Comfort Food-middagar

Musselkok med majs och potatis

Clam bake ångad i smörig Old Bay- och citronbuljong med majs och potatis

Middag Amerikansk 30–60 Minuter

Innehåller:

Glutenfri polenta med svampragù

Polenta i grönsaksbuljong, avslutad med parmesan och toppad med mustig svampragù

Middag Italiensk 30–60 Minuter Glutenfri

Innehåller:

Lammlägg med rosmarin och rött vin

Möra lammlägg bräserade med rött vin och rosmarin, serverade med reducerad sås

Middag Brittisk Över 60 Minuter

Nötkötts- och Guinnessgryta med suetdumplings

Långsjuden nötkötts- och Guinnessgryta med morötter, lök och ångade suetdumplings

Middag Brittisk Över 60 Minuter

Innehåller:

Kalkongratäng i stekpanna med majsbröd på toppen

Kalkongratäng i stekpanna bakad med cornbread med kärnmjölk tills den är gyllene och bubblar

Middag Amerikansk Över 60 Minuter

Innehåller:

+1

Ugnsstekt kyckling med brödsås

Gyllene ugnsstekt kyckling med traditionell brödsås smaksatt med lök och kryddnejlika

Middag Brittisk Över 60 Minuter

Innehåller:

Chicken and Dumplings (sydstatsstil)

Kycklinglår som sjuds med grönsaker och avslutas med mjuka dumplings med kärnmjölk

Middag Amerikansk Över 60 Minuter

Innehåller:

Ankkonfit med linser och vitlök

Ankconfit med linser som sjuds med vitlök, morötter, timjan och buljong

Middag Fransk 30–60 Minuter

Ugnsbakad macaroni and cheese (Southern style)

Southern-style ugnsbakad macaroni and cheese med krämig mitt och brynt yta

Middag Amerikansk Över 60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Chicken Fried Steak med vitpepparsås

Krispigt panerade nötköttsskivor med krämig vitpepparsås gjord på steksky

Middag Amerikansk 30–60 Minuter

Innehåller:

+1

Fyllda gröna paprikor med köttfärs och ris

Möra ugnsbakade gröna paprikor fyllda med köttfärs, ris och passerade tomater

Middag Amerikansk Över 60 Minuter

Cordero Asado al Horno (kastilianskt långrostad lammstek)

Långrostat lamm som öses med vitt vin och buljong, serverat med sky

Middag Spansk Över 60 Minuter Glutenfri