Parfait z řeckého jogurtu s medem
Proč tento recept funguje
- Krémové a křupavé: Hustý jogurt dodá parfaitu strukturu, zatímco opražené vlašské ořechy přidají křupavý, oříškový závěr.
- Přirozeně vyvážené: Med jogurt osladí, aniž by přebil jeho kyselkavost, a čerstvé bobulové ovoce dodá svěžest.
- Hotové rychle: Jediným krokem vaření je krátké opražení vlašských ořechů, takže celý recept zůstává rychlý a jednoduchý.
Jak z tohoto receptu vytěžit maximum
Poznámky k surovinám
- Použijte hustý řecký jogurt: Scezený, hustý jogurt udrží čisté vrstvy lépe než řidší varianta.
- Bobule udržte suché: Pokud je to potřeba, bobule osušte, aby jogurt nenaředily ani neudělaly vrstvy vodnaté.
- Ořechy opékejte zlehka: Vlašské ořechy mohou při přílišném opékání zhořknout, proto je sundejte hned, jakmile začnou vonět a budou lehce dozlatova.
Tipy na přípravu předem
- Komponenty uchovávejte odděleně: Jogurtovou směs, bobulové ovoce a vlašské ořechy skladujte zvlášť a vrstvěte je až těsně před podáváním.
- Ořechy si opečte předem: Vlašské ořechy můžete opéct dopředu a po vychladnutí je uchovat přikryté, připravené k posypání parfait.
Tipy na podávání
- Podávejte v čirých sklenicích: V čirých sklenicích vyniknou vrstvy medu, bobulového ovoce a jogurtu, takže parfait působí uhlazeněji bez práce navíc.
- Dokončete na poslední chvíli: Pro nejlepší kontrast přidejte závěrečné zakápnutí medem a vlašské ořechy těsně před podáváním.
Potřebné vybavení
Ingredience
Postup
- Vlašské ořechy opraž nasucho na pánvi na středním ohni 3 až 5 minut, pánev často protřepávej, dokud nebudou vonět a lehce zezlátnou. Přesyp na talíř a nech mírně vychladnout.
- V míse prošlehej řecký jogurt s vanilkovým extraktem dohladka. Ochutnej a rozhodni, kolik medu chceš do každé vrstvy.
- Do dvou sklenic nebo misek vrstvi jogurt, med, směs bobulí a opražené vlašské ořechy a vrstvy opakuj, dokud vše nespotřebuješ. Dokonči posledním zakápnutím medu a posypáním ořechy, pak hned podávej.
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.
Poznámky k receptu
Tipy
- Pro nejlepší konzistenci nech směs bobulí suchou a sestav těsně před jídlem, aby jogurt zůstal hustý.
- Pokud je med velmi hustý, krátce ho zahřej tak, že sklenici postavíš do horké vody, aby šel hezky zakápnout.
Náhrady
- Vlašské ořechy nahraď mandlemi pro podobnou křupavost a o něco sladší, jemnější oříškovou chuť.
- Vanilkový extrakt nahraď pomerančovým extraktem pro svěžejší citrusový závěr.
Skladování
- Uchovávejte v lednici až 1 dní
- Nejlepší je sestavit těsně před podáváním. Pokud je potřeba, uchovávej směs řeckého jogurtu a směs bobulí odděleně v lednici, pak na poslední chvíli navrstvi s medem a ořechy.
Hodnocení a recenze
Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.
Vyzkoušeli jste tento recept?
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.
Nechte se inspirovat
Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.
Přehled receptu
- Porce: 2 porce
- Celkový čas: 10min (10min aktivní)
- Obtížnost: Snadné
- Kuchyně: Řecká
-
Alergeny:
Mléko Skořápkové ořechy Vlašské ořechy
Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.
Přidat do plánu jídelZbyly ti nějaké suroviny?
Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.
Najít recepty s těmito ingrediencemi →
Biscuits and Gravy
Teplé biscuits přelité krémovou omáčkou z vepřové klobásy
Snídaňová miska s uzeným lososem
Miska s uzeným lososem, jogurtem, vejcem a kapary
Nadýchaná miska idli s čatní
Teplé idli s kokosovo-jogurtovým čatní a temperováním
Polenta Cremosa con Uova (krémová polenta se sázenými vejci)
Krémová polenta s máslem, parmazánem a sázenými vejci
Miska s bramborovou kaší, kysaným zelím a slaninou
Bramborová kaše s kysaným zelím, slaninou a restovanou cibulí
Huevos Rancheros (sázená vejce s rajčatovou chilli omáčkou)
Huevos rancheros s teplými tortillami, omáčkou ranchero, koriandrem a queso fresco
Proteinový smoothie bowl s kávou a banánem
Hustý proteinový bowl s kávou a řeckým jogurtem.
Osterbrot (německý velikonoční chléb s rozinkami a kandovanou kůrou)
Lehce sladký německý velikonoční chléb s rozinkami a kandovanou kůrou
Korejská snídaňová miska (vejce, rýže, zelené listy)
Rýžová miska s restovaným špenátem, sázeným vejcem a gochujang dresinkem
Proteinové banánové lívance
Banánové lívance s vločkami a sójovým proteinem, opečené dozlatova
Klobásy z horkovzdušné fritézy
Klobásy z horkovzdušné fritézy s křupavou kůží a šťavnatým středem.
Granolová miska s açaí a lesním ovocem
Hustá açaí miska s ovocem a granolou.
Smoothie bowl s chutí banánového chleba
Smoothie bowl s chutí banánového chleba s jogurtem, ovsem a ořechy.
Smoothie bowl ve stylu mrkvového dortu
Smoothie bowl ve stylu mrkvového dortu s banánem a vločkami.
Broskvové jogurtové smoothie
Broskvové jogurtové smoothie s mlékem a trochou medu.
Čokoládovo-lísková smoothie miska
Čokoládovo-lísková smoothie miska s banánem, jogurtem, kakaem a oříšky.
Zelené smoothie (špenát a banán)
Zelené smoothie se špenátem, banánem a citronem
Smoothie s arašídovým máslem a banánem
Krémové banánové smoothie s arašídovým máslem, mlékem, jogurtem a medem
Mohlo by se vám také líbit
Scaloppine al Limone (telecí řízky s citronovou omáčkou)
Telecí řízky z pánve dokončené v citronovo-máslové omáčce
Caldereta de Bogavante (humří guláš po baleársku)
Baleárský humří guláš s rajčaty, šafránem a paprikou
Bratwurst a zelenina z jednoho plechu
Bratwurst z plechu s pečenou zeleninou, hořčicí a kmínem
Vino Clarete (míchaný nápoj z červeného a bílého vína)
Španělský míchaný vinný nápoj podávaný vychlazený s ledem
Pisto Manchego (pomalu dušená zelenina s rajčaty a paprikami)
Pomalu dušená zelenina s rajčaty, paprikami, cuketou a lilkem
Losos v bylinkové krustě s čočkou Puy
Losos v bylinkové krustě na čočce Puy s dijonskou hořčicí a citronem
Usnadněte si tento recept příště
ReklamaTyto nástroje vám pomohou dosáhnout lepších výsledků s menší námahou.
Míchací mísy z nerezové oceli KitchenAid
- Protiskluzové dno
- Nerezová ocel
- Není vhodné do mikrovlnné trouby
Skleněné míchací mísy Pyrex s víčky
- Vhodné do mikrovlnné trouby
- Víčka bez BPA
- Sklo je těžší
Sada míchacích mís z nerezové oceli OXO Good Grips
- Protiskluzové dno
- Pohodlný úchop
- Vyšší cena
Vaříte rádi s JustRecipes?
Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.
Přidat JustRecipes do GoogluKaždý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.
