Kurutulmuş Domates ve Ispanaklı İtalyan Esintili Nohut Kasesi
Bu tarif neden işe yarar
- Hızlı, pişirmeden yöntem: Konserve nohut, hiç pişirme gerektirmeden kaseyi doyurucu yapar; böylece tarif basit doğrama ve çırpma ile hızla hazırlanır.
- Parlak, tuzlu denge: Limon, zeytinyağı ve Parmesan’ın yoğunluğunu dengelerken, kurutulmuş domatesler yoğun, tuzlu-tatlı bir nota katar.
- Kolay öğle yemeği formatı: Nohut tabanı formunu iyi korur; bu da onu kaseler, paket öğle yemekleri ya da ekmek veya diğer basit yanlarla servis için uygun kılar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- Yumuşak kurutulmuş domates seçin: Yağda bekletilmiş kurutulmuş domatesler genellikle daha yumuşak bir doku ve daha dolgun bir lezzet verir; çok sert kurutulmuş olanlar doğramadan önce kısa bir ıslatmadan fayda görür.
- Limonu damak tadına göre ayarla: Nohut baharatı emer; bu yüzden karıştırdıktan sonra kâse tatsız gelirse en sonda biraz daha limon ekleyin.
- İyi bir zeytinyağı kullanın: Sos pişirilmediği için natürel sızma zeytinyağının lezzeti net şekilde öne çıkar.
Önden hazırlama ipuçları
- Peyniri ayrı tutun: En taze sonuç için, soslanmış nohut ve ıspanağı buzdolabında saklayın ve servis etmeden hemen önce üzerine Parmesan rendeleyin.
- Yemeden önce tazeleyin: Soğuttuktan sonra, gerekirse dokuyu biraz daha limon suyu ve zeytinyağıyla açın.
Servis önerileri
- Ekmekle servis edin: Nohutları ve limonlu sosu almak için çıtır ekmek veya sıcak pide çok iyi gider.
- Kıtır ekle: Daha dokulu bir kâse istersen, kavrulmuş çam fıstığı, kruton veya kavrulmuş tohumlar kontrast katabilir.
Beslenme alternatifleri
- Vegan yap: Parmesan yerine vegan sert bir peynir ya da besin mayası gibi tuzlu bir serpiştirme kullan.
- Glütensiz tut: Kâsenin kendisi, glütensiz sertifikalı malzemelerle yapıldığında doğal olarak glütensizdir; ekmekle servis edeceksen glütensiz yanlar seç.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Nohutları süzüp iyice durula, ardından bir karıştırma kâsesine aktar. Kurutulmuş domatesleri ince ince doğra ve kâseye ekle.
- Sarımsağı küçük bir kaseye ince rendele veya ez. Limon suyu, sızma zeytinyağı, ince deniz tuzu ve karabiberi ekle, ardından parlaklaşıp hafif koyulaşana kadar çırp.
- Bebek ıspanağı nohutlara ekle, ardından sosu üzerine dök ve yapraklar hafifçe kaplanıp yeni yeni yumuşamaya başlayana kadar harmanla. Taze fesleğenin çoğunu koparıp ekle ve tekrar harmanla.
- İki kaseye paylaştır. Üzerine Parmesanı ince rendele ve kalan fesleğenle tamamla.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Kurutulmuş domateslerin çok sertse, 5 dakika sıcak suda beklet, sonra doğramadan önce iyice süz.
- En iyi lezzet için, suyunu sıkmadan önce sosun içine limonun biraz kabuğunu rendele.
- Gıda güvenliği: hassas gruplara servis ediyorsan, pastörize sütten yapılmış Parmesan kullan.
İkame ürünler
- Benzer tuzlu bir bitiş için Parmesan yerine Grana Padano peyniri kullan.
- Daha yeşil, daha biberimsi bir ot aroması için taze fesleğen yerine taze düz yapraklı maydanoz kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 2 gün
- Buzdolabında hava geçirmez bir kapta sakla. En taze doku için Parmesanı servis etmeden hemen önce ekle; gerekirse bir sıkım limon ve biraz sızma zeytinyağı gezdirerek tazele.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 20dk (20dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: İtalyan
-
Alerjenler:
Süt
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Susamlı Tavuklu Yunan Füzyon Kasesi
Kinoalı, salatalı ve yoğurt soslu susamlı tavuk kasesi
Meksika Usulü Tavuklu Burrito Kasesi
Fasulye, pirinç, mısır, salsa ve ekşi kremalı tavuklu burrito kasesi.
Ananaslı ve Bok Choylu Pirinç Kasesi
Pak çoy, ananas ve susamlı yasemin pilav kasesi
Bacalhau Bowl (Patates ve Kale lahanalı Tuzlu Morina)
Patates, kale lahanası ve limonlu poşe tuzlu morina kasesi
Baharatlı Domates Soslu Köfte ve Pilav Kasesi
Pilavla baharatlı domates soslu dana köfte
Pilav ve coleslaw ile BBQ pulled pork kasesi
Pirinç üzerinde BBQ pulled pork, lahana ve havuçlu coleslaw ile
Edamame’li Poke Bowl
Suşi pirinci, edamame ve soyalı somon poke bowl.
Kinoalı, Roka ve Cherry Domatesli Somon Pestolu Kase
Rokalı ve domatesli somon, kinoa ve pesto kasesi
Baharatlı Domates Soslu Köfte ve Pilav Kasesi
Pilavla baharatlı domates soslu dana köfte
Philly Cheesesteak Sandwich
Sığır etli, soğanlı, biberli ve provoloneli cheesesteak ekmeği
Risotto al Limone e Asparagi (Limonlu ve Kuşkonmazlı Risotto)
Tereyağı ve Parmesanla biten kremalı limonlu kuşkonmazlı risotto
Pan Bagnat (Niçoise Ton Balıklı ve Yumurtalı Sandviç)
Ton balığı, haşlanmış yumurta, domates ve zeytinli Niçoise sandviç
Pasta Bowl al Pesto (Çam Fıstıklı Fesleğen Pestolu Makarna)
Makarna, fesleğen pestosu, Parmesan ve çam fıstığıyla harmanlanır
İtalyan Nohut ve Ispanak Kasesi
Domates soslu nohut ve ıspanak kasesi, Parmesanlı
Limonlu Ricotta ve Kabarcıklaşmış Cherry Domatesli Rigatoni
Kabarcıklaşmış domatesli ve limonlu ricottalı rigatoni
Pasta con Pesto di Pistacchi e Ricotta (Antep fıstıklı pestolu makarna)
Kremamsı ricotta ve Antep fıstığı pestolu makarna
Burratalı Pesto Makarna
Üzerine kremamsı burrata konan pesto makarna
Bacalhau com Grão Kasesi (Nohut ve Patatesli Morina)
Nohut, patates ve ıspanaklı poşe morina
Bunlar da hoşuna gidebilir
Arroz con Pollo a la Española (İspanyol tavuklu pilav)
Safran kokulu et suyunda tek tavada İspanyol tavuklu pilav
Bún Đậu Mắm Tôm (Tofu ve domuz tabağı)
Bún ve mắm tôm ile tofu ve domuz göbeği tabağı
Berenjenas Rellenas de Carne (kıymalı doldurulmuş patlıcan)
Kıymalı, beşamel soslu ve peynirli doldurulmuş patlıcan
Pasta alla Puttanesca (Domatesli, Ançüezli ve Zeytinli Spagetti)
Ançüezli, kaparili ve zeytinli spagetti
Quiche Lorraine (yeşil salata ile)
Pastırmalı muhallebili Quiche Lorraine ve yeşil salata
Haydarabad Usulü Kuzu Biryani
Haydarabad usulü kuzu biryani, pilav ve kızarmış soğanla katmanlanır
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
