Tavă cu pui în stil latino, cu cartof dulce, ardei și lime
Echipamentul de care ai nevoie
Ingrediente
Instrucțiuni
- Încălzește cuptorul la 220°C (430°F). Într-un bol mare, bate cu telul uleiul de măsline, pasta de aji amarillo, usturoiul ras fin, coaja și sucul de la 1 lime și chimionul măcinat.
- Curăță cartoful dulce și taie-l în bucăți de 2.5 cm. Taie ardeii roșii în fâșii groase și ceapa roșie în felii, apoi amestecă legumele cu jumătate din marinadă.
- Răstoarnă legumele într-o tavă mare de copt și întinde-le într-un strat uniform. Coace 15 minute, ca să pornească înainte.
- Amestecă coapsele de pui cu restul de marinadă. Așază puiul printre legume, cu pielea în sus, și coace 25 până la 30 minute, până când puiul este bine rumenit și pătruns, iar cartoful dulce este fraged.
- Taie lime-ul rămas în felii. Presară coriandrul, stoarce deasupra puțin lime după gust și servește direct din tavă, cu feliile rămase pentru stors.
Ai pregătit această rețetă? Evalueaz-o — comentariul este opțional.
Note despre rețetă
Sfaturi
- Pentru cea mai bună caramelizare, păstrează ingredientele într-un singur strat în tavă; dacă pare înghesuit, folosește două tăvi și schimbă poziția pe rafturi la jumătatea timpului.
- Dacă puiul este gătit, dar pielea mai are nevoie de culoare, rumenește la grill 2 până la 3 minute, supraveghind atent ca să nu se ardă.
Înlocuiri
- Înlocuiește coapsele de pui cu ciocănele de pui, adăugând 5 până la 10 minute la timpul de coacere, dacă e nevoie.
- Înlocuiește lime-ul cu lămâie pentru o aromă citrică puțin mai blândă, mai puțin intensă.
- Înlocuiește pasta de aji amarillo cu harissa pentru un alt stil, mai cald, de iuțeală blândă.
Păstrare
- Păstrează la frigider până la 3 zile
- Lasă să se răcească complet, apoi dă la frigider într-un recipient închis, până la 3 zile. Reîncălzește pe o tavă la 200°C (390°F) 12 până la 15 minute, până este fierbinte; adaugă un strop de lime după reîncălzire. Congelează până la 2 luni și dezgheață peste noapte la frigider înainte de reîncălzire.
Evaluări și recenzii
Ți-a plăcut această rețetă? Spune-ne părerea ta pentru a sprijini comunitatea noastră.
Ai încercat această rețetă?
Alege între 1 și 5 stele. Comentariul este opțional.
Rămâi inspirat
Descoperă zilnic rețete noi, favorite de sezon și inspirație pentru gătit. Urmărește JustRecipes pe Pinterest și Spillt.
Prezentare generală a rețetei
- Porții: 4 porții
- Timp total: 55min (15min activ)
- Dificultate: Ușor
- Bucătărie: Latino-americană
Planifică-ți mesele și obține automat o listă completă de cumpărături.
Adaugă în planul de meseEchipamentul de care ai nevoie
Ți-au rămas ingrediente?
Găsește rețete folosind ingredientele din această rețetă sau ce ai deja acasă.
Găsește rețete cu aceste ingrediente →
Cartofi dulci copți umpluți cu pui Buffalo
Cartofi dulci umpluți cu pui Buffalo și iaurt cu brânză albastră
Pui și legume la friteuza cu aer
Pulpe de pui la friteuza cu aer cald cu dovlecei.
Fâşii de pui cu miere şi sos BBQ la friteuza cu aer cald
Fâşii de pui crocante cu glazură de miere şi barbecue.
Legume coapte la tavă, în stil italian
Legume coapte la tavă cu usturoi, ulei de măsline și oregano
Somon norvegian la cuptor cu sos de mărar și muștar
Somon la cuptor cu muștar, mărar și lămâie
Pui la tavă în stil ranch cu cartofi și fasole verde
Pui la tavă cu cartofi, fasole verde și condimente ranch
Bhuna Masala (bază de curry cu ceapă și roșii coapte lent)
Masala cu ceapă și roșii gătită lent, cu condimente calde
Bol cu chicken katsu, orez sushi și varză
Bol cu chicken katsu, orez sushi, varză și sos tonkatsu
Tofu crocant la friteuza cu aer
Tofu foarte crocant cu glazură de soia și hoisin.
Ropa Vieja (vită fâșii în sos de roșii și ardei)
Piept de vită fâșii fiert în sos de roșii, ardei și chimion
Șuncă belgiană înăbușită în bere, cu glazură de muștar și zahăr brun
Șuncă înăbușită în bere, cu glazură de muștar și zahăr brun
Ayam Penyet (pui prăjit zdrobit cu sambal)
Pui prăjit zdrobit cu sambal
Tavă mexicană cu pui, cartof dulce și chipotle cu lime
Tavă cu pui, cartof dulce, chipotle cu lime și ardei
Frigărui de pui cu lime
Frigărui de pui cu lime, chimion și boia afumată
Pui caraibian la tavă
Pui jerk la tavă cu cartof dulce și ardei
Arroz con Pollo (pui și orez latin, la o singură oală)
Pui și orez la o singură oală, cu ardei, mazăre, lime și coriandru
Bol caraibian cu năut
Năut condimentat cu orez și cartof dulce copt
Arroz con Pollo (orez în stil columbian cu pui)
Orez la o singură oală cu pulpe de pui și legume
S-ar putea să îți placă și
Somon cu beurre blanc de lămâie
Somon rumenit în tigaie cu beurre blanc cu lămâie
Tortilla Española (omletă spaniolă)
Omletă spaniolă groasă cu cartofi și ceapă
Bol de cereale Algarve cu lămâie și ierburi
Bol cu bulgur, năut, roșii, castravete și ierburi
Sjømatgryte (tocană nordică de pește și creveți cu smântână)
Tocană cremoasă cu pește și creveți, mărar și lămâie
Rogan Josh (curry de miel cu condimente kashmiriene)
Curry de miel gătit lent cu iaurt și condimente kashmiriene
Chicken and Waffles
Pui prăjit crocant servit cu vafe și sirop de arțar
Fă această rețetă mai ușoară data viitoare
PublicitateAceste instrumente te ajută să obții rezultate mai bune cu mai puțin efort.
Boluri de amestecare din oțel inoxidabil KitchenAid
- Bază antiderapantă
- Oțel inoxidabil
- Nu este potrivit pentru cuptorul cu microunde
Boluri de amestecare din sticlă Pyrex cu capace
- Potrivit pentru cuptorul cu microunde
- Capace fără BPA
- Sticla este mai grea
Set de boluri de amestecare din oțel inoxidabil OXO Good Grips
- Bază antiderapantă
- Prindere confortabilă
- Preț mai ridicat
Îți place să gătești cu JustRecipes?
Adaugă JustRecipes ca una dintre sursele tale preferate în Google pentru a găsi mai ușor rețetele noastre în Căutarea Google.
Adaugă JustRecipes în GoogleFiecare rețetă de pe JustRecipes urmează același proces editorial structurat. Află cum sunt create, validate, traduse, ilustrate și îmbunătățite continuu rețetele noastre. Cum sunt create rețetele noastre.
