Jogurt s dulce de leche, skořicí a vanilkou

Hustý řecký jogurt dá jednoduchému nepečenému dezertu ucelenější podobu, když ho zlehka promícháte s dulce de leche, latinskoamerickou karamelizovanou mléčnou pomazánkou ceněnou pro svou hlubokou, karamelovou sladkost připomínající toffee. Místo aby se vmíchalo úplně, dulce de leche se jen lehce zatočí, takže si každá lžička zachová proužky karamelu vedle nakyslého jogurtu. Vanilka zjemní kyselost, zatímco skořice dodá hřejivý závěr, aniž by převládla. Podávaný hned nebo krátce vychlazený je krémový, rychlý a skvěle se hodí jako malý dezert, když máte chuť na sladké bez pečení.
Recept od redakčního týmu JustRecipes
Obsah ověřen: Srpen 2026 Jak vznikají naše recepty
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho
Styl kuchyně Dezert inspirovaný Latinskou Amerikou
Způsob přípravy Příprava bez vaření • Vhodné k přípravě předem • Minimum nádobí na mytí
Časová náročnost Do 15 minut

Proč tento recept funguje

  • Hotové za pár minut: Dezert vyžaduje jen prošlehání, nandání a zatočení, bez jakéhokoli vaření.
  • Hustá textura na lžičku: Plnotučný řecký jogurt dodá dezertu hutnost a udrží dulce de leche ve viditelných proužcích.
  • Vyvážená sladkost: Nakyslost jogurtu vyvažuje bohatost dulce de leche, zatímco vanilka a skořice dotvářejí karamelovou chuť.

Jak z tohoto receptu vytěžit maximum

Poznámky k surovinám

  • Použijte plnotučný řecký jogurt: Dodá nejlepší hustotu a čistou nakyslost, která vyváží sladkost dulce de leche.
  • Se skořicí šetřete: Lehké zakončení skořicí dodá hřejivost; příliš mnoho může přebít karamelovou chuť.
  • Vyberte dulce de leche, které jde nabírat lžící: Pokud je velmi tuhé, jemně ho zřeďte v teplé vodě, aby se vířilo, aniž by se ztratilo v jogurtu.

Tipy na texturu

  • Krátce prošlehejte: Jogurt a vanilku míchejte jen do hladka a leskla, aby základ zůstal hustý.
  • Zchlaďte pro pevnější sousto: Krátké chlazení jogurt ochladí a lehce zpevní, přitom víření zůstane zřetelné.
  • Zachovejte mramorování: Zatočte jen jednou nebo dvakrát; přílišné míchání promění dezert v obyčejný karamelový jogurt.

Tipy na přípravu předem

  • Připravte předem: Podle potřeby přikryjte a dejte do lednice až na 2 dny.
  • Nejlepší prezentace: Spirálka vypadá nejčistěji krátce po sestavení, takže pokud mramorování změkne, přidejte před podáváním čerstvou lžičku dulce de leche.

Potřebné vybavení

Metla Mísa
Ingredience
Postup
Tisk
  1. Řecký jogurt dej do mísy a vmíchej metličkou vanilkový extrakt jen do hladka a leskla.
  2. Vanilkový jogurt rozděl do dvou malých servírovacích misek. Navrch dej lžičkami dulce de leche, pak špičkou lžičky jemně jednou nebo dvakrát promíchej, aby mramorování zůstalo viditelné.
  3. Dokonči špetkou mleté skořice. Podávej hned, nebo vychlaď 5 minut pro studenější, pevnější sousto.

Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.

Poznámky k receptu

Tipy

  • Pro nejčistší mramorování dulce de leche krátce zahřej tak, že sklenici postavíš do teplé vody, aby trochu povolilo, pak ho dej lžičkami navrch a jemně promíchej.
  • Pokud podáváš těhotným, malým dětem, starším lidem nebo komukoli s oslabenou imunitou, použij pasterovaný řecký jogurt.

Náhrady

  • Nahraďte vanilkový extrakt vanilkovou pastou pro výraznější vanilkovou chuť.
  • Nahraď mletou skořici mletým muškátovým oříškem pro teplejší, kořenitější závěr.

Skladování

  • Uchovávejte v lednici až 2 dní
  • Přikryj a dej do lednice až na 2 dny. Pokud se mramorování rozmaže, před podáváním promíchej, nebo navrch přidej malou extra lžičku dulce de leche.

Hodnocení a recenze

Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.

Vyzkoušeli jste tento recept?

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.

Pokud přidáváte komentář, napište 10–500 znaků.

Nechte se inspirovat

Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.

Pinterest
Jogurt s dulce de leche, skořicí a vanilkou
Obrázek od JustRecipes
Pinterest

Přehled receptu

  • Porce: 2 porce
  • Celkový čas: 10min (10min aktivní)
  • Obtížnost: Snadné
  • Kuchyně: Latinskoamerická
  • Alergeny:
    Mléko
Vhodné pro začátečníky Vhodné pro děti
Pinterest Signal WhatsApp

Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.

Přidat do plánu jídel

Potřebné vybavení

Metla Mísa
Reklama

Doporučené nástroje pro tento recept

Nejlepší volba

Míchací mísy z nerezové oceli KitchenAid

Protiskluzová sada z nerezové oceli
  • Protiskluzové dno
  • Nerezová ocel
  • Není vhodné do mikrovlnné trouby

Zbyly ti nějaké suroviny?

Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.

Najít recepty s těmito ingrediencemi →

Více variant

Zobrazit vše

Více z této kategorie

Zobrazit vše

Vařte z těchto ingrediencí

Mletá skořice

1 cup ≈ 124.8 g
Převést ingredienci→

Řecký jogurt

1 cup ≈ 245 g
Převést ingredienci→

Vanilkový extrakt

1 cup ≈ 240 ml
Převést ingredienci→

Více s podobnými ingrediencemi

Zobrazit vše

Mohlo by se vám také líbit

Usnadněte si tento recept příště

Reklama

Tyto nástroje vám pomohou dosáhnout lepších výsledků s menší námahou.

Nejlepší volba

Míchací mísy z nerezové oceli KitchenAid

Protiskluzová sada z nerezové oceli
  • Protiskluzové dno
  • Nerezová ocel
  • Není vhodné do mikrovlnné trouby
Nejlepší poměr ceny

Skleněné míchací mísy Pyrex s víčky

Sklo vhodné do mikrovlnné trouby
  • Vhodné do mikrovlnné trouby
  • Víčka bez BPA
  • Sklo je těžší
Špičková kvalita

Sada míchacích mís z nerezové oceli OXO Good Grips

Mísy s izolovanými úchopy
  • Protiskluzové dno
  • Pohodlný úchop
  • Vyšší cena

Procházet podle abecedy

Hledáte konkrétní recept? Vyberte níže písmeno nebo číslici a přejděte přímo na recepty začínající tímto znakem.

Prozkoumat rejstřík receptů

Vaříte rádi s JustRecipes?

Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.

Přidat JustRecipes do Googlu

Každý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.