Ekstra sprø kyllingvinger i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Ekstra sprøtt skinn: Å klappe vingene tørre og bruke bakepulver hjelper overflaten å tørke og bli sprø i airfryeren.
- Rask tilberedning: Airfryerens konsentrerte varme steker vingene raskt uten oppsettet eller sølet ved frityrsteking.
- Enkel røkt krydring: Hvitløk, svart pepper og røkt paprikapulver gir vingene fyldig, salt dybde før saus tilsettes.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Teksturtips
- For det sprøeste resultatet: Tørk vingene grundig før du vender dem; fukt på overflaten er hovedgrunnen til at airfryede vinger blir myke i stedet for sprø.
- La det være plass i kurven: Legg vingene i ett lag med mellomrom mellom dem, slik at varm luft kan sirkulere rundt skinnet.
- Følg med de siste minuttene: Når skinnet er dypt gyllent og ser tørt ut, sjekk vingene raskt så kjøttet holder seg saftig.
Vanlige feil
- Å overfylle kurven: For mange vinger på én gang vil fange damp og redusere sprøheten; stek i omganger ved behov.
- Å hoppe over tørketrinnet: Å krydre fuktige vinger kan gi et ujevnt belegg og mykere skinn.
- Ikke sjekke midten: Vingene bør være gjennomvarme, med klar kjøttsaft, før servering.
Tips for forberedelse på forhånd
- Best servert fersk: Disse vingene er på sitt sprøeste rett fra airfryeren etter en kort hvile.
- Varm opp for å få tilbake sprøheten: Varm opp avkjølte vinger i airfryeren ved 200°C (390°F) til de er gjennomvarme og sprø igjen.
- Egnet for frysing: Avkjøl stekte vinger helt før du fryser dem, og varm dem deretter opp fra frosne i airfryeren til de er gjennomvarme.
Serveringsforslag
- Dippsauser: Sterk saus holder vingene skarpe og kraftige, mens barbecuesaus gir en søtere avslutning.
- Enkle tilbehør: Server med coleslaw, pommes frites, potetbåter eller en sprø grønn salat for å gjøre måltidet komplett.
- Frisk avslutning: Litt friske urter eller en skvis sitron kan friske opp den røykpregede krydringen rett før servering.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter. Tørk kyllingvingene veldig godt for å hjelpe dem å bli sprø.
- Bland bakepulver, fint havsalt, svart pepper, hvitløkspulver og røkt paprikapulver i en stor bolle. Tilsett vingene og vend til de er jevnt dekket.
- Legg vingene i ett lag i airfryer-kurven, og la det være plass til luftgjennomstrømming. Airfry i 12 minutter, og snu deretter vingene.
- Fortsett å airfry i 15 til 18 minutter, og snu én gang til hvis du vil, til de er dypt gyllenbrune og skinnet ser tørt og sprøtt ut. Kjøttet skal være gjennomvarmt, og kjøttsaften skal være klar.
- La vingene hvile i 2 minutter, og server med en gang med hot sauce til å dyppe i hvis du vil.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Å tørke vingene grundig før krydring er nøkkelen til ekstra sprøtt skinn.
- Hvis airfryeren din er liten, stek i omganger; for mye i kurven vil dampe vingene og gjøre skinnet mykt.
- For matsikkerhet, sørg for at vingene er gjennomvarme; sårbare grupper bør være ekstra forsiktige med fjørfe.
Erstatninger
- Bytt ut røkt paprikapulver med Cajun-krydder for et sterkere, mer aromatisk belegg.
- Bytt ut hot sauce med barbecuesaus for en søtere dip.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager
- Avkjøl helt, og sett deretter i kjøleskap i en tett beholder. Varm opp i airfryer ved 200°C (390°F) i 6 til 8 minutter til de er gjennomvarme og sprø; frys i opptil 2 måneder og varm opp fra frossen i 10 til 12 minutter.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 3 porsjoner
- Total tid: 40min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Amerikansk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Airfryer-kyllingvinger med honning og hvitløk
Airfryer-vinger vendt i honning- og hvitløkssaus med soya.
Köfte (tyrkiske kjøttboller av storfe)
Tyrkiske kjøttboller av storfe stekt i panne med hvitløk, krydder og sitron
Shish Tawook (kyllingspyd med hvitløk og sitron)
Yoghurtmarinerte kyllingspyd med hvitløk, sitron og rød paprika
Brochettes (marokkanske lammespyd med spisskummen)
Grillede lammespyd marinert med spisskummen, hvitløk og paprika
Anguilla alla Griglia (italiensk grillet ål med sitron og hvitløk)
Italiensk grillet ål med sitron, hvitløk og persille
Buffalo Wings med blåmuggostdip
Sprø ovnsbakte vinger vendt i hot sauce og smør
Mi Quang (gurkemeienudler med svinekjøtt og reker)
Gurkemeierisnudler med svin, reker, urter, peanøtter og lime
Enchiladas Verdes med kylling og crema
Ovnsbakte kylling-enchiladas med tomatillosaus og crema
Steak au Poivre (pepperstekt biff med konjakk- og fløtesaus)
Biff med pepperkant og en pannesa us av konjakk og fløte
Grillet entrecôte med Café de Paris-smør
Grillet entrecôte med smeltende Café de Paris-smør
Ragù di Cinghiale (villsvinragù med pappardelle)
Villsvinragù vendt i pappardelle med rosmarin og einebær
Kremet kylling i panne med soltørkede tomater og spinat
Stekt kylling i kremet saus med soltørkede tomater og spinat
Buffalo Cauliflower Bites
Ovnsbakte blomkålbiter i røre vendt i hot sauce og smør
Kyllingbryst i airfryer
Saftig kyllingbryst i airfryer med røkt paprikakrydder.
Ovnsbakte Buffalo chicken wings (hot sauce og smør)
Ovnsprø vinger vendt i hot sauce og smør
Buffalo-kyllingvinger i airfryer
Sprø vinger vendt i smøraktig hot sauce, Buffalo-stil.
BBQ-svinekoteletter i airfryer
BBQ-svinekoteletter glasert og stekt i airfryer.
Hvitløk- og parmesanvinger i airfryer
Sprø vinger dekket av smør, hvitløk og parmesan.
Du vil kanskje også like
Phở Tái (vietnamesisk pho med rått storfekjøtt)
Vietnamesisk pho med storfekjøtt, risnudler, urter og chilli
Risotto ai Frutti di Mare (sjømatrisotto med reker, blåskjell og blekksprut)
Kremet sjømatrisotto med reker, blåskjell og blekksprut
Tom Kha Gai (thailandsk kyllingsuppe med kokosmelk)
Thailandsk kyllingsuppe med kokosmelk, galangal, sitrongress og sopp
Dwaeji Galbi (koreanske svineribber)
Koreanske svineribber marinert med soya, hvitløk og pære
Lime- og korianderris
Luftig lime- og korianderris med olivenolje
Açorda com Ovo (Portugisisk hvitløksbrødsuppe med egg)
Hvitløksbrødsuppe med koriander og posjert egg
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Pyrex røreboller i glass med lokk
- Egnet for mikrobølgeovn
- BPA-frie lokk
- Glass er tyngre
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
