Ekstra sprøde kyllingevinger i airfryer
Derfor fungerer opskriften
- Ekstra sprødt skind: Når du dupper vingerne tørre og bruger bagepulver, hjælper det overfladen med at tørre ud og blive sprød i airfryeren.
- Hurtig tilberedning: Airfryerens koncentrerede varme tilbereder vingerne hurtigt uden forberedelse eller svineri fra friturestegning.
- Enkel røget krydring: Hvidløg, sort peber og røget paprika giver vingerne en fyldig, salt dybde, før der tilsættes sauce.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tips til tekstur
- For det sprødeste resultat: Tør vingerne grundigt, før du vender dem i blandingen; fugt på overfladen er hovedårsagen til, at airfryede vinger bliver bløde i stedet for sprøde.
- Hold plads i kurven: Læg vingerne i ét lag med mellemrum imellem, så den varme luft kan cirkulere rundt om skindet.
- Hold øje med de sidste minutter: Når skindet er dybt gyldent og ser tørt ud, så tjek straks vingerne, så kødet forbliver saftigt.
Typiske fejl
- Overfyldning af kurven: For mange vinger på én gang vil fange damp og gøre dem mindre sprøde; tilbered i hold, hvis det er nødvendigt.
- At springe tørretrin over: Hvis du krydrer vingerne, mens de er fugtige, kan det give en ujævn coating og blødere skind.
- Ikke at tjekke midten: Vingerne skal være rygende varme hele vejen igennem, med klare safter, før servering.
Tips til forberedelse
- Serveres bedst frisk: Disse vinger er mest sprøde lige fra airfryeren efter en kort hviletid.
- Varm op for at genskabe sprødheden: Varm kolde vinger op i airfryeren ved 200°C (390°F), til de er rygende varme og sprøde igen.
- Egnet til fryseren: Lad de tilberedte vinger køle helt af, før du fryser dem ned, og varm dem derefter op fra frosne i airfryeren, til de er gennemvarme.
Serveringsidéer
- Dip: Chilisauce holder vingerne skarpe og slagkraftige, mens barbecuesauce giver en sødere afslutning.
- Uformelt tilbehør: Servér med coleslaw, pommes frites, kartoffelbåde eller en sprød grøn salat for at gøre måltidet komplet.
- Frisk afslutning: Lidt friske krydderurter eller et skvæt citron kan friske den røgede krydring op lige før servering.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter. Dup kyllingevingerne meget tørre, så de bliver sprøde.
- Bland bagepulver, fint havsalt, sort peber, hvidløgspulver og røget paprika i en stor skål. Tilsæt vingerne, og vend dem, til de er jævnt dækket.
- Læg vingerne i ét lag i airfryer-kurven, og lad der være plads til luftcirkulation. Tilbered i airfryer i 12 minutter, og vend derefter vingerne.
- Fortsæt med at tilberede i airfryer i 15 til 18 minutter, og vend dem gerne én gang mere, til de er dybt gyldne, og skindet ser tørt og sprødt ud. Kødet skal være gennemvarmt, og saften skal være klar.
- Lad vingerne hvile i 2 minutter, og servér straks med chilisauce til at dyppe i, hvis du har lyst.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- At tørre vingerne grundigt, før de krydres, er nøglen til ekstra sprødt skind.
- Hvis din airfryer er lille, så tilbered i hold; hvis der er for mange i kurven, vil vingerne dampe, og skindet bliver blødt.
- Af hensyn til fødevaresikkerheden skal du sikre, at vingerne er gennemvarme; sårbare grupper bør være ekstra forsigtige med fjerkræ.
Erstatninger
- Erstat røget paprika med Cajun-krydderi for en stærkere og mere aromatisk krydring.
- Erstat chilisauce med barbecuesauce for en sødere dip.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 3 dage
- Lad dem køle helt af, og sæt dem derefter i køleskab i en tætsluttende beholder. Varm op i airfryer ved 200°C (390°F) i 6 til 8 minutter, til de er gennemvarme og sprøde; frys i op til 2 måneder, og varm op fra frossen i 10 til 12 minutter.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 3 portioner
- Samlet tid: 40min (10min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Amerikansk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Airfryer Paneer Tikka
Paneer tikka i airfryer med peberfrugt og rødløg.
Anguilla alla Griglia (italiensk grillet ål med citron og hvidløg)
Italiensk grillet ål med citron, hvidløg og persille
Airfryer-kyllingevinger med honning og hvidløg
Airfriterede vinger vendt i honning-hvidløgssauce med soja.
Shish Tawook (marinerede kyllingespyd med hvidløgssauce)
Grillede kyllingespyd marineret i yoghurt, citron og hvidløg
Grillede halloumi-spyd med squash og rød peberfrugt
Grillede halloumi-spyd med squash, rød peber og oregano
Buffalo wings med blue cheese-dip
Sprøde bagte wings vendt i chilisauce og smør
Pannenkoeken (hollandske salte pandekager med bacon og løg)
Tynde salte pandekager toppet med bacon og løg
Barbacoa de Res (langtidskogt oksekød i chili- og limebouillon)
Langtidskogt oksekød i en bouillon med chili og lime
Cremet kylling på pande med soltørrede tomater og spinat
Stegt kylling i cremet sauce med soltørrede tomater og spinat
Kavourmas (græsk saltet svinekød)
Græsk saltet svinekød sat under sit eget fedt
Revithada (langtidsbagt græske kikærter)
Langtidsbagte græske kikærter med laurbær og oregano
Pollo alla Cacciatora Bianca (hvidvinskylling med rosmarin og citron)
Kyllingelår i hvidvin simret med rosmarin, hvidløg og citron
Buffalo Cauliflower Bites
Bagte blomkålsbidder i dej vendt i hot sauce og smør
Kyllingebryst i airfryer
Saftigt airfryer-kyllingebryst med røget paprikakrydderi.
Bagte Buffalo chicken wings (hot sauce og smør)
Sprøde ovnvinger vendt i hot sauce og smør
Buffalo-kyllingevinger i airfryer
Sprøde vinger vendt i smøragtig hot sauce på Buffalo-manér.
BBQ-svinekoteletter i airfryer
BBQ-svinekoteletter glaseret og tilberedt i airfryer.
Airfryer-hvidløgsvinger med parmesan
Sprøde vinger med smør, hvidløg og parmesan.
Måske kan du også lide
Kalakeitto (finsk laksesuppe med dild og kartofler)
Cremet finsk laksesuppe med dild og kartofler
Streuselkuchen (tysk gærkage med smuldredej)
Tysk gærkage med et tykt, smørfyldt streusellag
Matcha Castella Cake (japansk grøn te-svampkage)
Matcha castella-svampkage med honning
Pizza med prosciutto og rucola med mozzarella og tomatsauce
Bagt pizza med mozzarella, prosciutto og frisk rucola
Tortellini in Brodo (tortellini i klar kyllinge- og oksebouillon)
Tortellini serveret i klar kyllinge- og oksebouillon
Kopytka (polske kartoffelklumper) med brunet smør
Polske kartoffelklumper vendt i brunet smør og persille
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
