Smoothie z jablek a ostružin

Jablko a ostružiny tvoří přirozeně sladkokyselou dvojici, známou z britských ovocných pudinků, ale stejně dobrou i v rychlém mixovaném nápoji. Tady jablko dodá svěží sladkost a plnost, zatímco ostružiny přinesou barvu, jemnou kyselost a zrníčkovou hloubku bobulí. Jogurt a plnotučné mléko zjemní ovoce do krémového smoothie, med zakulatí chuť a citronová šťáva ji udrží svěží, ne mdlou. Rozmixované s ledem je husté, ledově vychlazené a nejlepší podávat hned, zvlášť jako jednoduchý snídaňový nápoj, odpolední povzbuzení nebo snadný způsob, jak využít zralé sezónní ovoce.
Recept od redakčního týmu JustRecipes
Obsah ověřen: Srpen 2026 Jak vznikají naše recepty
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho
Styl kuchyně Každodenní ovocný nápoj v britském stylu
Způsob přípravy Příprava bez vaření • Minimum nádobí na mytí
Časová náročnost Do 15 minut

Proč tento recept funguje

  • Hotové rychle: Vše je hotové během pár minut v mixéru, takže se hodí na rušná rána nebo rychlou svačinu.
  • Krémové, ale svěží: Jogurt a plnotučné mléko zjemní kyselost ovoce, aniž by smoothie působilo těžce.
  • Svěží ovocná rovnováha: Citronová šťáva zvýrazní jablko i ostružiny a množství medu lze upravit podle kyselosti bobulí.

Jak z tohoto receptu vytěžit maximum

Tipy na texturu

  • Pro hedvábnější výsledek: Nejprve rozmixujte jablko s mlékem a teprve potom přidejte jogurt, bobule a zbývající ingredience.
  • Pro hustší smoothie: Použijte řecký jogurt místo běžného jogurtu, nebo mixujte s ledem o něco déle, dokud nebude textura namrzlá.
  • Pro lehčí texturu: Přidejte ještě trochu mléka a krátce promixujte, dokud smoothie nezřídne na vámi preferovanou konzistenci.

Poznámky k surovinám

  • Vyberte správné jablko: Zralé, ale pevné jablko dodá sladkost a strukturu, aniž by smoothie bylo moučnaté.
  • Vyvažte kyselé bobule: Ostružiny se liší kyselostí, proto po rozmixování ochutnejte a podle potřeby upravte trochou dalšího medu.
  • Čerstvé nebo mražené bobule: Lze použít mražené ostružiny, ale nápoj bude studenější a hustší, proto upravte množství ledu podle toho.

Tipy na přípravu předem

  • Nejlepší je podávat hned: Chuť i namrzlá textura jsou nejlepší hned po rozmixování.
  • Krátké skladování: Podle potřeby ho uchovávejte v uzavřené lahvi v lednici až 24 hodin, pak před pitím dobře protřepejte nebo znovu rozmixujte.
  • Připravujte pečlivě: Před mixováním nechte mléčné výrobky i ovoce vychlazené, ale jablko nakrájejte těsně před podáváním, aby co nejméně hnědlo.

Potřebné vybavení

Mixér
Ingredience
Postup
Tisk
  1. Jablko zbavte jádřince a nahrubo ho nakrájejte. Do mixéru dejte jablko, ostružiny, jogurt, plnotučné mléko, med a citronovou šťávu. Mixujte 30 až 45 sekund dohladka.
  2. Přidejte kostky ledu a znovu mixujte, dokud nebude smoothie husté a ledově vychlazené. Ochutnejte a podle potřeby krátce promixujte, aby se upravila konzistence. Nalijte do sklenice a ihned podávejte.

Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.

Poznámky k receptu

Tipy

  • Pro hladší výsledek nejprve rozmixujte jablko s mlékem, pak přidejte zbytek a mixujte do úplně hedvábné konzistence.
  • Pokud jsou ostružiny velmi kyselé, přidejte trochu více medu a znovu promixujte.

Náhrady

  • Plnotučné mléko nahraďte polotučným mlékem pro lehčí smoothie.
  • Jogurt nahraďte řeckým jogurtem pro hustší, kyselejší nápoj.

Skladování

  • Uchovávejte v lednici až 1 dní
  • Nejlepší je hned. V případě potřeby vychlaďte v lednici v uzavřené lahvi až 24 hodin; před pitím dobře protřepejte nebo znovu promixujte.

Hodnocení a recenze

Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.

Vyzkoušeli jste tento recept?

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.

Pokud přidáváte komentář, napište 10–500 znaků.

Nechte se inspirovat

Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.

Pinterest
Smoothie z jablek a ostružin
Obrázek od JustRecipes
Pinterest

Přehled receptu

  • Porce: 1 sklenice
  • Celkový čas: 10min (10min aktivní)
  • Obtížnost: Snadné
  • Kuchyně: Britská
  • Alergeny:
    Mléko
Vhodné pro začátečníky Vhodné pro děti
Pinterest Signal WhatsApp

Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.

Přidat do plánu jídel

Potřebné vybavení

Mixér

Zbyly ti nějaké suroviny?

Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.

Najít recepty s těmito ingrediencemi →

Více variant

Zobrazit vše

Více z této kategorie

Zobrazit vše

Vařte z těchto ingrediencí

Jogurt

1 cup ≈ 245 g
Převést ingredienci→

Med

1 cup ≈ 340 g
Převést ingredienci→

Plnotučné mléko

1 cup ≈ 240 ml
Převést ingredienci→

Více s podobnými ingrediencemi

Zobrazit vše

Mohlo by se vám také líbit

Procházet podle abecedy

Hledáte konkrétní recept? Vyberte níže písmeno nebo číslici a přejděte přímo na recepty začínající tímto znakem.

Prozkoumat rejstřík receptů

Vaříte rádi s JustRecipes?

Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.

Přidat JustRecipes do Googlu

Každý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.