
Magret de Canard aux Cerises (peito de pato com molho de cereja)
Peito de pato selado na frigideira com molho de cereja e vinho tinto

Converta Caldo de frango entre medidas culinárias métricas e norte-americanas.
| Mililitros | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ c. chá) |
| 5 ml | ≈ 1 c. chá |
| 10 ml | ≈ 2 c. chá |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ c. sopa |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Peito de pato selado na frigideira com molho de cereja e vinho tinto

Bratwurst frita na frigideira com chucrute e molho de mostarda

Sopa de tortilla com frango, feijão-preto, milho doce e tiras de tortilla

Empadão de frango e alho-francês com cogumelos e massa folhada

Sopa polaca de azeda com natas azedas e ovos cozidos

Costeletas de borrego seladas sobre feijão flageolet com alecrim
Frango inteiro assado com manteiga de salsa e tomilho, mais um molho rápido do assado
Guisado de frango em mole amarelo de Oaxaca com chayote, feijão e epazote
Polenta suave coberta com salsicha dourada, cogumelos salteados e um molho leve de vinho
Lombo de porco assado enrolado barrado com mostarda, servido com molho simples da assadeira
Risoto de Barolo ao estilo do Piemonte, finalizado com salsicha dourada, parmesão e manteiga
Peito de peru assado suculento servido com sucos com ervas feitos com vinho e caldo
Polenta servida com salsicha italiana dourada e cogumelos em vinho branco e caldo
Frango assado à francesa com mostarda de Dijon, tomilho e molho de assado com vinho branco
Sopa castelhana de alho cozinhada com pão, coberta com ovos escalfados e presunto
Borrego temperado e tenro servido sobre arroz basmati de açafrão com amêndoas tostadas e salsa
Ensopado de frango yucateco cozinhado em lume brando com tomate, batata, achiote e azeitonas verdes, servido com tortilhas de milho
Recheio cremoso de frango, alho-francês e ervilhas assado sob massa dourada e folhada

