Nötburgare i airfryer
Därför fungerar receptet
- Snabb tillagning: Airfryern tillagar biffarna snabbt på hög värme och ger fin bryning utan att använda grill eller stekpanna.
- Djup, mustig smak: Worcestershiresås, dijonsenap, vitlök och lök kryddar köttet rakt igenom, inte bara på ytan.
- Lätt att lyckas med: Enkel formning, en vändning och en kort vilotid gör burgarna lätta att tillaga jämnt.
Få ut det bästa av det här receptet
Ingredienstips
- Krama ur löken: Finriven lök ger saftighet och smak, men om du tar bort överflödig vätska håller biffarna ihop bättre.
- Välj lämplig färs: Nötfärs med lite fett ger oftast en saftigare burgare än mycket mager färs.
- Anpassa kryddningen efter smakstil: Gul senap ger en mildare, mer klassisk burgersmak, medan ketchup gör kryddningen sötare och mindre syrlig.
Texturtips
- Hantera nötköttet varsamt: Blanda bara tills kryddorna är blandade; om du arbetar färsen för mycket kan burgarna bli kompakta.
- Forma med en grop i mitten: En grund grop i mitten hjälper biffarna att tillagas jämnare och minskar att de buktar upp.
- Kontrollera innertemperaturen: För genomstekta burgare, sikta på en innertemperatur på 71°C (160°F), och låt sedan vila kort så att köttsaften sätter sig.
Tips för att förbereda i förväg
- Frys in tillagade biffar: Kyl tillagade biffar snabbt och frys sedan i en försluten behållare i upp till 2 månader.
- Värm i airfryern: Värm upp tinade biffar i 180°C (355°F) i 4 till 6 minuter, tills de är genomvarma.
- Förvara bröden separat: Förvara biffarna separat från bröd och tillbehör så att brödet håller sig mjukt i stället för soggigt.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och finriv löken, skala sedan och pressa vitlöken. Lägg båda i en skål och krama ur överflödig vätska ur löken så att biffarna håller ihop.
- Tillsätt nötfärsen, Worcestershiresås, dijonsenap, fint havssalt och svartpeppar. Blanda med händerna precis tills allt går ihop, forma sedan till 4 biffar med en liten fördjupning i mitten.
- Pensla airfryerkorgen lätt med vegetabilisk olja. Förvärm airfryern till 200°C (390°F).
- Tillaga biffarna i airfryer i 8 minuter, vänd sedan och tillaga i ytterligare 4 till 6 minuter tills de är väl brynta och genomstekta. Låt vila i 2 minuter så att köttsaften sätter sig.
- Dela hamburgerbröden och värm dem i airfryern i 1 till 2 minuter. Servera varje biff i ett bröd.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För saftigast burgare, hantera färsen så lite som möjligt när du blandar och formar.
- Om du har en termometer, sikta på en innertemperatur på 71°C (160°F) för välstekt burgare.
- Till barn, gravida, äldre och personer med nedsatt immunförsvar, tillaga burgarna tills de är genomvarma.
Substitutioner
- Byt ut dijonsenap mot gul senap för en mildare, mer klassisk burgersmak.
- Byt ut Worcestershiresås mot ketchup för en sötare, mindre syrlig kryddning.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
- Kyl tillagade biffar snabbt och ställ sedan i kyl i en försluten behållare i upp till 2 dagar. Värm i airfryer vid 180°C (355°F) i 4 till 6 minuter tills de är genomvarma; frys biffar i upp till 2 månader och värm från tinade.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 4 portioner
- Total tid: 25min (15min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Amerikansk
-
Allergener:
Gluten Senap Vete
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Burgare i pretzelbröd med emmentaler och stekt lök
Burgare i pretzelbröd med emmentaler, stekt lök och tysk senap
Tteokgalbi (koreanska grillade biffar av nötkortribb)
Koreanska biffar av nötkortribb med soja, vitlök och päron
Belgisk ölburgare med löksky
Ölburgare med löksky, ost och dijonsenap
Cheeseburgare i airfryer
Cheeseburgare i airfryer med smält cheddar på nötfärsbiffar.
Biff Lindström (svenska biffar med rödbeta)
Svenska biffar med rödbeta, kapris och lök
Vegetariska svarta bönburgare
Krispigt stekta svarta bönburgare i rostade bröd
Nederländsk gouda-makaroner
Ugnsbakad makaroner med krämig gouda och ströbröd
Milanesa de Res (Panerade biffskivor) med tomat- och avokadosallad
Stekta panerade biffskivor med tomat- och avokadosallad
Pappardelle al Cinghiale (Pappardelle med vildsvinsragù)
Pappardelle med långkokt vildsvinsragù och pecorino
Tết Bún Bò Huế (Stark vietnamesisk nudelsoppa)
Stark nudelsoppa med citrongräs, nötkött och fläsk
Clay Pot Rice (risgryta i Hongkong-stil)
Jasminris i lergryta med kyckling, kinesisk korv och salladslök
Loubia (Marockansk gryta med vita bönor)
Marockansk gryta med vita bönor i tomatsås med spiskummin
Southern köttfärslimpa med ketchupglasyr
Köttfärslimpa av nötfärs gräddad med klibbig ketchupglasyr
Cheeseburgare i airfryer
Cheeseburgare i airfryer med smält cheddar på nötfärsbiffar.
Sloppy Joes (amerikanska smörgåsar med köttfärs)
Rostade bröd fyllda med såsig köttfärs, ketchup och senap
Frikadellen (tyska köttfärsbiffar)
Tyska stekta köttbiffar av nöt, fläsk och senap
Gorditas (masa-fickor fyllda med nötfärs)
Masa-fickor med kryddad nötfärs, sallad, salsa och cotija
American Chop Suey (makaroner i en gryta med nötfärs och cheddar)
Makaroner i en gryta med nötfärs, tomater och cheddar
Du kanske också gillar
Karibisk ginger beer (alkoholfri ingefärsdryck)
Kyld ginger beer med lime, kanel och kryddnejlika
Modern bibimbap-skål
Bibimbap-skål med ris, grönsaker, stekt ägg och gochujang
Couscous med sju grönsaker (marockansk)
Ångad couscous med kryddade grönsaker och kikärter
Rosół (polsk kycklingbuljong med rotfrukter)
Klar polsk kycklingbuljong sjuden med rotfrukter
Nordisk laxskål med dill- och senapsyoghurtdressing
Laxskål med potatis, gurka och dill- och senapsyoghurt
Latinamerikanska kycklingspett med lime, vitlök och spiskummin
Kycklingspett med lime, vitlök, spiskummin och rökt paprika
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Pyrex blandningsskålar i glas med lock
- Tål mikrovågsugn
- BPA-fria lock
- Glas är tyngre
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
