Tonno e Fagioli (Ton Balığı ve Cannellini Fasulyesi Salatası)
Limon ve zeytinyağlı ton balığı ve cannellini salatası
İtalyan akşam yemekleri içindeki en iyi seçimler
Risotto al Limone e Asparagi (Limonlu ve Kuşkonmazlı Risotto)
Tereyağı ve Parmesanla biten kremalı limonlu kuşkonmazlı risotto
Pasta al Pomodoro Fresco (Taze domates ve fesleğenli spagetti)
Taze domates, sarımsak, fesleğen ve parmesanlı spagetti
Zuppa di Farro e Legumi (Kavuzsuz buğday ve karışık baklagil çorbası)
Biberiye ve sebzeli kavuzsuz buğday ve baklagil çorbası
Ciambella al Forno (İtalyan Kahvaltılık Halka Kek)
Limon kabuğu rendeli, tek kapta karıştırılan İtalyan kahvaltılık halka kek
Salsiccia e Lenticchie (Mercimekli İtalyan Sosis)
Yeşil mercimek ve domatesle pişirilmiş İtalyan sosisleri
İtalyan akşam yemekleri içindeki tüm tarifler
Kremalı beyaz fasulye ve sosis tava yemeği
Tek tavada sosisler, cannellini fasulyesi, domates, krema ve solmuş ıspanakla pişer
Trippa alla Fiorentina (Floransa usulü işkembe yahni)
İşkembe yahni, soffritto sebzeleri, domates ve beyaz şarapla pişer, Parmesan ile tamamlanır
Miso Cacio e Pepe (pecorino, karabiber ve beyaz misolu spagetti)
Beyaz miso ile zenginleştirilmiş, pecorino ile tamamlanan parlak spagetti cacio e pepe
Polpo alla Luciana (Napoli usulü ahtapot yahni)
Domates, sarımsak, zeytin ve yoğun soslu Napoli usulü ahtapot güveci
Involtini di Melanzane al Sugo (Domates soslu patlıcan ruloları)
Ricotta ve fesleğen dolgulu, fokurdayan domates sugoda yumuşacık patlıcan involtini
Marsala Şaraplı Zabaglione
Yumurta sarısı, şeker ve Marsala ile çırpılmış hafif İtalyan zabaglione muhallebisi
Fagioli all’Uccelletto (Adaçayı ve Domatesli Toskana Beyaz Fasulyesi)
Toskana usulü cannellini fasulyesi, domates, sarımsak ve adaçayıyla zengin ve sulu olana kadar pişirilir
Minestrone Verde Primaverile (bahar yeşil minestrone çorbası)
Kabak, bezelye, ıspanak, fasulye ve pastinalı açık yeşil minestrone
Mercimek ve Sosis Çorbası (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)
Soğan, havuç ve kerevizle kısık ateşte pişen mercimek ve İtalyan sosis çorbası
Porchetta Usulü Rulo Domuz Göbeği
Limon ve otlu porchetta usulü domuz göbeği, yumuşak ve çıtır olana kadar fırınlanır
Stinco di Maiale al Forno (Yavaş Fırınlanmış Domuz İncik)
Yumuşak domuz incik sarımsak ve biberiyeyle ağır fırınlanır, tepsi suyuyla çıtırlaştırılır
Spaghetti alle Vongole (midyeli spagetti)
Midye, sarımsak, beyaz şarap, pul biber ve maydanozla harmanlanan İtalyan spagetti
