukakku soija-etikkadipillä
Zwiebelkuchen (saksalainen sipulipiiras pekonilla)
Saksalainen hiivataikinainen sipulipiiras pekonilla ja crème fraîchella
Ossobuco (haudutetut vasikan potkat)
Vasikan potkat haudutettuna tomaateissa, valkoviinissä ja gremolatalla
Pot-au-Feu (ranskalainen haudutettu naudanliha ja vihannekset)
Ranskalaista haudutettua naudanlihaa ja vihanneksia kirkkaassa liemessä
Arrosto di Vitello (italialainen vasikanpaisti rosmariinilla ja valkoviinillä)
Italialainen vasikanpaisti rosmariinilla, valkosipulilla ja valkoviinillä
Almejas a la Marinera (simpukat valkoviinikastikkeessa)
Simpukat höyrytettynä valkoviinikastikkeessa valkosipulilla ja persiljalla
Vietnamilaiset porsasvartaat air fryerissa
Mehukkaat porsasvartaat sitruunaruoholla, kalakastikkeella ja valkosipulilla.
BBQ-kanasalaatti
BBQ-kanasalaatti maissilla, tomaateilla, punasipulilla ja cheddarilla
Pannulla paistettu kana pico de gallolla (tomaatti-, limetti- ja korianterisalsa)
Pannulla paistettu kana tuoreella pico de gallolla
Tiradito de Atún (perulaistyylinen tonnikala aji amarillolla ja limellä)
Tonnikala-tiradito limellä, aji amarillolla ja punasipulilla
Perulainen kvinoasalaatti avokadolla ja limellä
Kvinoasalaatti avokadolla, tomaatilla, punasipulilla ja limetillä
Italialainen proteiinisalaatti kanalla, cannellinipavuilla ja rucolalla
Kana-cannellinipapusalaatti rucolalla ja sitruunalla
Välimerellinen kasvisflatbread
Rapeat flatbreadit kasviksilla, fetalla ja oliiveilla
Saatat pitää myös näistä
Bacalhau com Grão -kulho (turskaa kikherneillä ja perunoilla)
Haudutettu turska kikherneiden, perunoiden ja pinaatin kanssa
Gehaktballen met Jus (hollantilaiset lihapullat kastikkeella)
Naudan jauhelihapullat ja helppo sinappinen pannukastike
Ribbe (norjalainen uuniporsaan kylki rapealla rapsakalla)
Norjalainen uuniporsaan kylki rapealla rapsakalla
Kisir (turkkilainen bulgursalaatti)
Turkkilainen bulgursalaatti sitruunalla, yrteillä ja granaattiomenasiirapilla
Pasta Amalfitana (tomaatti-mozzarellapasta)
Italialainen pasta tomaatilla, basilikalla ja pehmenneellä mozzarellalla
Pasztet Wielkanocny (puolalainen pääsiäislihapatee)
Puolalainen uunissa paistettu lihapatee porsaanlihasta, kanasta ja munista
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
KitchenAid-sekoituskulhot ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Ruostumaton teräs
- Ei sovellu mikroaaltouuniin
Pyrex-lasikulhot kansilla
- Sopii mikroaaltouuniin
- BPA-vapaat kannet
- Lasi on painavampaa
OXO Good Grips -sekoituskulhosetti ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Mukava ote
- Korkeampi hinta
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
