Tinga de Res (carne de vaca desfiada em molho de tomate com chipotle)
Carne de vaca desfiada cozinhada em molho fumado de tomate com chipotle
Melhores escolhas em Pimenta chipotle
Enfrijoladas com queijo esfarelado (tortilhas em molho de feijão preto)
Enfrijoladas cobertas com queso fresco, cebola roxa e crema
Tostadas de Tinga de Pollo (tostadas estaladiças com frango desfiado fumado)
Tostadas estaladiças cobertas com frango tinga fumado, feijão, alface e crema
Sopa de Fideos (sopa mexicana de massa com tomate e chipotle)
Massa fideo tostada cozida em caldo de tomate e chipotle
Chiles Rellenos (pimentos poblano recheados com feijão-preto e milho doce)
Poblanos assados recheados com feijão-preto e assados em molho de tomate
Caldillo de Durango (ensopado de vaca e malagueta verde)
Ensopado Caldillo de Durango com vaca tenra, malaguetas verdes, tomate e batatas
