Kycklingvingar med torrkrydda i airfryer
Därför fungerar receptet
- Krispigt resultat i airfryer: Att torka vingarna och tillaga dem i ett enda lager hjälper skinnet att brynas i stället för att ångas.
- Smakrik torr rub: Rökt paprikapulver, spiskummin, vitlök, lök och farinsocker skapar en salt-söt yta som fäster bra med lite olja.
- Snabb förberedelsetid: Kryddningen blandas direkt i en skål, sedan sköter airfryern det mesta av tillagningen.
Få ut det bästa av det här receptet
Texturtips
- För krispigare vingar: Torka vingarna ordentligt innan du kryddar och undvik att stapla dem i korgen.
- Undvik ångkokning: Tillaga i omgångar vid behov; om det blir för trångt stängs fukten inne och paneringen mjuknar.
Ingredienstips
- Valet av paprikapulver spelar roll: Rökt paprikapulver ger vingarna sin barbecue-liknande djup, medan söt paprika gör smaken mildare och mindre rökig.
- Balansera sockret: Farinsocker hjälper rubben att karamelliseras, men håll värmen kontrollerad så att ytan bryns i stället för att brännas.
Serveringsförslag
- Servera med yoghurt: En enkel yoghurtdipp dämpar de rökiga kryddorna och ger en ren, syrlig kontrast.
- Lägg till enkla tillbehör: Servera med coleslaw, majs, potatisklyftor eller en krispig grön sallad för en mer mättande måltid.
Tips för att förbereda i förväg
- Värm upp för att få tillbaka krispigheten: Värm upp tillagade vingar i airfryer vid 190°C (375°F) tills de är genomvarma och krispiga igen.
- Passar att frysa in: Tillagade vingar kan frysas, sedan tinas innan de värms upp i airfryer för bästa textur.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Torka kycklingvingarna mycket torra med hushållspapper. Blanda rökt paprikapulver, farinsocker, spiskummin, vitlökspulver, lökpulver, fint havssalt och svartpeppar i en stor skål.
- Lägg i vingarna och olivoljan och vänd runt tills varje vinge är jämnt täckt och kryddorna fastnar ordentligt. Låt vingarna stå medan du värmer airfryern.
- Värm airfryern till 200°C (390°F) i 3 minuter. Lägg vingarna i ett lager; tillaga i omgångar vid behov för att få ordentlig bryning.
- Tillaga i airfryer i 18 minuter, vänd halvvägs, tills de är väl brynta och krispiga. Vingarna ska vara rykande heta och de tjockaste delarna genomstekta med klar köttsaft.
- Upprepa med eventuella resterande vingar och håll den första omgången varm i airfryer-korgen (avstängd) vid behov. Servera genast med yoghurten att doppa i.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För maximal krispighet, överfyll inte airfryer-korgen; att tillaga i omgångar gör att vingarna blir väl brynta i stället för ångade.
- Om din yoghurt är mycket tjock, rör om den kort för att göra den lösare så att den fastnar på vingarna när du doppar.
- Om du serverar till små barn, kontrollera vingarna noga efter små benfragment före servering.
Substitutioner
- Byt ut olivolja mot rapsolja för en mer neutral smak.
- Ersätt rökt paprikapulver med söt paprikapulver för ett mildare, mindre rökigt avslut.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Låt vingarna svalna snabbt och ställ sedan i kyl i en försluten behållare i upp till 3 dagar. Värm i airfryer vid 190°C (375°F) i 6–10 minuter tills de är rykande heta och åter krispiga; frys tillagade vingar i upp till 2 månader och värm från tinade på samma sätt.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 3 portioner
- Total tid: 45min (12min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Amerikansk
-
Allergener:
Mjölk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Lammkoftafat med tahini- och citronsås och sallad
Lammkoftafat med tahini- och citronsås och sallad
Yakitori i airfryer
Yakitorispett med kyckling, soja- och miringlasering.
Paneer tikka i airfryer
Paneer tikka i airfryer med paprika och rödlök.
Sardinhas Assadas (portugisiska grillade sardiner med citron)
Grillade sardiner serverade med citron, olivolja och paprika
Frango de Churrasco Caseiro (portugisisk grillad kyckling)
Portugisisk grillad kyckling marinerad med piri-piri, vitlök och citron
Sataykyckling i airfryer
Sataykyckling i airfryer med jordnöt, lime och soja.
Fiskcurry på Kerala-vis med kokosmjölk
Fiskcurry på Kerala-vis med kokosmjölk och curryblad
Gammonskiva med stekt ägg och pommes frites
Gammonskivor stekta i panna med stekt ägg och krispiga ugnschips
Chuletón a la Parrilla con Chimichurri (grillad T-bonesteak)
Grillad T-bonesteak med chimichurri på persilja
Stekt makrill med krusbärssås
Krispig makrill toppad med varm krusbärssås
Ugnsstekt kyckling med brödsås och ugnsrostad potatis
Ugnsstekt kyckling med brödsås, rostad potatis och sky
Pasta alla Nerano Rossa (Pasta med zucchini och tomat)
Spaghetti med stekt zucchini, tomatsås, basilika och parmesan
Cajunkycklingbröst i airfryer
Cajunkryddat kycklingbröst tillagat i airfryer.
Revbensspjäll med rökig torr rub
Ugnsbakade fläskrevben med rökig rub och vinägersås
BBQ-kycklinglår i airfryer
Klibbiga BBQ-kycklinglår färdiga i airfryer.
Kryddiga kycklingklubbor i airfryer
Kryddade kycklingklubbor i airfryer, krispiga och saftiga.
Memphis spare ribs med torr rub
Långrostade spareribs med paprika- och farinsockerskorpa
Kansas City-style BBQ-biffrevben
Långbakade nötribs med söt, syrlig BBQ-glasyr
Du kanske också gillar
Bûche de Noël (julstubbstårta) med chokladsmörkräm
Chokladrulltårta fylld och täckt med chokladsmörkräm
Fideuà Valenciana (valenciansk nudelpaella)
Rostade nudlar tillagade med skaldjur i saffransdoftande fiskbuljong
Stoofperen op Vlaamse Wijze (flamländska päronkok)
Päron kokta i rödvin med kanel och kryddnejlika
Piri-Piri-lax med chili, vitlök och citron
Rostad piri-piri-lax med chilli, vitlök och citron
Poke bowl med krabba
Poke bowl med krabba, sushiris, avokado och gurka.
Haggis, Neeps and Tatties (Haggis med mosad kålrot och potatis)
Värmd haggis med mosad kålrot och potatis
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Pyrex blandningsskålar i glas med lock
- Tål mikrovågsugn
- BPA-fria lock
- Glas är tyngre
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
