Cheddar and Pickle Toastie
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig at lave: Sandwichen samles og tilberedes på én pande, så du har en praktisk frokost på cirka 15 minutter.
- Skarphed balancerer fylde: Pickle relish og Dijon skærer igennem det smørsmurte brød og den smeltede cheddar, så toastien forbliver salt og ikke tung.
- Sprød udenpå, smeltet i midten: Tilberedning ved middel-lav varme giver brødet tid til at blive gyldent, mens den revne ost smelter jævnt indeni.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tips til tekstur
- For et sprødere resultat: Smør smørret helt ud til brødets kanter, så hele overfladen bruner jævnt på panden.
- Hold fyldet på plads: Undgå at smøre pickle relish helt ud til kanten, da det kan løbe ud og gøre skorpen blød eller brænde den.
Noter om ingredienser
- Brug lagret cheddar: Lagret cheddar giver toastien en kraftigere salt smag og smelter godt, når den er revet.
- Vælg udskiftninger med omhu: Gruyère fungerer godt for en mere nøddeagtig smelteost, men meget milde oste kan få sandwichens smag til at virke flad ved siden af picklen.
Typiske fejl
- For høj varme: Høj varme kan brune brødet, før osten er smeltet, så hold panden på middel-lav varme og justér, hvis den tager farve for hurtigt.
- Ikke at trykke let: Et let tryk med en paletkniv hjælper brødet med at riste jævnt og får fyldet til at sætte sig uden at presse det ud.
Serveringsidéer
- Servér med noget skarpt eller friskt: Servér med en enkel grøn salat, tomatsuppe eller sprøde syltede grøntsager for at balancere fylden fra ost og smør.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Riv cheddaren. Smør dijonsennep på den ene brødskive, kom derefter pickle relish ovenpå, og fordel det jævnt.
- Fordel den revne cheddar oven på picklelaget, helt ud mod kanterne. Læg den anden brødskive ovenpå, og tryk let ned.
- Smør det blødgjorte saltede smør på ydersiden af sandwichen på begge sider. Varm en pande op ved middel-lav varme.
- Steg toastien i 3 til 4 minutter på den første side, til den er dybt gylden, og pres let med en paletkniv, så den rister jævnt. Vend, og steg i yderligere 3 til 4 minutter, til den er gylden, og osten er helt smeltet; hvis den tager farve for hurtigt, så skru ned for varmen.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Hold varmen på middel-lav, så brødet bliver gyldent, før osten er færdig med at smelte.
- For de pæneste kanter skal du holde picklerelish væk fra helt ude ved kanten, så det ikke løber ud og brænder på panden.
Erstatninger
- Erstat dijonsennep med grov sennep for en grovere tekstur og en mildere styrke.
- Erstat cheddar med gruyère for en mere nøddeagtig, mere elastisk smeltning.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Spises bedst med det samme. Hvis du har rester, så lad dem køle af, sæt på køl, og varm derefter op i en tør stegepande ved lav varme i 4 til 6 minutter, vend én gang, til de er rygende varme og sprøde igen.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 1 portioner
- Samlet tid: 15min (15min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Britisk
-
Allergener:
Gluten Hvede Mælk Sennep
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Matjesbrötchen (marineret sild i bolle med dild-sour cream)
Bolle med marineret sild, rødløg og dild-sour cream
Sloppy Joe (hakket oksekød i syrlig tomatsauce)
Sloppy Joe-boller fyldt med syrligt hakket oksekød
Pulled pork-bap med coleslaw
Pulled pork i baps toppet med sprød kålslaw
Bagel med røget laks og flødeost
Ristet bagel med røget laks, flødeost og kapers
Vietnamesisk-fransk baguette med citrongræskylling
Baguette med citrongræskylling, syltet gulerod, daikon og agurk
Kyllingesandwich i airfryer
Sprød airfryer-kylling i bolle med salat.
Quinoa- og ovnbagt grøntsagssalat
Quinoasalat med ristet squash, peberfrugt og løg
Tzatziki- og grøntsagsbowl
Tzatziki serveret med friske grøntsager, oliven og varmt pitabrød
Klassisk Cobb-salat
Cobb-salat med kylling, bacon, avocado, æg og blåskimmelost
Pan con Tomate (catalansk tomattoast med hvidløg og olivenolie)
Ristet brød gnedet med hvidløg og moden tomat
Crêpes Complètes (boghvedegaletter med skinke og æg)
Boghvedegalette med skinke og æg, foldet og serveret varm
Moderne kimchi grilled cheese toastie
Smørstegt toastie med cheddar, mozzarella og hakket kimchi
Ploughman’s Lunch
Kold anretning med cheddar, skinke, brød og pickle med salat
Tamago Sando (japansk æggesandwich)
Japansk æggesandwich med cremet mayonnaise- og sennepsfyld
Butterdejsbidder i airfryer
Sprøde butterdejsbidder med cheddar, penslet med æg.
Uitsmijter (hollandske spejlæg på toast)
Hollandsk åbent smørrebrød med spejlæg, skinke, ost og løg
Panini med røget kalkun og tranebær
Sprød panini med røget kalkun, tranebærsauce og smeltet Cheddar
Moderne kimchi grilled cheese toastie
Smørstegt toastie med cheddar, mozzarella og hakket kimchi
Måske kan du også lide
Roastbeef med cremet peberrodssauce
Roastbeef med cremet peberrodssauce med crème fraîche
Røget makrelpaté med ristet rugbrød
Røget makrelpaté med citron og peberrod på rugbrød
Italiensk charcuteri- og ostebord (Tagliere di Salumi e Formaggi)
Italiensk bord med salami, prosciutto, oste, oliven og artiskokker
Açaí-bowl med bær og granola
En tyk açaí-bowl toppet med bær og granola.
Caribisk papaya-banan-smoothie
Papaya-banan-smoothie med yoghurt, lime og kokosmælk.
Beef Stroganoff på amerikansk (cremet svampesauce)
Oksekød og svampe i cremet creme fraiche-sauce over nudler
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
OXO Good Grips skærebrætsæt i 2 dele
- To praktiske størrelser med vendbare skæreflader
- Tåler opvaskemaskine og er nemme at rengøre
- Plastoverfladerne får med tiden mærker efter knive
Dobbeltsidet skærebræt i titanium og PP
- Separate flader til kød og frugt eller grøntsager
- Modstår lugt og pletter
- Slider mere på knivsægge end træ eller plast
Teakhaus stort skærebræt i teaktræ
- Stor og holdbar teakoverflade, der skåner knivæggen
- FSC-certificeret træ med førsteklasses finish
- Skal vaskes i hånden og olieres af og til
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
