
Pollo en Mole Amarillo Oaxaqueño (frango em mole amarelo)
Frango em mole amarillo aveludado, engrossado com masa harina


Frango em mole amarillo aveludado, engrossado com masa harina

Tilápia cozinhada em salsa verde de tomatillo com coentros e lima

Tacos de peixe em polme crocante com creme de lima

Borrego cozinhado lentamente em caldo de malaguetas guajillo e ancho

Frango desfiado em molho fumado de tomate e chipotle para tortilhas

Chocoflan de caramelo com flan de baunilha e pão de ló de chocolate

Fraldinha grelhada e nopales servidos em tortilhas de milho

Frigideira de carnes mistas com bacon, vaca, porco e cerveja

Sopa de frango e grão com chipotle, lima e abacate

Tacos de borrego cozinhado lentamente com malagueta guajillo e cebola

Carnitas de porco cozinhadas lentamente, estufadas com laranja e especiarias

Guisado mexicano de carne picada e batatas com tomate e especiarias

Tinga de frango em tostadas crocantes com abacate e crema

Flautas crocantes de batata com crema, alface e queijo

Enchiladas de frango com malagueta vermelha, crema e queso fresco

Bolinhos de masa fritos cobertos com açúcar e canela

Salada crocante de jícama com laranja, lima e malagueta

Pão estaladiço recheado com bife panado estaladiço e coberturas

