Salată marocană de portocale cu apă de flori de portocal și scorțișoară
De ce reușește această rețetă
- Se asamblează rapid: Fără să fie nevoie de gătire, preparatul se face în câteva minute, odată ce portocalele sunt curățate și feliate.
- Final proaspăt și parfumat: Apa de flori de portocal intensifică aroma citrică fără să îngreuneze fructul.
- Dulceaţă delicată: Puțină miere fluidă domolește aciditatea portocalelor, păstrând salata ușoară.
Cum să obții cele mai bune rezultate din această rețetă
Note despre ingrediente
- Alege portocale bune: Portocalele ferme, care par grele pentru mărimea lor, sunt de obicei mai zemoase și își păstrează mai bine forma când sunt feliate.
- Folosește cu grijă apa de flori de portocal: Intensitatea diferă în funcție de marcă, așa că gust-o mai întâi și adaugă treptat dacă preferi un final mai floral.
- Ajustează după fruct: Portocalele mai dulci au nevoie de mai puțină miere, iar fructele mai acre pot cere puțin mai multă.
Note despre timp
- O răcire scurtă ajută: O scurtă odihnă la frigider permite sucurilor de citrice, mierii și apei de flori de portocal să se îmbine.
- Cel mai bun proaspăt: Salata poate fi ținută la frigider, dar portocalele se înmoaie și lasă mai mult suc pe măsură ce stau.
Alternative alimentare
- Fă-l vegan: Înlocuiește mierea cu sirop de agave pentru o dulceață similară și un gust mai delicat.
Idei de servire
- Servește cu sucurile: Pune cu lingura orice sirop de citrice strâns înapoi peste felii chiar înainte de servire, pentru cel mai bun gust.
- După o masă bogată: Gustul lui rece și proaspăt îl face un final bun pentru tajine condimentate, preparate cu couscous sau alte feluri principale consistente.
Echipamentul de care ai nevoie
Ingrediente
Instrucțiuni
- Folosind un cuțit ascuțit, îndepărtează coaja și partea albă de pe portocale, apoi taie-le felii rotunde. Așază feliile pe un platou de servire sau împarte-le între patru farfurii, strângând orice suc.
- Într-un bol mic, amestecă apa de flori de portocal cu mierea până se subțiază. Pune dressingul cu lingura peste portocale, inclusiv sucurile strânse.
- Presară scorțișoara măcinată uniform deasupra. Dă la rece 5 minute ca aromele să se îmbine, apoi servește rece.
Ai pregătit această rețetă? Evalueaz-o — comentariul este opțional.
Note despre rețetă
Sfaturi
- Gustă apa de flori de portocal înainte s-o folosești; diferă ca intensitate, așa că începe cu puțin și adaugă mai mult doar dacă vrei un finisaj mai floral.
- Pentru felii frumoase, răcește portocalele 10 minute înainte de curățare și feliere.
Înlocuiri
- Înlocuiește mierea cu sirop de agave pentru o dulceață similară, cu o aromă mai delicată.
- Înlocuiește apa de flori de portocal cu apă de trandafiri, folosind jumătate din cantitate, deoarece poate fi mai puternică.
Păstrare
- Păstrează la frigider până la 1 zile
- Acoperă și păstrează la frigider până la 1 zi. Servește direct din frigider; portocalele se vor înmuia și vor lăsa mai mult suc pe măsură ce stau.
Evaluări și recenzii
Ți-a plăcut această rețetă? Spune-ne părerea ta pentru a sprijini comunitatea noastră.
Ai încercat această rețetă?
Alege între 1 și 5 stele. Comentariul este opțional.
Rămâi inspirat
Descoperă zilnic rețete noi, favorite de sezon și inspirație pentru gătit. Urmărește JustRecipes pe Pinterest și Spillt.
Prezentare generală a rețetei
- Porții: 4 porții
- Timp total: 15min (10min activ)
- Dificultate: Ușor
- Bucătărie: Marocană
Planifică-ți mesele și obține automat o listă completă de cumpărături.
Adaugă în planul de meseEchipamentul de care ai nevoie
Ți-au rămas ingrediente?
Găsește rețete folosind ingredientele din această rețetă sau ce ai deja acasă.
Găsește rețete cu aceste ingrediente →
Salată cu pui la grătar și avocado
Salată cu pui la grătar, avocado și dressing de lime
Bol salată cu kebab de pui (pui marinat în iaurt cu dressing de iaurt cu lămâie)
Salată cu kebab de pui la grătar și dressing de iaurt cu lămâie
Salată de caracatiță cu citrice
Salată rece de caracatiță cu portocală, lămâie și pătrunjel
Salată de andive, nuci și Roquefort
Salată de andive crocante cu nuci, Roquefort și vinegretă
Salată Waldorf cu pui la grătar
Salată Waldorf cu pui la grătar, măr, struguri și nuci
Salată de quinoa și legume coapte
Salată de quinoa cu dovlecel, ardei și ceapă coapte
Budino di Riso (tartă toscană cu budincă de orez)
Tartă toscană cu budincă de orez în aluat fraged
Sorbetto al Limone e Basilico (sorbet de lămâie și busuioc)
Sorbet italian de lămâie și busuioc, turbinat fin, congelat
Sticky Toffee Pudding
Pudding cald cu curmale servit cu sos bogat de toffee
Pignolata (grămăjoare siciliene de aluat glazurate cu miere)
Grămăjoare de aluat prăjit glazurate cu miere, cu fistic
Coca de Llardons (patiserie catalană cu jumări)
Foietaj crocant cu jumări, muguri de pin și zahăr
Filloas (clătite galiciene cu miere)
Clătite galiciene subțiri, servite calde cu miere
Lapte de migdale în stil marocan
Lapte de migdale mixat cu miere și apă de flori de portocal
Smoothie de portocale și curmale
Smoothie cremos de portocale și curmale cu scorțișoară.
Lapte cald cu miere și scorțișoară
Lapte cald îndulcit cu miere, finisat cu scorțișoară
Melomakarona (biscuiți grecești de Crăciun cu miere)
Biscuiți grecești însiropați cu miere, portocală, condimente și nucă
Berenjenas Fritas con Miel (vinete prăjite cu miere)
Bastonașe de vinete prăjite crocante, stropite cu miere
Smoothie cu curmale (inspirat marocan)
Smoothie cremos cu curmale, lapte, iaurt, miere și scorțișoară
S-ar putea să îți placă și
Tartă ratatouille cu brânză de capră
Tartă din foietaj cu legume ratatouille și brânză de capră
Crostini cu ricotta și roșii uscate la soare
Crostini prăjite cu ricotta și roșii uscate la soare
Gigot d’Agneau Rôti à l’Ail et au Thym (pulpă de miel la cuptor cu usturoi și cimbru)
Pulpă de miel la cuptor cu usturoi, cimbru și sos cu vin alb
Macaroni cu brânză la cuptor (stil clasic din sud)
Macaroni cu brânză la cuptor, cu cheddar și textură legată
Pots de Crème au Chocolat
Creme de ciocolată coapte, mătăsoase, răcite până se mănâncă cu lingurița
Revuelto de Setas y Jamón (ouă jumări cu ciuperci sălbatice și șuncă)
Ouă jumări moi cu ciuperci și jamón serrano
Fă această rețetă mai ușoară data viitoare
PublicitateAceste instrumente te ajută să obții rezultate mai bune cu mai puțin efort.
Boluri de amestecare din oțel inoxidabil KitchenAid
- Bază antiderapantă
- Oțel inoxidabil
- Nu este potrivit pentru cuptorul cu microunde
Cuțit de bucătar Mercer Culinary Genesis de 8 inchi
- Raport calitate-preț excelent
- Oțel german forjat
- Finisaj mai puțin premium
Tocător mare din lemn de tec Teakhaus
- Suprafață mare și durabilă din lemn de tec, delicată cu tăișul cuțitelor
- Lemn certificat FSC, cu finisaj premium
- Necesită spălare manuală și ungere ocazională cu ulei
Cuțit de bucătar Misen de 8 inchi
- Oțel AUS-10
- Design bine echilibrat
- Senzație mai puțin tradițională în mână
Îți place să gătești cu JustRecipes?
Adaugă JustRecipes ca una dintre sursele tale preferate în Google pentru a găsi mai ușor rețetele noastre în Căutarea Google.
Adaugă JustRecipes în GoogleFiecare rețetă de pe JustRecipes urmează același proces editorial structurat. Află cum sunt create, validate, traduse, ilustrate și îmbunătățite continuu rețetele noastre. Cum sunt create rețetele noastre.
