
Methi Thepla cu iaurt și murături
Lipii cu schinduf, făcute cu iaurt și condimente

Convertește Turmeric măcinat între măsurile culinare metrice și cele americane.
| Grame | Cups | Uncii |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ lingurițe) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ lingurițe | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 lingură | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |

Lipii cu schinduf, făcute cu iaurt și condimente

Pui întreg la cuptor în marinadă tandoori cu iaurt

Korma blândă de legume cu cocos, iaurt și migdale

Supă de pui cu turmeric, vermicelli și germeni de fasole

Dal din linte roșie cu tadka de chimion, usturoi și ardei iute

Couscous la abur cu miel fraged, năut și legume
Aloo gobi cu cartofi și conopidă sotate într-un masala condimentat de ceapă și roșii
Aloo gobi este un curry uscat cu cartofi și conopidă, cu condimente încălzitoare
Vinete coapte, pasate într-un amestec condimentat de ceapă și roșii, cu ardei iute
Kadhi acrișor cu pakora din năut, finisat cu chimion și ardei iute uscat
Curry de pește cu tamarind și semințe de muștar, în sos ușor de roșii, servit cu orez
Pachețele filo coapte, crocante, cu miel condimentat, mazăre și sos de iaurt pentru înmuiat
Pui tikka în iaurt condimentat peste quinoa, cu castravete, roșii, lămâie și coriandru
Legume mixte fragede gătite în masala de roșii și ceapă, cu coriandru și lămâie
Sorpotel goanez de porc picant, fiert până devine fraged într-un sos acrișor cu oțet
Mutton nihari cu rasoale de miel fragede, condimente calde, cu lămâie și coriandru la final
Baingan bharta din vinete coapte pe flacără, cu ceapă, roșii și condimente, servit cu chapati
Curry de pește în stil goanez, în sos fin de cocos cu tamarind, servit cu orez

