Hjortron- och havre-smoothie bowl
Därför fungerar receptet
- Snabb frukost: Allt mjukas upp kort, mixas och serveras, vilket gör den praktisk för morgnar när du ändå vill ha något mättande.
- Tjock, skedbar konsistens: Grekisk yoghurt, banan och mjuknade havregryn skapar en krämig bas som passar bra i en skål i stället för att drickas som en smoothie.
- Balanserad syrlighet: Hjortron ger en klar, syrlig fruktsmak, medan banan och honung rundar av syran utan att göra skålen för söt.
Få ut det bästa av det här receptet
Ingredienstips
- Hjortron: Hjortron är naturligt syrliga och blommiga, så deras skärpa är en del av skålens karaktär. Smaka efter mixning innan du tillsätter extra sötma.
- Kardemumma: Malen kardemumma passar den nordiska smakprofilen och ger värme utan att ta över frukten.
- Att justera syrlig frukt: Om bären smakar extra syrligt, tillsätt lite mer honung och mixa kort så att konsistensen förblir slät.
Texturtips
- För en tjockare skål: Använd kall mjölk och yoghurt, och tillsätt extra mjölk sparsamt så att blandningen går att äta med sked.
- För slätare mixning: Om du låter havregrynen stå i mjölken först mjuknar de tillräckligt för att mixas ner i basen utan en grynig känsla.
- För en lösare konsistens: Använd vanlig yoghurt i stället för grekisk yoghurt, eller mixa i en liten skvätt extra mjölk tills den får den konsistens du föredrar.
Tidsnoteringar
- Servera väl kyld: Kall mjölk och yoghurt gör att skålen känns fräschare och håller den mixade konsistensen tjock.
- Äts bäst direkt: Havregrynen fortsätter att tjockna när skålen får stå, och blandningen kan separera något efter kylförvaring.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg havregrynen i en mixer med standardmjölken och låt stå i 2 minuter så att de mjuknar lite. Skala bananen och bryt den i bitar.
- Spara 60 g av hjortronen till topping. Tillsätt resten av hjortronen, den grekiska yoghurten, 1 1/2 msk av honungen och den malda kardemumman i mixern.
- Mixa tills det är tjockt och slätt, skrapa ner från kanterna vid behov. Om den inte vill mixas, tillsätt en liten skvätt till standardmjölk och mixa igen, så att blandningen går att äta med sked.
- Fördela mellan två skålar. Toppa med de sparade hjortronen och ringla över resten av honungen vid servering.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För den tjockaste bowlen, kyl standardmjölken och den grekiska yoghurten innan du mixar.
- Om dina hjortron är mycket syrliga, tillsätt ytterligare 1/2 msk honung efter mixning och pulsmixa kort så att det blandas.
Substitutioner
- Byt ut grekisk yoghurt mot yoghurt för en lösare, lättare konsistens.
- Byt ut honung mot agavesirap för liknande sötma med en något renare smak.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
- Äts bäst direkt. Vid behov, täck över och kyl i upp till 1 dag; rör om väl före servering, eftersom den tjocknar och kan separera lite.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 skålar
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Nordisk
-
Allergener:
Mjölk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Smoothie bowl med bananbrödsmak
Smoothie bowl med bananbrödsmak, yoghurt, havre, kanel och valnötter.
Protein-smoothie bowl med kaffe och banan
En tjock proteinbowl med kaffe och banan samt grekisk yoghurt.
Jordgubbs- och chiasmoothiebowl
En tjock jordgubbssmoothiebowl med yoghurt och chiafrön.
Smoothie bowl med kiwi och banan
En tjock smoothie bowl med kiwi och banan med grekisk yoghurt.
Smoothie bowl med choklad och hasselnöt
Smoothie bowl med choklad, hasselnöt, banan, yoghurt och nötter.
Smoothie bowl med papaya, lime och kokos
Papaya-smoothie bowl med kokosmjölk och färsk lime.
Gyeran Mari (koreansk rullad omelett)
Koreansk rullad omelett med salladslök och morot
Blåbärssmoothie till frukost med havre och grekisk yoghurt
Blåbärssmoothie till frukost med havregryn och grekisk yoghurt
Vallmofröpannkakor med citron och grekisk yoghurt
Fluffiga citron- och vallmopannkakor med grekisk yoghurt och honung
Fluffig idli-skål med chutney
Varm idli med kokosyoghurtchutney och frästa kryddor
Biscuits and Gravy
Varma biscuits toppade med krämig fläskkorvsås
Smoothie bowl med choklad och hasselnöt
Smoothie bowl med choklad, hasselnöt, banan, yoghurt och nötter.
Frukostsmoothie med banan och havre
Smoothie med banan och havre, mixad med mjölk och honung.
Blåbärssmoothie till frukost med havre och grekisk yoghurt
Blåbärssmoothie till frukost med havregryn och grekisk yoghurt
Banan- och jordgubbssmoothie
Banan- och jordgubbssmoothie med grekisk yoghurt
Hjortron- och havresmoothie
Hjortron, havre och skyr mixade till en tjock frukostsmoothie.
Jordgubbs- och havrefrukostsmoothie
Jordgubbs- och havresmoothie till frukost med grekisk yoghurt och banan
Grön smoothie (spenat och banan)
Grön smoothie med spenat, banan och citron
Du kanske också gillar
Cacciucco Livornese (fisk- och skaldjursgryta från Livorno)
Toscansk fisk- och skaldjursgryta serverad på rostat bröd
Latinamerikansk räkskål med ris, avokado och lime
Skål med räkor och ris med avokado, tomat och lime
Atsuage Tofu Steak (stekt tjock tofu)
Krispig atsuage-tofusteak med soja och riven ingefära
Marockansk kryddad bowl med sötpotatis
Rostad sötpotatisbowl med couscous, kikärter och yoghurt
Souvlaki (grekiska fläskspett med tzatziki)
Grekiska fläskspett, grillade och serverade med tzatziki på yoghurt och gurka
Belgian Advocaat Liqueur (äggbaserad vaniljkrämslikör)
Tjock äggulekrämslikör mixad med brandy
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Pyrex blandningsskålar i glas med lock
- Tål mikrovågsugn
- BPA-fria lock
- Glas är tyngre
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
