Långrostad fläsksida med äppelchutney
Långrostad fläsksida med krispig svål och äppelchutney
Topplock i Comfort Food-middagar
Seco de Pollo (ecuadoriansk kyckling bräserad med öl och tomat)
Ecuadoriansk kyckling bräserad med öl, tomat, paprika och koriander
Långkokt lammbog med ras el hanout
Långkokt lammbog med ras el hanout och citron
Jam Roly-Poly (ångad suetpudding med sylt)
Ångad suetpudding rullad med jordgubbssylt
Lentejas con Chorizo (spansk lins- och chorizogryta)
Spansk linsgryta som sjuder med chorizo, tomat och rökt paprikapulver
Brioche Perdue (French toast med crème fraîche och lönnsirap)
French toast på brioche blötlagd i äggstanning med crème fraîche och lönnsirap
Alla recept i Comfort Food-middagar
Cassoulet (långkokt gryta med vita bönor och anka)
Fransk cassoulet med anka, korv och pancetta, bakad tills den är krispig på toppen
Chicken Fricassée (Kyckling bräserad i vitt vin och grädde)
Möra kycklinglår bräserade med purjolök och svamp, avslutade med citron
Berliner Eisbein mit Erbspüree (fläsklägg med ärtpuré)
Mör Berliner Eisbein med slät ärtpuré och senap vid sidan
Tonfisk- och potatisgratäng (Gratin de Thon)
Förkokt potatis och tonfisk på burk bakad i vitlöksdoftande crème fraîche-sås med Gruyère
Pasta e Fagioli Napoletana (napolitansk pasta- och bönsoppa)
Napolitansk pasta e fagioli med borlottibönor, tomat, vitlök och rosmarin, avslutad med olivolja
Smoked Haddock Kedgeree (Kryddat ris med ägg)
Milt kryddad kedgeree med rökt kolja, ärtor, citron och persilja
Seco de Pollo (ecuadoriansk kycklinggryta med koriander)
Seco de pollo med mör kyckling i en fyllig grön koriander- och limesås
Långkokt BBQ-bringa av nöt
Mör BBQ-bringa med rub av rökt paprika och farinsocker
Janssons frestelse med sardeller (svensk potatis- och sardellgratäng)
Rik svensk potatis- och sardellgratäng bakad gyllene med ströbröd
Finnish Salmon Soup (lohikeitto)
Lohikeitto är en krämig laxsoppa med potatis, purjolök och färsk dill
Tagliatelle al Ragù Bianco (pasta med vit ragù på fläsk och kalv)
Tagliatelle vänd med vit ragù på fläsk och kalv, mjölk och parmesan
Feijoada (brasiliansk gryta med svarta bönor och fläsk)
Mustig feijoada på svarta bönor som sjuds med fläskbog, rökt korv och lagerblad
