Malabar csirkés biryani
Illatos Malabar csirkés biryani basmati rizzsel, sült hagymával és egész fűszerekkel gőzölve
Kiemelt választások itt: Zöld kardamom
Kheer (indiai rizspuding kardamommal és sáfránnyal)
Krémes kheer basmati rizzsel, tejjel, kardamommal és sáfránnyal
Sooji halwa (búzadara-puding ghível és kardamommal)
Pirított búzadara-puding ghível, kardamommal és cukorsziruppal főzve
Bárány rogan josh basmati rizzsel
Kasmíri bárány curry joghurttal, fűszerekkel és basmati rizzsel
Glögg (északi forralt bor)
Északi forralt bor fűszerekkel, mazsolával és blansírozott mandulával
Kulfi (indiai fagylalt sáfránnyal, kardamommal és pisztáciával)
Sáfránnyal és kardamommal ízesített indiai fagylalt, pisztáciával megszórva
Minden recept itt: Zöld kardamom
Gajar ka Halwa (répahalwa tejjel és ghível)
Tejben főtt répahalwa ghível, kardamommal és magvakkal
Arab kardamomos kávé (Gahwa)
Arab kávé gyengéden főzve zöld kardamommal
Methi Malai Murg (Krémes görögszénás csirke)
Krémes görögszénás csirkecurry melengető fűszerekkel
Kheer (indiai rizspuding kardamommal és sáfránnyal)
Krémes kheer basmati rizzsel, tejjel, kardamommal és sáfránnyal
Pork Vindaloo (goai stílusú sertéscurry)
Goai sertés vindaloo ecettel, fokhagymával és fűszerekkel
Laal Maas (rádzsasztáni vörös birkacurry)
Rádzsasztáni vörös birkacurry joghurttal és fűszerekkel főzve
Shrikhand (leszűrt joghurtdesszert)
Leszűrt joghurtpuding sáfránnyal és kardamommal ízesítve
Sooji halwa (búzadara-puding ghível és kardamommal)
Pirított búzadara-puding ghível, kardamommal és cukorsziruppal főzve
Rabri (sűrített tejes desszert sáfránnyal)
Lassan besűrített tejes desszert kardamommal, sáfránnyal, pisztáciával és mandulával
Kashmiri Dum Aloo (fűszeres újburgonya-curry)
Fűszeres újburgonya gyöngyözve főzve joghurtos mártásban
Seviyan (indiai édes cérnametéltes tejpuding sáfránnyal)
Édes cérnametélt tejben, kardamommal és sáfránnyal főzve
Korma Nawabi (mughlai csirkecurry)
Mughlai csirkekorma joghurttal, kesudióval és sáfránnyal
