Cheddar and Pickle Toastie
Derfor fungerer oppskriften
- Rask å lage: Smørbrødet settes sammen og stekes i én panne, noe som gjør det til en praktisk lunsj på omtrent 15 minutter.
- Syrlighet balanserer fylde: Picklesrelish og Dijon sennep skjærer gjennom det smøraktige brødet og den smeltede cheddaren, og gjør toastien salt heller enn tung.
- Sprø utside, smeltet kjerne: Steking på middels lav varme gir brødet tid til å bli gyllent mens den revne osten smelter jevnt inni.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Teksturtips
- For et sprøere resultat: Smør smøret helt ut til kantene på brødet, så hele flaten blir jevnt brunet i panna.
- Hold fyllet på plass: Unngå å smøre picklesrelish helt ut til kanten, siden den kan renne ut og gjøre skorpen myk eller svi den.
Notater om ingredienser
- Bruk lagret cheddar: Lagret cheddar gir toastien en kraftigere salt smak og smelter godt når den er revet.
- Velg bytter med omhu: Gruyère fungerer godt for en mer nøtteaktig smelting, men svært milde oster kan få sandwichen til å smake flatt mot picklesen.
Vanlige feil
- For høy varme: Høy varme kan brune brødet før osten har smeltet, så hold panna på middels lav varme og juster hvis den får farge for raskt.
- Ikke presse lett: Et forsiktig press med en stekespade hjelper brødet å ristes jevnt og får fyllet til å sette seg uten å presse det ut.
Serveringsforslag
- Server med noe syrlig eller friskt: Server med en enkel grønn salat, tomatsuppe eller sprø syltede grønnsaker for å balansere rikheten fra ost og smør.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Riv cheddarosten. Smør dijonsennep på én brødskive, legg så pickle relish over og smør det jevnt utover.
- Legg den revne cheddarosten over picklelaget, helt ut mot kantene. Legg på den andre brødskiven og trykk forsiktig ned.
- Smør mykt saltet smør på utsiden av sandwichen på begge sider. Varm en stekepanne over middels lav varme.
- Stek toastien i 3 til 4 minutter på første side til den er dypt gyllen, og press lett med en stekespade for å hjelpe den å bli jevnt ristet. Snu og stek i ytterligere 3 til 4 minutter til den er gyllen og osten er helt smeltet; hvis den får farge for raskt, senk varmen.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Hold varmen på middels lav, så brødet blir gyllent før osten er ferdig smeltet.
- For penest kanter, hold pickle relish unna helt ytterst, så den ikke renner ut og brenner seg i pannen.
Erstatninger
- Bytt ut dijonsennep med grovkornet sennep for en grovere tekstur og mildere styrke.
- Bytt ut cheddarost med gruyère for en mer nøtteaktig, mer elastisk smelting.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Best å spise med en gang. Hvis du har rester, avkjøl, sett i kjøleskapet, og varm så opp i en tørr stekepanne over lav varme i 4 til 6 minutter, snu én gang, til den er gjennomvarm og sprø igjen.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 porsjoner
- Total tid: 15min (15min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Britisk
-
Allergener:
Gluten Hvete Melk Sennep
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Muffuletta Sandwich med olivensalat
Presset sandwich med olivensalat, pålegg og provolone
Schiacciata con Prosciutto e Rucola (sandwich med prosciutto og ruccola)
Sprø schiacciata med prosciutto, ruccola, olivenolje og sitron
Pulled pork i bap med kålsalat
Pulled pork i baps toppet med sprø kålsalat
Philly Cheesesteak Sandwich
Cheesesteak i hoagiebrød med biff, løk, paprika og provolone
Avokado- og eggsmørrebrød på rug med dill
Rugsmørrebrød med avokado, bløtkokt egg og dill
Montaditos de Jamón y Tomate (ristede åpne smørbrød med skinke og tomat)
Ristet baguette med tomat, serranoskinke og olivenolje
Pasta Bowl al Pesto (basilikumpesto-pasta med pinjekjerner)
Pasta vendt med basilikumpesto, Parmesan og pinjekjerner
Tyrkisk kyllingbolle med ris og hvitløksyoghurtsaus
Tyrkisk kyllingbolle med ris, hvitløksyoghurt og salat
Crostini med ricotta og soltørkede tomater
Ristede crostini toppet med ricotta og soltørkede tomater
Pasta al Pomodoro Fresco (Spaghetti med fersk tomat og basilikum)
Spaghetti med ferske tomater, hvitløk, basilikum og parmesan
Moderne tortilla española-bolle med hvitløksaioli
Tortilla española-inspirert bolle med poteter, egg og hvitløksaioli
Poke bowl med syltet ingefær
Poke bowl med laks, sushiris og syltet ingefær.
Ploughman’s Lunch
Kald tallerken med cheddar, skinke, brød og pickle med salat
Tamago Sando (Japansk eggsmørbrød)
Japansk eggsmørbrød med kremet majones- og sennepsfyll
Butterdeigbiter i airfryer
Flakete butterdeigsbiter med cheddar, penslet med egg.
Uitsmijter (nederlandske stekte egg på toast)
Nederlandsk åpen sandwich med stekte egg, skinke, ost og løk
Moderne kimchi grilled cheese-toastie
Smørstekt toastie med cheddar, mozzarella og hakket kimchi
Panini med røkt kalkun og tranebær
Sprø panini med røkt kalkun, tranebærsaus og smeltet Cheddar
Du vil kanskje også like
Boulets à la Liégeoise (Liège-kjøttboller i søt-syrlig løksaus)
Liège-kjøttboller som småkoker i søt-syrlig løksaus
Pasta all’Amatriciana (Spaghetti med guanciale og tomat)
Romersk spaghetti med guanciale, chilisaus med tomat og pecorino
Ramadan linsesuppe med spisskummen og sitron
Glatt rød linsesuppe med spisskummen og sitron
Cozido à Portuguesa (portugisisk kokt middag)
Portugisisk kokt middag med kjøtt, pølser og grønnsaker
Eid Chicken Pilaf (Tyrkisk ris kokt i kraft med brunede lår)
Tyrkisk kyllingpilaff med basmatiris småkokt i kraft
Mole Coloradito (Mild rød molesaus med tørket chili og nøtter)
Mild rød molesaus med chili, nøtter og krydder
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
OXO Good Grips skjærebrettsett i 2 deler
- To praktiske størrelser med vendbare skjæreflater
- Tåler oppvaskmaskin og er enkle å rengjøre
- Plastoverflatene får etter hvert merker etter kniver
Dobbeltsidig skjærebrett i titan og PP
- Separate flater til kjøtt og frukt eller grønnsaker
- Motstår lukt og flekker
- Sliter mer på knivegger enn tre eller plast
Teakhaus stort skjærebrett i teak
- Stor og slitesterk teakoverflate som skåner kniveggen
- FSC-sertifisert tre med førsteklasses finish
- Må vaskes for hånd og oljes av og til
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
