
Yemas de Santa Teresa (dulciuri din gălbenuş)
Dulciuri din gălbenuș modelate în bile și tăvălite în zahăr


Dulciuri din gălbenuș modelate în bile și tăvălite în zahăr

Dulciuri din făină de năut prăjită în ghee, modelate în bile

French toast din brioche cu iaurt grecesc, fructe de pădure și sirop de arțar

Macaroons cu cocos, elastice, coapte în grămăjoare mici aurii

French toast din brioche înmuiată în cremă, cu crème fraîche şi sirop de arţar

Prăjitură mexicană cu porumb dulce, lapte condensat și scorțișoară
Maritozzi tip brioche, dospite până devin pufoase, apoi umplute cu cremă îndulcită
Gâteau Basque auriu cu umplutură de cremă de vanilie fermă
Tartă cu ricotta în stil roman, cu lămâie, vanilie și un strat de dulceață de vișine
Tartă cu aluat fraged cu unt, umplută cu bacon, ceapă sotată și cremă bogată de ouă
Pâine de secară de casă cu untură de porc, ceapă prăjită și măghiran uscat
French toast din brioche auriu, servit cu piersici caramelizate în unt și zahăr pudră
Sbrisolona din Lombardia, prăjitură cu migdale și unt, sfărâmicioasă, ruptă în bucăți neregulate
Clătită ligurică din năut, coaptă în ulei de măsline până e crocantă pe margini
Prăjituri franțuzești mici cu migdale, unt brun, vanilie și miez fraged
Dacquoise franțuzesc cu straturi crocante de bezea cu migdale și cremă de unt fină cu cafea
Brownies clasici copți până se leagă abia, pentru o textură densă
Cobbler cald cu piersici, copt cu scorțișoară și vanilie sub aluat cu unt

