Rogan Josh de miel cu orez basmati
Curry kashmirian de miel cu iaurt, condimente și orez basmati
Cele mai bune alegeri în Păstăi de cardamom verde
Seviyan (budincă indiană dulce de tăiței vermicelli cu lapte și șofran)
Vermicelli dulci fierți în lapte cu cardamom și șofran
Pulao festiv cu legume (orez basmati condimentat cu șofran)
Pulao cu legume, orez basmati, ghee, șofran și condimente
Lamb Nihari (tocană din rasol gătită lent)
Tocăniță de ciolan de miel gătită lent, cu sos bogat condimentat
Rogan Josh (curry de miel cu condimente kashmiriene)
Curry de miel gătit lent cu iaurt și condimente kashmiriene
Kheer (budincă indiană de orez cu cardamom și șofran)
Kheer cremos cu orez basmati, lapte, cardamom și șofran
Toate rețetele din Păstăi de cardamom verde
Hyderabadi Biryani (orez condimentat în straturi)
Biryani hyderabadi cu ceapă prăjită, mentă, coriandru și condimente întregi
Mutton Biryani
Biryani parfumat de berbec cu marinadă de iaurt, orez basmati, condimente și lapte cu șofran
Imarti (Spirale prăjite din aluat de linte în sirop de şofran)
Imarti sunt spirale crocante de linte prăjite, înmuiate pe scurt în sirop cu şofran şi cardamom
Biryani de miel cu ceapă caramelizată și șofran
Orez basmati condimentat, în straturi, cu miel fraged, ceapă caramelizată și șofran parfumat
Masala Chai (ceai indian condimentat la aragaz)
Masala chai fiert la foc mic cu ceai negru, lapte, zahăr și condimente întregi, apoi strecurat fierbinte
Jackfruit Biryani (Orez în straturi cu jackfruit crud)
Biryani cu jackfruit în straturi, terminat la dum cu lapte cu șofran și servit cu iaurt
Eid Chicken Korma (curry de pui blând cu iaurt și caju)
Eid chicken korma bogat, fiert la foc mic cu iaurt, ceapă, condimente, caju și ceapă prăjită
Hyderabadi Dum Biryani (pui și orez cu șofran, gătite în oală sigilată)
Hyderabadi dum biryani cu pui marinat, orez basmati, ceapă prăjită și șofran
Hyderabadi Chicken Korma (curry cu iaurt și caju)
Curry Hyderabadi de pui fiert la foc mic cu iaurt, caju, ceapă prăjită și condimente întregi
