Lyxig Vardagsmat

Rullad sidfläsk porchetta-stil

Porchetta-inspirerat sidfläsk med citron och örter, rostat mört och krispigt

Middag Italiensk Över 60 Minuter Low Carb

Stinco di Maiale al Forno (långtidsstekt fläsklägg)

Mört fläskskaft som långrostas med vitlök och rosmarin, sedan krispas med steksky

Middag Italiensk Över 60 Minuter

Fasanbröst med bacon och savojkål

Fasanbröst stekt i panna och ugn i rimmat sidfläsk med smörstekt savojkål

Middag Brittisk 30–60 Minuter

Innehåller:

Gigot d’Agneau Rôti (rostad lammstek)

Fransk lammstek gniden med vitlök och rosmarin, serverad med dijonsås från stekskyn

Middag Fransk Över 60 Minuter Glutenfri

Innehåller:

Paj med purjolök och Gruyère

Paj i mördeg fylld med mjukad purjolök, Gruyère och en salt stanning

Middag Fransk Över 60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

+1

Ankkonfit med linser

Confiterade anklår på mjuka gröna linser med morötter, timjan och lite senap

Middag Fransk 30–60 Minuter

Innehåller:

Beef Wellington med rödvinssås

Bryn oxfilé, linda in i smördeg och servera med fyllig rödvinssås

Middag Brittisk Över 60 Minuter

Innehåller:

+1

Musselsoppa med saffransgrädde (Mosselsoep)

Ångade musslor i en silad buljong med vitt vin, avslutad med saffransgrädde och persilja

Middag Holländsk 30–60 Minuter

Innehåller:

Stekt öring med mandel och brynt smör

Stekt öring toppad med brynt smör, rostad mandel, kapris, citron och persilja

Middag Brittisk 15–30 Minuter

Innehåller:

+2

Vitello Tonnato Classico (kalv med tonfisk- och kaprissås)

Kall, pocherad kalv serverad med en mixad sås av tonfisk, kapris, majonnäs och citron

Middag Italiensk Över 60 Minuter

Innehåller:

Risotto al Barolo con Salsiccia (barolorisotto med korv)

Barolorisotto i piemontesisk stil som avslutas med brynt korv, parmesan och smör

Middag Italiensk 30–60 Minuter

Innehåller:

Agnello al Forno (italiensk lammstek med rosmarin och vitlök)

Lammstek med rosmarin, vitlök och steksky med vitt vin

Middag Italiensk Över 60 Minuter