Tacos de Suadero z cebulą i kolendrą
Tacos z mostkiem, cebulą, kolendrą, limonką i salsa verde
Najlepsze propozycje w Biała cebula
Caldo Tlalpeño (zupa z kurczakiem chipotle i ciecierzycą)
Zupa z kurczakiem i ciecierzycą z chipotle, limonką i awokado
Tilapia en Salsa Verde (tilapia w zielonym sosie z tomatillo)
Tilapia duszona w salsa verde z tomatillo, kolendrą i limonką
Entomatadas z szarpanym kurczakiem (tortille w sosie pomidorowym)
Tortille w sosie pomidorowym nadziewane szarpanym kurczakiem
Molletes z fasolą refried i pico de gallo
Opieczone pieczywo z fasolą refried, serem Oaxaca i pico de gallo
Enfrijoladas (tortille kukurydziane w sosie z czarnej fasoli)
Tortille kukurydziane w sosie z czarnej fasoli z queso fresco
Wszystkie przepisy w Biała cebula
Gorditas de Frijoles Negros (gorditas nadziewane czarną fasolą)
Złociste gorditas z masy z czarną fasolą, z salsą, sałatą i limonką
Arrachera a la Parrilla (grillowany stek z przepony z limonką i czosnkiem)
Szybko grillowany stek z przepony, cienko krojony i podawany z tortillami, cebulą i kolendrą
Calabacitas con Elote y Crema (cukinie z kukurydzą i cremą)
Cukinie w stylu meksykańskim gotowane z kukurydzą, wykończone cremą, kolendrą i limonką
Albóndigas en Salsa Chipotle (pulpety w sosie chipotle)
Obsmażane wołowe pulpeciki duszone do miękkości w dymnym sosie pomidorowym z chipotle
Gorditas de Chicharrón Prensado (placki z masy z nadzieniem ze skórki wieprzowej)
Gorditas z mąki masa harina nadziewane chicharrón prensado w salsa verde z tomatillos
Puerco en Salsa Verde (wieprzowina w sosie z tomatillo)
Łopatka wieprzowa duszona do miękkości w jasnym sosie z tomatillo
Tlacoyos de Frijol (placki z masy nadziewane fasolą z salsą i queso fresco)
Tlacoyos nadziewane fasolą, z salsą, kremą, queso fresco i sałatą
Carne en su Jugo (gulasz wołowy z Jalisco z boczkiem i bulionem z tomatillo)
Obsmażona wołowina i boczek gotowane w bulionie z tomatillo z fasolą pinto
Mixiotes de Pollo (parowane paczuszki z kurczakiem w marynacie chilli)
Kurczak marynowany w suszonych chilli, pomidorach i przyprawach, potem parowany w paczuszkach z papieru
Molletes (meksykańskie otwarte kanapki z fasolą i serem)
Meksykańskie molletes to podpieczone bułki z pastą z fasoli, roztopionym serem i pico de gallo
