
Pastel de Elote (bolo mexicano de milho)
Bolo mexicano de milho doce com leite condensado e canela


Bolo mexicano de milho doce com leite condensado e canela

Tarte de cebola alsaciana com bacon e creme de crème fraîche

Pudim de sebo ao vapor enrolado com doce de morango

Curry de cabra cozinhado lentamente com pimenta-da-Jamaica e Scotch bonnet

Sopa cremosa de batata e queijo com abacate e coentros

Sopa boliviana de amendoim com carne e batatas
Macaroni cheese cremoso com cheddar, assado até borbulhar com crosta de pão ralado com manteiga
Gratin dauphinois dourado com alho, natas e leite, servido com frango assado com tomilho e limão
Veado estufado lentamente com cenouras, pastinacas e rutabaga num rico molho de vinho tinto
Almôndegas de vaca e porco douradas, estufadas até ficarem tenras em molho de tomate, manjericão, cebola e alho
Carne desfiada venezuelana servida com feijão-preto e arroz branco.
Peixe branco cozinhado em leite de coco com tomates, folhas de caril e lima
Massa de ovo macia em camadas com Emmental, finalizada com cebolas fritas crocantes
Ziti assado no forno com ragù de carne cozinhado lentamente, provola e manjericão
Coxas de frango tenras estufadas com soja, vinagre e louro, cozinhadas com chouriço espanhol
Borrego assado com alho e alecrim com feijão branco cozido em caldo e sucos do assado
Rolinhos de vaca com mostarda, bacon e pepinos em conserva em molho de cebola
Pastéis folhados recheados com frango, cogumelos e alho-francês num molho de crème fraîche e mostarda

