Koriander

Taco de Rajas con Crema (tacos med poblano och lök)

Majstortillas fyllda med stekta strimlor av poblano och lök, toppade med crema och lime

Lunch Mexikansk 15–30 Minuter Vegetarisk

Fårkeema med ärtor

Mutton keema med ärtor tillagad i kryddig tomat- och lökmasala

Middag Indisk 30–60 Minuter

Hyderabadi Mutton Biryani

Varvad mutton biryani med yoghurtmarinad, stekt lök och saffransmjölk

Middag Indisk Över 60 Minuter Glutenfri

Innehåller:

Vegan Cazuela de Lentejas (chilensk linsgryta)

Chilenskinspirerad vegansk linsgryta med pumpa, potatis, koriander och lime

Middag Latinamerikansk 30–60 Minuter Glutenfri

Skål med rökiga svarta bönor och sötpotatis

Rostad sötpotatis och rökiga svarta bönor med majs och limeyoghurt

Lunch Amerikansk 30–60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Lamm-biryani med karamelliserad lök och saffran

Kryddat basmatiris i lager med mört lamm, karamelliserad lök och doftande saffran

Middag Indisk Över 60 Minuter

Innehåller:

Aloo Gobi (torr curry med potatis och blomkål)

Aloo gobi med fräst potatis och blomkål i en kryddig masala på lök och tomat

Middag Indisk 30–60 Minuter Glutenfri

Enchiladas Verdes med kyckling

Majstortillas fyllda med kyckling och gratinerade i tomatillosås med crema

Middag Latinamerikansk 30–60 Minuter Glutenfri

Innehåller:

Enfrijoladas with Crumbled Cheese (Tortillas i svartbönssås)

Enfrijoladas toppade med queso fresco, rödlök och crema

Lunch Mexikansk 15–30 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Sopa de Res (Salvadoransk kött- och grönsakssoppa)

Oxläggssoppa som sjuds med majs, potatis, morötter, kål, lime och koriander

Middag Latinamerikansk Över 60 Minuter Proteinrik

Aloo Gobi (kryddad potatis och blomkål)

Aloo gobi är en torr curry med potatis och blomkål med värmande kryddor

Middag Indisk 30–60 Minuter Vegansk

Långtidsbräserade pulled beef-tacos med inlagda jalapeños

Långbräserade pulled beef-tacos toppade med snabbpicklade jalapeños och hackad lök

Middag Amerikansk Över 60 Minuter