Cheddar and Pickle Toastie

En riktig toastie med cheddar och pickle handlar om skarp smält ost, sötsyrlig pickle och krispigt, smörigt bröd. Den här brittiska varma mackan tar den välkända kombinationen ost och pickle och ger den en gyllene, stekt yta, med lagrad cheddar som rivs så att den smälter jämnt och lite Dijon för att vässa den salta fyllningen. Äts bäst direkt ur pannan och ska ha krispiga kanter, en kladdigt smält mitt och tillräcklig syra från picklen för att skära igenom rikedomen från ost och smör.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Brittisk husmanskost
Tillagning Minimal disk
Tidsåtgång Under 15 minuter

Därför fungerar receptet

  • Snabb att göra: Smörgåsen sätts ihop och tillagas i en och samma panna, vilket gör den till en praktisk lunch på cirka 15 minuter.
  • Syra balanserar fyllighet: Pickle relish och dijonsenap bryter av mot det smöriga brödet och den smälta cheddarn, så att toastien förblir matig snarare än tung.
  • Krispig utsida, smält mitt: Tillagning på medellåg värme ger brödet tid att bli gyllene medan den rivna osten smälter jämnt inuti.

Få ut det bästa av det här receptet

Texturtips

  • För ett krispigare resultat: Bred smöret ända ut till brödets kanter så att hela ytan bryns jämnt i pannan.
  • Håll fyllningen på plats: Undvik att trycka pickle relish ända ut till kanten, eftersom den kan läcka ut och mjuka upp eller bränna skorpan.

Ingredienstips

  • Använd lagrad cheddar: Lagrad cheddar ger toastien en kraftigare matig smak och smälter bra när den rivs.
  • Välj byten med omsorg: Gruyère fungerar bra för en nötigare smältning, men mycket milda ostar kan få smörgåsen att smaka platt mot picklen.

Vanliga misstag

  • För hög värme: Hög värme kan bryna brödet innan osten har smält, så håll pannan på medellåg värme och justera om den får färg för snabbt.
  • Att inte pressa lätt: En lätt press med en stekspade hjälper brödet att rostas jämnt och får fyllningen att sätta sig utan att pressas ut.

Serveringsförslag

  • Servera med något syrligt eller fräscht: Servera med en enkel grönsallad, tomatsoppa eller krispiga inlagda grönsaker för att balansera ostens och smörets rikedom.

Utrustning du behöver

Rivjärn Skärbräda Slickepott Stekpanna
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Riv cheddarn. Bred dijonsenap på en brödskiva, skeda sedan på picklerelish ovanpå och bred ut jämnt.
  2. Lägg den rivna cheddarn ovanpå picklelagret, ända ut nära kanterna. Lägg på den andra brödskivan och tryck försiktigt.
  3. Bred det mjuka saltade smöret på utsidan av smörgåsen på båda sidor. Värm en stekpanna på medel-låg värme.
  4. Stek toastien i 3 till 4 minuter på första sidan tills den är djupt gyllene, tryck lätt med en stekspade så att den rostas jämnt. Vänd och stek i ytterligare 3 till 4 minuter tills den är gyllene och osten har smält helt; om den får färg för snabbt, sänk värmen.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • Håll värmen på medel-låg så att brödet blir gyllene innan osten hinner smälta klart.
  • För snyggast kanter, håll picklerelishen borta från ytterkanten så att den inte läcker ut och bränns i pannan.

Substitutioner

  • Byt ut dijonsenap mot grovkornig senap för en grövre konsistens och mildare styrka.
  • Byt ut cheddarost mot gruyère för en nötigare, mer elastisk smältning.

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
  • Äts bäst direkt. Om du får rester, låt svalna, ställ i kylen och värm sedan i en torr stekpanna på låg värme i 4 till 6 minuter, vänd en gång, tills den är genomvarm och krispig igen.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 1 portioner
  • Total tid: 15min (15min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Brittisk
  • Allergener:
    Gluten Mjölk Senap Vete
Bra för nybörjare Barnvänlig
Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Rivjärn Skärbräda Slickepott Stekpanna
Annons

Rekommenderade köksredskap för detta recept

Bästa valet

OXO Good Grips skärbrädeset i 2 delar

Praktiskt skärbrädeset för vardagsbruk
  • Två praktiska storlekar med vändbara skärytor
  • Tål maskindisk och är lätta att rengöra
  • Plastytorna får med tiden märken efter knivar

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Dijonsenap

1 cup ≈ 240 g
Konvertera ingrediens→

Saltat Smör

10 oz ≈ 283 g
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Gör detta recept enklare nästa gång

Annons

Dessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.

Bästa valet

OXO Good Grips skärbrädeset i 2 delar

Praktiskt skärbrädeset för vardagsbruk
  • Två praktiska storlekar med vändbara skärytor
  • Tål maskindisk och är lätta att rengöra
  • Plastytorna får med tiden märken efter knivar
Bästa värde

Dubbelsidig skärbräda i titan och PP

Lättdiskad dubbelsidig skärbräda
  • Separata ytor för kött och frukt eller grönsaker
  • Motstår lukt och fläckar
  • Sliter mer på knivseggar än trä eller plast
Toppkvalitet

Teakhaus stor skärbräda i teak

Förstklassig skärbräda i massiv teak
  • Stor och hållbar teakyta som är skonsam mot knivseggen
  • FSC-certifierat trä med förstklassig finish
  • Måste handdiskas och oljas in då och då

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.