
Vacherin Glacé (deser z bezy i lodów)
Mrożony deser z bezy, lodów waniliowych i malin

Przelicz Śmietanka 36% między metrycznymi i amerykańskimi miarami kuchennymi.
| Mililitry | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ łyżeczki) |
| 5 ml | ≈ 1 łyżeczka |
| 10 ml | ≈ 2 łyżeczki |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ łyżki |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Mrożony deser z bezy, lodów waniliowych i malin

Jedwabiste pieczone kremy czekoladowe schłodzone do jedzenia łyżeczką

Norweskie wołowe klopsiki z kremowym brązowym sosem

Włoskie gelato cytrynowe ze świeżą skórką i sokiem

Ubijany syllabub z cytryną i białym winem

Sola gotowana w winie z winogronami w śmietanowym sosie z białego wina

Mus z marakui z bitą śmietaną i limonką

Schłodzony pieczony waniliowy krem z chrupiącą karmelową skorupką

Duński ryżowy pudding migdałowy podawany z sosem wiśniowym

Gratin ziemniaczane z Gruyère, mlekiem i czosnkiem
Delikatne filety z soli w lekkim sosie z białego wina z pieczarkami i natką pietruszki
Belgijskie vol-au-vent z listkującym ciastem i kremowym farszem z kurczaka i pieczarek
Lekkie quenelle ze szczupaka delikatnie gotowane i polane kremowym sosem rakowym w stylu Nantua
Biała ryba i krewetki w kremowym wywarze z porem, natką pietruszki i cytryną
Pudding chlebowy z frytkownicy beztłuszczowej z brioszką w waniliowym kremie jajecznym.
Waniliowy deser śmietankowy o delikatnym drżeniu, z polewą ze słonego karmelu
Brazylijski stroganow z kurczaka z pieczarkami, wykończony śmietanką 36% i koncentratem pomidorowym
Flamiche w stylu pikardyjskim z miękkimi porami, jajkami, śmietanką kremówką i gałką muszkatołową

