Horchata (napój ryżowy z cynamonem)
Potrzebny sprzęt
Składniki
Instrukcje
- Włóż ryż i cynamon do miski i zalej wodą. Dobrze wymieszaj, przykryj i pozostaw do namoczenia w temperaturze pokojowej na 4 godziny.
- Przełóż namoczoną mieszankę ryżową do blendera i miksuj, aż płyn będzie wyglądał na mleczny, a ryż będzie bardzo drobno rozdrobniony, około 1 do 2 minut. Odstaw na 5 minut, aby piana nieco opadła.
- Przecedź przez drobne sitko do dzbanka, mocno dociskając, aby wydobyć jak najwięcej płynu. Wyrzuć stałe resztki.
- Wmieszaj mleko, cukier i wanilię, aż cukier się rozpuści. Schładzaj przez co najmniej 5 minut, następnie spróbuj i w razie potrzeby skoryguj, mieszając nieco dłużej, aby całkowicie rozpuścić cukier.
- Podziel lód między 4 szklanki i wlej horchatę. Wymieszaj i podawaj od razu.
Notatki do przepisu
Wskazówki
- Aby napój był gładszy, przecedź go dwa razy: najpierw przez drobne sitko, a potem ponownie przez to samo sitko po krótkim odpoczynku.
- Jeśli podajesz później, dobrze wymieszaj horchatę przed nalaniem, ponieważ cynamon i drobinki ryżu naturalnie opadają na dno.
- Jeśli podajesz osobom w ciąży, małym dzieciom lub osobom z obniżoną odpornością, użyj mleka pasteryzowanego i trzymaj napój dobrze schłodzony.
Zamienniki
- Zastąp cukier puder cukrem kryształem; mieszaj nieco dłużej, aby pomóc mu się rozpuścić.
- Zastąp pełne mleko mlekiem bez laktozy, aby uzyskać podobną kremową konsystencję.
Przechowywanie
- Przechowuj w lodówce do 2 dni
- Przechowuj w szczelnie zamkniętym dzbanku w lodówce i przed podaniem dobrze wymieszaj, ponieważ napój się rozwarstwi. Podawaj na świeżych kostkach lodu.
Oceny i recenzje
Podobał Ci się ten przepis? Podziel się opinią i wesprzyj naszą społeczność.
Wypróbowałeś ten przepis?
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Komentarz jest opcjonalny.
Pozostań zainspirowany
Odkrywaj codziennie nowe przepisy, sezonowe ulubione dania i kulinarne inspiracje. Obserwuj JustRecipes na Pinterest i Spillt.
Przegląd przepisu
- Porcje: 4 szklanki
- Czas całkowity: 4g 20min (20min aktywny)
- Poziom trudności: Łatwe
- Kuchnia: Latynoamerykańska
-
Alergeny:
Mleko
Zaplanuj posiłki i automatycznie otrzymaj kompletną listę zakupów.
Dodaj do planu posiłkówPotrzebny sprzęt
Zostały Ci składniki?
Znajdź przepisy z wykorzystaniem składników z tego przepisu lub tego, co masz już w domu.
Znajdź przepisy z tymi składnikami →
Horchata de Chufa (napój z orzeszków tygrysich)
Schłodzony napój z orzeszków tygrysich z cynamonem i cytryną
Spritzer z granatu i mięty (po marokańsku)
Spritzer z granatu z miętą, limonką, miodem i wodą gazowaną
Spritzer z borówki brusznicy
Spritzer z syropem z brusznicy, wodą gazowaną, cytryną i lodem
Soda z soloną limonką
Musujący napój limonkowy z cukrem, solą i lodem
Tajska soda limonkowa (Nam Manao Soda)
Musująca tajska soda limonkowa podawana z lodem
Horchata de Coco (horchata kokosowa)
Schłodzony napój kokosowo-ryżowy z cynamonem i wanilią
Vin Brûlé (włoskie grzane wino)
Grzane czerwone wino z pomarańczą, przyprawami i cukrem
Aperol Spritz (Aperol, prosecco i woda sodowa)
Koktajl z Aperolem, prosecco i wodą sodową na lodzie
Turecka lemoniada miętowa
Lemoniada miętowa zmiksowana ze świeżą miętą, sokiem z cytryny i cukrem
Mrożona herbata miętowa w stylu marokańskim
Mrożona herbata miętowa z czarnej herbaty, cukru i świeżej mięty
Horchata de Chufa (napój z orzeszków tygrysich)
Schłodzony napój z orzeszków tygrysich z cynamonem i cytryną
Kir Royale (koktajl z szampanem i crème de cassis)
Musujący koktajl z szampanem i crème de cassis
Horchata de Coco (horchata kokosowa)
Schłodzony napój kokosowo-ryżowy z cynamonem i wanilią
Rijstepap met Kaneel (holenderski ryż na mleku z cynamonem)
Kremowy holenderski pudding ryżowy podawany na ciepło z cynamonem
Horchata (słodki napój ryżowy)
Schłodzony słodki napój ryżowy z cynamonem i wanilią
Horchata Casera (domowy napój ryżowo-cynamonowy)
Schłodzony napój ryżowy miksowany z cynamonem, wanilią i cukrem
Mrożone mleko pandanowe
Słodkie mleko pandanowe z syropem, podawane na lodzie
Atole (ciepły napój na bazie kukurydzy)
Ciepłe atole zagęszczone masa harina, mlekiem i cynamonem
Może Ci się spodobać
Ensalada de Piquillos y Atún (Sałatka z papryczek piquillo i tuńczyka)
Sałatka z papryczek piquillo i tuńczyka z dressingiem z oliwy
Pepián (gwatemalski gulasz z kurczaka w sosie z pestek dyni)
Gulasz z kurczaka w sosie z prażonych pestek dyni
Meksykańska miska z batatem, czarną fasolą, ryżem i salsą
Miska z batatem, ryżem, czarną fasolą, salsą i jogurtem
Biryani z jagnięciną w stylu hyderabadi
Biryani z jagnięciną po hyderabadi z ryżem i smażoną cebulą
Curry masala z krewetkami
Krewetki w pikantnym sosie masala z cebuli i pomidorów
Tostones con Carne Molida (smażone plantany z doprawioną wołowiną mieloną)
Dwukrotnie smażone plantany z doprawioną wołowiną mieloną
Ułatw sobie ten przepis następnym razem
ReklamaTe narzędzia pomogą Ci uzyskać lepsze rezultaty przy mniejszym wysiłku.
Miski kuchenne ze stali nierdzewnej KitchenAid
- Antypoślizgowa podstawa
- Stal nierdzewna
- Nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej
Szklane miski kuchenne Pyrex z pokrywkami
- Nadaje się do kuchenki mikrofalowej
- Pokrywki bez BPA
- Szkło jest cięższe
Zestaw misek kuchennych ze stali nierdzewnej OXO Good Grips
- Antypoślizgowa podstawa
- Wygodny uchwyt
- Wyższa cena
Lubisz gotować z JustRecipes?
Dodaj JustRecipes do preferowanych źródeł Google, aby łatwiej znajdować nasze przepisy w wyszukiwarce Google.
Dodaj JustRecipes do GoogleKażdy przepis w JustRecipes przechodzi przez ten sam uporządkowany proces redakcyjny. Dowiedz się, jak powstają nasze przepisy, jak są weryfikowane, tłumaczone, ilustrowane i stale udoskonalane. Jak powstają nasze przepisy.
