Airfryerissa tehdyt thaibasilikakanapalat
Miksi tämä resepti toimii
- Nopea valmistus: Pienet kanapalat kypsyvät airfryerissa nopeasti ja saavat ruskistuneet reunat ilman pitkää kypsennysaikaa.
- Reilusti suolaista makua: Soijakastike, oisterikastike ja kalakastike maustavat jauhetun kanan syvästi ennen kypsennystä, joten maku ulottuu jokaiseen suupalaan.
- Raikas viimeistely: Basilika ja limetti lisätään lopuksi, jolloin yrtit pysyvät tuoksuvina ja ne leikkaavat lihan täyteläisyyttä.
Näin saat reseptistä parhaan lopputuloksen
Rakennevinkit
- Pidä palat mehevinä: Muotoile kanasta pieniä, tasakokoisia paloja, jotta ne kypsyvät samaa tahtia ja ne voidaan ottaa pois heti, kun ne ovat kypsiä.
- Tarkkaile viimeisiä minuutteja: Airfryerit vaihtelevat, joten tarkista loppuvaiheessa; palojen pitäisi ruskistua, mutta reunat eivät saa kuivua.
Raaka-ainevinkit
- Käytä tuoretta basilikaa: Tuore basilika on tässä tärkeää, koska se nuupahtaa kuuman kanan joukkoon ja antaa annokselle aromaattisen viimeistelyn; kuivattu basilika ei anna samaa vaikutusta.
- Viimeistele limellä maun mukaan: Lisää limetti pöydässä tai juuri ennen tarjoilua, jotta sitruksen raikkaus säilyy ja se tasapainottaa suolaisia, täyteläisiä kastikkeita.
Valmisteluvinkit
- Sopii aterioiden esivalmisteluun: Kypsät kanapalat säilyvät hyvin jääkaapissa ja ne voi yhdistää tuoreeltaan keitettyyn tai uudelleen lämmitettyyn riisiin nopeiksi aterioiksi.
- Lämmitä varovasti: Lämmitä airfryerissä 180°C:ssa (355°F), kunnes kauttaaltaan kuumaa, ja vältä liiallista lisäaikaa, jotta kana ei kuivu.
Tarjoiluvinkit
- Tarjoa jasmiiniriisin kanssa: Jasmiiniriisi on tässä luonteva pohja: se imee suolaiset liemet ja tekee paloista täyden illallisen.
- Lisää raikkautta: Lisäbasilika, limettilohkot tai viipaloitu kurkku sopivat hyvin suolaisen, umamipitoisen kanan kanssa.
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Huuhtele jasmiiniriisi, kunnes vesi on enimmäkseen kirkasta, ja lisää se sitten kattilaan veden kanssa. Kiehauta, peitä ja kypsennä sitten miedommalla lämmöllä 10 minuuttia. Ota liedeltä ja anna vetäytyä kannen alla 5 minuuttia.
- Sekoita sillä välin kulhossa jauhettu kana valkosipulin, hienosokerin, soijakastikkeen, osterikastikkeen ja kalakastikkeen kanssa. Sekoita, kunnes seos on tahmeaa ja tasaisesti sekoittunutta. Muotoile 16–18 pientä palaa.
- Esilämmitä airfryer 200°C:een (390°F) 3 minuutiksi. Asettele kanapalat yhteen kerrokseen ja kypsennä airfryerissa 8–10 minuuttia, kääntäen puolivälissä, kunnes ne ovat ruskistuneita ja kypsiä. Kypsennä tarvittaessa erissä, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
- Suikaloi tuore basilika hienoksi ja leikkaa lime lohkoiksi. Pyörittele kuumat kanapalat basilikan kanssa, jotta se nuupahtaa ja muuttuu aromaattiseksi. Tarjoa riisin kanssa ja purista lopuksi limeä kaiken päälle.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Mehevämmät palat saat, kun pidät ne pieninä ja tasakokoisina ja lopetat kypsennyksen heti, kun ne ovat kypsiä ja kevyesti ruskistuneita.
- Jos airfryerisi käy kuumana, laske lämpötila 190°C:een (375°F) ja kypsennä minuutti pidempään, jotta pinta ei kuivu.
- Elintarviketurvallisuus: jos tarjoat riskiryhmille, varmista, että kana on täysin kypsää kauttaaltaan eikä siinä ole lainkaan pinkkiä.
Korvaukset
- Korvaa tuore basilika tuoreella korianterilla raikkaamman, sitruksisemman viimeistelyn saamiseksi.
- Korvaa hienosokeri palmusokerilla, jotta kuorrutteeseen tulee syvempi karamellin maku.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää
- Jäähdytä kanapalat nopeasti ja siirrä sitten jääkaappiin suljettuun astiaan. Kuumenna airfryerissa 180°C:ssa (355°F) 4–6 minuuttia, kunnes ne ovat kauttaaltaan höyryävän kuumia. Pakasta kypsät palat enintään 2 kuukaudeksi; sulata yön yli jääkaapissa ennen uudelleenlämmitystä.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 2 annokset
- Kokonaisaika: 25min (15min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Thaimaalainen
-
Allergeenit:
Nilviäiset Soija
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Dwaeji Bulgogi (korealainen tulinen porsaan wokki sipulilla)
Tulinen korealainen porsaswokki sipulin ja kevätsipulin kanssa
Juustokuminalla maustettu lampaanliha wokissa (Xinjiang-tyylinen maustettu lammas)
Xinjiang-tyylinen juustokumina-lammaswokki chilillä, sipulilla ja paprikalla
Airfryer-rapeaa chilitofua
Rapeaa airfryer-chilitofua tahmeassa kastikkeessa.
Keralalainen naudanlihafry kookosviipaleilla
Kuivahko keralalainen naudanlihafry curry-lehdillä ja kookoksella
Misochilillä kuorrutettu rapea tofu
Rapea uunitoifu pyöriteltynä misochilikastikkeessa
Jeyuk Bokkeum (tulinen porsaswokki)
Tulinen gochujang-porsaswokki sipulilla
Clay Pot Rice (hongkongilainen riisipata)
Clay pot -jasmiiniriisi kanalla, kiinalaisella makkaralla ja kevätsipulilla
Risotto ai Frutti di Mare (merenelävärisotto katkaravuilla, simpukoilla ja kalmarilla)
Kermainen merenelävärisotto katkaravuilla, simpukoilla ja kalmarilla
Teriyaki-lohi uunipellillä vihannesten ja sushiriisin kanssa
Teriyaki-lohi uunipellillä vihannesten ja sushiriisin kanssa
Dongpo-possua (Hangzhoun haudutettua porsaan vatsaa)
Hangzhoun dongpo-possuvatsa haudutettuna Shaoxing-viinissä ja soijakastikkeissa
Kalakeitto (suomalainen lohikeitto tillillä ja perunoilla)
Kermainen suomalainen lohikeitto tillillä ja perunoilla
Poulet Rôti rakuunakermakastikkeella
Paahdettu kana rakuunakermakastikkeella
Thaibasilika-munakoisowokki
Munakoisowokki thaibasilikalla, valkosipulilla ja chilillä
Neua Pad Nam Man Hoi (naudanlihaa osterikastikkeessa)
Thaimaalainen naudanlihawokki osterikastikkeessa ja vaaleassa soijassa
Thaimaalaiset kanatäytteiset salaattikupit
Salaattikupit jauhetulla kanalla, limellä ja yrteillä
Thaimaalainen meal prep -paistettu riisi
Thaimaalainen paistettu riisi kanalla, munalla ja jasmiiniriisillä
Khao Pad (thaimaalainen paistettu riisi munalla)
Thaimaalainen paistettu riisi kananmunalla, valkosipulilla ja limellä
Khao Pad Sapparod (thaimaalainen ananaspaistettu riisi)
Thaimaalainen ananaspaistettu riisi katkaravuilla, munalla ja kevätsipulilla
Saatat pitää myös näistä
Karpalokastike appelsiinilla
Karpalokastike haudutetaan appelsiinin kanssa ja jäähdytetään paksuksi
Lentilles du Puy uppomunalla ja Dijon-kastikkeella
Lämpimät Puy-linssit uppomunalla ja Dijon-kastikkeella
Cobb-salaatti kanalla, avokadolla ja pekonilla
Cobb-salaatti kanan, avokadon, pekonin ja kovaksi keitettyjen munien kera
Buffalo-kukkakaalipalat
Uunissa paistetut kukkakaalipalat chilikastikkeessa ja voissa pyöriteltynä
Marokkolainen hedelmäbooli mintulla ja appelsiininkukkavedellä
Jäähdytetty appelsiinimehubooli mintulla ja kivennäisvedellä
Mango-lime-kookossmoothie
Mangosmoothie kookosmaidolla, limellä ja murskatulla jäällä.
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
WMF Mini -kasari 16 cm kannella
- Laadukas ruostumaton teräs
- Tasainen lämmön jakautuminen
- Korkeampi hintataso
Pyrex-lasikulhot kansilla
- Sopii mikroaaltouuniin
- BPA-vapaat kannet
- Lasi on painavampaa
All-Clad Tri-Ply -kasari ruostumattomasta teräksestä
- Erinomainen lämmönhallinta
- Ensiluokkainen valmistuslaatu
- Kallis
KitchenAid-sekoituskulhot ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Ruostumaton teräs
- Ei sovellu mikroaaltouuniin
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
