Daddelshake med banan og kardemomme
Derfor fungerer oppskriften
- Klar på minutter: Alt går rett i blenderen, så det blir en rask drikk uten koking med svært lite forberedelse.
- Naturlig tykk konsistens: Moden banan og helmelk gir shaken fylde, mens dadlene blendes til en glatt, mildt fyldig avslutning.
- Søt uten tilsatt sukker: Tørkede dadler gir dyp, naturlig sødme, balansert av den milde kryddertonen fra kardemomme og mykheten fra vanilje.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Velg myke dadler: Myke, bøyelige dadler blender lettere og gir shaken en glattere konsistens enn svært tørre dadler.
- Mykgjør faste dadler først: Hvis dadlene er ganske faste, legg dem i bløt en kort stund i litt av melken før du blender, så de brytes helt ned.
- Bruk kardemomme med lett hånd: Malt kardemomme er aromatisk og kan raskt dominere, så start med en liten klype og juster etter blending.
Teksturtips
- Kjør til silkemyk: Kjør blenderen lenge nok til at daddelskallene forsvinner inn i melken, i stedet for å bli igjen som små seige biter.
- For en tykkere shake: Kjør litt lenger for å lufte blandingen og gi drikken en fyldigere, milkshake-aktig konsistens.
- Frisk opp før servering senere: Hvis den settes i kjøleskap, kan shaken tykne og skille seg; en kort runde i blenderen gir en jevnere, mer silkeaktig konsistens.
Kostholdsalternativer
- Melkefritt alternativ: Bruk mandeldrikk i stedet for helmelk for en lettere melkefri versjon med mild nøttesmak.
- Vegansk versjon: Bytter du melken til en plantebasert drikk, blir shaken vegansk, samtidig som grunnmetoden er den samme.
Tidsnotater
- Best å servere med en gang: Shaken har sin ferskeste smak og glatteste tekstur rett etter blending.
- Kun kort oppbevaring: Den kan oppbevares i kjøleskap i opptil en dag, men teksturen er best når den kjøres raskt i blenderen igjen før servering.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Skrell bananen og brekk den i noen biter. Ha det i en blender sammen med dadlene, melken, vaniljeekstrakt og malt kardemomme.
- Kjør på høy hastighet i 45 til 60 sekunder, eller til den er helt glatt og kremet. Hvis daddelbiter fester seg på sidene, stopp og kjør igjen til den er silkemyk.
- Hell i et avkjølt glass og server med en gang. For en tykkere shake, kjør litt lenger for å lufte den.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Hvis de tørkede dadlene dine er veldig faste, legg dem i litt av helmelken i 5 minutter før du blender for glattest mulig konsistens.
- Smak etter blending og tilsett en ekstra klype malt kardemomme hvis du vil ha en mer tydelig aroma.
Erstatninger
- Bytt ut helmelk med mandeldrikk for en melkefri variant.
- Bytt ut vaniljeekstrakt med madagaskar-vaniljepasta for en litt rikere vaniljesmak.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Best servert med en gang. Ved behov kan den settes i kjøleskap i en tett beholder i opptil 1 dag, og deretter kjøres kort igjen før servering, siden den vil tykne og skille seg.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 glass
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Midtøsten
-
Allergener:
Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Pandan Iced Milk
Søt pandanmelk laget med sirup og servert over is
Pandan Iced Milk
Kremet pandan-ismelk søtet med kondensert melk
Klassisk vaniljemilkshake
Tykk vaniljemilkshake med iskrem, melk og vaniljeekstrakt
Classic Bubble Tea (taiwansk boba)
Svart melkete med seige tapiokaperler og is
Hjemmelaget soyamelk
Frisk soyamelk laget ved bløtlegging, blending, småkoking og siling
Mandelmelk i marokkansk stil
Mandelmelk kjørt med honning og appelsinblomstvann
Thai Iced Coffee
Thai iskaffe servert over is med kondensert melk
Sweet Lassi (Indisk yoghurtdrikk)
Avkjølt sweet lassi blendet med yoghurt, melk og kardemomme
Marokkansk fruktpunsj med mynte og appelsinblomstvann
Avkjølt appelsinjuicepunsj med mynte og kullsyrevann
Aperol Spritz (Aperol, prosecco og soda)
Cocktail med Aperol, prosecco og soda over is
Klassisk vaniljemilkshake
Tykk vaniljemilkshake med iskrem, melk og vaniljeekstrakt
Advocaat (nederlandsk egglikør)
Tykk nederlandsk egglikør med brandy og vanilje
Smoothie med banan, tahini og dadler
Smoothie med banan, tahini og dadler med helmelk.
Grønn smoothie (spinat og banan)
Grønn smoothie med spinat, banan og sitron
Smoothie med peanøttsmør og banan
Kremet banan- og peanøttsmørsmoothie med melk, yoghurt og honning
Sjokolade- og banansmoothie
Sjokolade-banansmoothie med kakao, peanøttsmør og helmelk
Smoothie bowl med dadler og tahini
Smoothie bowl med dadler og tahini, banan og yoghurt
Blåbærfrokostsmoothie med havre og gresk yoghurt
Blåbærfrokostsmoothie med havregryn og gresk yoghurt
Du vil kanskje også like
Sopa de Tortilla (Tomat- og tortillasuppe med avokado og lime)
Tomat- og tortillasuppe toppet med sprø strimler, avokado og lime
Lihapyörykät (finske kjøttboller med allehåndesaus)
Finske kjøttboller småkokt i allehåndesaus
Arroz de Marisco (portugisisk sjømatris)
Portugisisk sjømatris med reker, blåskjell, blekksprut og tomat
Kasza Jaglana Bowl (hirse med ovnsbakte grønnsaker og feta)
Hirsebolle med ovnsbakt squash, rød paprika og feta
Polske eplepannekakebiter (mini eplefritters)
Mini eplelapper fritert gylne med kanel
Mole Coloradito (Mild rød molesaus med tørket chili og nøtter)
Mild rød molesaus med chili, nøtter og krydder
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
