Watermelon Agua Fresca (Frisk vannmelondrikk)
Derfor fungerer oppskriften
- Ren, frisk smak: Vannmelonens høye vanninnhold holder drikken lett, mens lime gir nok syre til å skjerpe den naturlige sødmen.
- Klar på minutter: Alt blendes, siles og serveres uten koking, noe som gjør dette til en rask drikk for varme dager eller uformell servering.
- Lett å justere: Sødmen kan justeres etter hvor moden vannmelonen er, og sitron kan brukes for en mildere sitrusnote.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Velg moden vannmelon: Drikken bygger på fruktens naturlige sødme, så bruk vannmelon som dufter godt, er saftig og helt moden før du blender.
- Søt gradvis: Hvis vannmelonen er veldig søt, start med mindre sukker og blend igjen etter at du har smakt, så sødmen holder seg ren i stedet for tung.
- Juster sitrussmaken: Lime gir den skarpeste, friskeste avslutningen; sitron fungerer godt hvis du foretrekker en litt mildere sitrussmak.
Teksturtips
- Sil for en lettere avslutning: Press den moste blandingen forsiktig gjennom silen i stedet for å presse all fruktkjøttet gjennom, så holder drikken seg glatt og klar i smaken.
- Spe ut ved behov: Hvis agua frescaen smaker for konsentrert etter siling, kjør eller rør inn litt ekstra kaldt vann til den kjennes lett og drikkbar.
Tips for forberedelse på forhånd
- Forbered på forhånd: Kjør og sil drikken på forhånd, og oppbevar den deretter i en lukket mugge i kjøleskapet i opptil to dager.
- Tilsett is til slutt: Hold isen separat til servering, så drikken holder seg frisk og ikke blir utvannet.
- Rør før du heller: Agua fresca kan skille seg når den står, så rør den godt før servering over fersk is.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Skjær vannmelonen i biter og fjern eventuelle synlige frø. Ha vannmelonen i en blender med vannet, press i limesaften og tilsett finkornet sukker.
- Kjør til helt glatt, ca. 30 til 60 sekunder. Smak til og kjør kort igjen ved behov for å løse opp sukkeret helt.
- Sett en sil over en bolle og sil blandingen, og press forsiktig for å få ut saften. Kast fruktkjøttet.
- Fordel isbitene i 4 glass og hell over den avkjølte agua frescaen. Server med en gang.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For renest smak, avkjøl vannmelonen og vannet før du blender, så du kan servere med en gang uten å vanne ut for mye med ekstra is.
- Hvis vannmelonen er veldig søt, start med halvparten av det finkornede sukkeret, kjør, og tilsett mer etter smak.
- Hvis du serverer til små barn, sil nøye for å fjerne eventuelle frø som er igjen.
Erstatninger
- Bytt ut lime med sitron for en litt mildere sitrussmak.
- Bytt ut finkornet sukker med agavesirup, og tilsett den gradvis og kjør til etter smak.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Oppbevar den silte agua frescaen i en lukket mugge i kjøleskapet og rør før servering, siden den kan skille seg. Tilsett isbiter først ved servering, så drikken holder seg frisk og ikke blir vannete.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 4 glass
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Latinamerikansk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Tamarind Agua Fresca (Søt-syrlig tamarinddrikk)
Søt-syrlig tamarind agua fresca servert avkjølt over is
Zumo de Naranja (fersk appelsinjuice)
Ferskpresset appelsinjuice servert med en gang
Apfelschorle (eplejuice med kullsyrevann)
Eplejuice blandet med kullsyrevann over is
Myntelemonade
Kald mynte-lemonade kjørt, silt glatt og servert over is
Mango Agua Fresca (Frisk mangodrikk)
Mango agua fresca kjørt jevn med lime og servert kald
Tyrkiskinspirert myntelimonade
Myntelimonade kjørt med fersk mynte, sitronsaft og sukker
Sangría (spansk frukt- og vinpunsj)
Avkjølt sangría med rødvin, brandy, sitrus og fersken
Pandan Iced Milk
Søt pandanmelk laget med sirup og servert over is
Pineapple Agua Fresca (Frisk ananasdrikk)
Pineapple agua fresca silt jevn og servert over is
Bori-cha (koreansk ristet bygg-te)
Koreansk ristet bygg-te med ristet, nøtteaktig smak
Galão (portugisisk latte)
Portugisisk latte med espresso og rikelig steamet melk
Tinto de Verano (rødvinspritzer)
Rødvinsdrink med lemonade, sitron og is
Agua de Jamaica (hibiskuste) med lime
Avkjølt hibiskusdrikk søtet og avsluttet med lime
Saltet limebrus
Kullsyreholdig limedrikk med sukker, salt og is
Caipirinha (brasiliansk limecocktail)
Caipirinha med støtt lime, finkornet sukker, cachaça og is
Pineapple Agua Fresca (Frisk ananasdrikk)
Pineapple agua fresca silt jevn og servert over is
Mango Agua Fresca (Frisk mangodrikk)
Mango agua fresca kjørt jevn med lime og servert kald
Passion Fruit Juice (Fersk tropisk juice)
Silt pasjonsfruktjuice med lime, finkornet sukker og is
Du vil kanskje også like
Pão de Queijo-sandwich med avokado og skinke
Varm pão de queijo-sandwich med avokado, tomat og skinke
Seco de Pollo (ecuadoriansk kylling braisert med øl og tomat)
Ecuadoriansk kylling braisert med øl, tomat, paprika og koriander
Pork Saltimbocca alla Romana (svinekjøtt med prosciutto og salvie)
Pannestekt svin med prosciutto, salvie og smørsaus med hvitvin
Svenske kjøttboller med fløtesaus og tyttebær
Svenske kjøttboller i kremet saus med tyttebær
Tepsi Baytinijan (irakisk ovnsrett med aubergine og kjøttdeig)
Irakisk auberginegrateng med kjøttdeig og tomater
Sole à la Normande (såle med fløte og blåskjell)
Posjert rødspette med blåskjell i kremet hvitvinssaus
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Pyrex røreboller i glass med lokk
- Egnet for mikrobølgeovn
- BPA-frie lokk
- Glass er tyngre
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
