Involtini di Pollo con Prosciutto e Salvia (Prosciutto ve Adaçayıyla Sarılı Tavuk)
Prosciutto ve adaçayı sarılı tavuk involtini, tava sosuyla
İtalyan akşam yemekleri içindeki en iyi seçimler
Polenta Cremosa con Uova (Kızarmış Yumurtalı Kremamsı Polenta)
Tereyağı, Parmesan ve sahanda yumurtalı kremalı polenta
Insalata di Polpo (Patates ve zeytinli ahtapot salatası)
Patatesli, zeytinli, kaparili ve limon soslu ahtapot salatası
Ton balıklı Tramezzini (İtalyan kabuksuz sandviçler)
Mayonezli, kaparili ve marullu kabuksuz ton balıklı sandviçler
Glutensiz Torta di Mandorle (İtalyan bademli kek)
Limon kabuğu rendeli, pudra şekerli glutensiz bademli kek
Agnello alla Scottadito (İtalyan ızgara kuzu pirzola)
Biberiye, sarımsak ve limonlu ızgara kuzu pirzola
İtalyan akşam yemekleri içindeki tüm tarifler
Involtini di Vitello (prosciutto ve adaçayı ile dana ruloları)
Prosciutto ve adaçayıyla sarılı, tavada mühürlenmiş dana ruloları ve parlak tava sosu
Polenta e Spezzatino di Manzo (polentalı dana yahni)
Ağır ağır pişmiş dana yahni, Parmesanlı tereyağlı polentanın üzerine kaşıkla gezdirilir
Involtini di Maiale (Prosciutto ve Adaçaylı Domuz Eti)
Prosciutto ve adaçaylı altın rengi domuz involtini, hızlı beyaz şarap tava sosuyla tamamlanır
Agnolotti dal Plin in Brodo (Suda Pişirilen Sıkıştırılmış İçli Makarna)
Ağır ağır pişmiş dana eti ve Parmesan dolgulu narin agnolotti, dana suyunda servis edilir
Yaban domuzu ragùlu pappardelle
Kırmızı şarap ve domatesle pişen zengin yaban domuzu ragù, pappardelle ve Parmesan’la harmanlanır
Budino di Riso alla Fiorentina (Floransa Usulü Pirinç Tartları)
Kremamsı portakal kokulu arborio pirinç muhallebili, altın renkli tartlar
Gubana (Friuli usulü cevizli ve üzümlü mayalı hamur rulosu)
Ceviz, kuru üzüm, narenciye kabuğu rendesi ve grappa dolgulu sarmal gubana çöreği
Torcolo di San Costanzo (Umbria usulü portakallı, üzümlü ve bademli halka kek)
Altın rengi pişen ve hafif glazürle biten Umbria torcolo halka keki
Karışık Orman Meyveli Mascarpone Mus
Hafif mascarpone ve çırpılmış kremalı mus soğutulur, karışık meyvelerle tamamlanır
Latte e Caffè con Biscotti (bisküvi bandırmalık sütlü kahve)
Latte e caffè, sıcak sütle sert kahvedir; batırmalık bisküvilerle servis edilir
Zeytinli ve Cherry Domatesli Focaccia Barese
Patates püresiyle yapılan İtalyan focaccia; domates, zeytin ve zeytinyağıyla kaplanır
Farrotto con Verdure di Stagione (mevsim sebzeli siyez risottosu)
İnci siyez, risotto gibi kabak, pırasa, sebze suyu ve parmesanla pişirilir
