Stærk tofu poke bowl
Derfor fungerer opskriften
- Hurtigt skålformat: Ris, grøntsager og tofu kan tilberedes parallelt, så den samlede tid passer til en frokost på en hverdag.
- God teksturkontrast: Bløde sushiris, let gylden tofu, sprød agurk, revet gulerod og møre edamame giver hver bowl masser af variation.
- Afbalanceret krydring: Riseddike løfter risene, mens sojasauce og sriracha giver fylde, salt og varme uden behov for en separat sauce.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tilpas styrken
- Gør den mildere: Start med mindre sriracha, og tilsæt først mere, når du har smagt dressingen sammen med tofuen.
- Tilføj mere styrke: Øg srirachaen gradvist, og afbalancér med lidt ekstra sojasauce, hvis dressingen har brug for mere fylde.
Tips til tekstur
- Dup tofuen godt tør: At duppe tofuen tør før stegning hjælper den med at brune bedre og giver en fastere overflade.
- Hold friske toppings sprøde: Tilsæt agurk og gulerod lige før servering, især hvis du forbereder skålen på forhånd.
Tips til forberedelse
- Opbevar komponenterne hver for sig: Hold ris og tofu adskilt fra de rå grøntsager, så toppingen forbliver frisk, og risene kan genopvarmes ordentligt.
- God til madpakker: Forbered ris, tofu og grøntsager på forhånd, og saml derefter skålen efter genopvarmning af de tilberedte komponenter.
Noter om ingredienser
- Brug fast tofu: Fast tofu holder formen bedre på panden og er nemmere at vende rundt i den stærke dressing.
- Justér eddiken: Riseddike giver sushirisene en mild syrlighed; hvid eddike kan bruges for en skarpere afslutning.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Skyl sushirisen under koldt vand, til vandet er næsten klart. Kog dem i en gryde efter anvisningen på pakken, og lad dem derefter hvile uden varme i 10 minutter, tildækket. Rør riseddiken i, og sæt til side for at køle lidt af.
- Kog edamame i kogende vand, til de er møre, og hæld dem derefter til afdrypning. Skær tofuen i mundrette tern, og dup den tør med køkkenrulle. Skær agurken i skiver, riv guleroden, og skær forårsløget i skiver.
- Varm den ristede sesamolie op i en pande ved middelhøj varme. Tilsæt tofuen, og steg i 5 til 7 minutter, mens du vender den, til den er let gylden og gennemvarm. Skru ned til lav varme.
- Pisk sriracha og sojasauce sammen i en røreskål. Tilsæt den varme tofu, og vend, så den bliver dækket. Smag til, og tilsæt lidt mere sojasauce, hvis du vil have den saltere.
- Fordel risene mellem to skåle, og anret agurk, gulerod og edamame ovenpå. Kom den stærke tofu og eventuel dressing, der er tilbage i skålen, over. Afslut med forårsløg og sesamfrø, og servér.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Hold tofuen i ét lag under stegning, så den bruner i stedet for at dampe.
- Hvis du vil have en mildere bowl, så start med halvdelen af srirachaen, og tilsæt mere efter smag.
Erstatninger
- Erstat riseddike med hvid eddike for en skarpere syre.
- Erstat sojasauce med lys sojasauce for en lidt lysere, saltere dressing.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 2 dage
- Opbevar rester i køleskabet i lufttætte beholdere, og hold om muligt risene adskilt fra grøntsagerne. Varm ris og tofu i mikroovnen, til det er rygende varmt, og tilsæt derefter den kolde agurk og gulerod lige før servering.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 skåle
- Samlet tid: 25min (20min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Fusion
-
Allergener:
Sesam Soja
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Poke bowl med tun og sushi
Skål med sushiris, tun, agurk, edamame og nori.
Poke bowl med tun og avocado
Poke bowl med sushiris, tun og avocado.
Poke bowl med edamame
Poke bowl med laks, sushiris, edamame og soja.
Poke bowl med stærk laks og sprødt crunch
Poke bowl med stærk laks, sprød topping, avocado og agurk.
Poke bowl med krabbe
Poke bowl med krabbe, sushiris, avocado og agurk.
Teriyaki-kylling poke bowl med avocado
Teriyaki-kylling poke bowl med sushiris, agurk og avocado.
Poke bowl til meal prep
Meal-prep poke bowls med tilberedt laks, ris og edamame.
Poke Bowl med radiser og agurk
Sushiris-skål med tun, agurk og radiser.
Insalata di Polpo e Patate (blæksprutte- og kartoffelsalat)
Blæksprutte- og kartoffelsalat med citron og kapers
Tonno e Fagioli Cannellini (tunsalat med cannellinibønner)
Tunsalat med cannellinibønner, citron og kapers
Southwest black bean burrito bowl
Spidskommen-lime-ris bowl med sorte bønner, salsa og avocado
Baja Fish Tacos (sprødstegt fisk i dej med kål og lime)
Sprøde fish tacos med kål, lime og cremefraiche
Sprød tofu poke bowl
Sprød tofu på sushiris med friske grøntsager.
Vegansk poke bowl
Vegansk poke bowl med tofu, sushiris og grøntsager.
Vegetarisk poke bowl
Vegetarisk poke bowl med tofu, sushiris og grøntsager.
Koreansk stærk kyllinge poke bowl
Stærk gochujangkylling på sushiris med grøntsager.
Nem poke bowl
Nem lakse-poke bowl med sushiris, avocado og agurk.
Poke bowl til meal prep
Meal-prep poke bowls med tilberedt laks, ris og edamame.
Måske kan du også lide
Berenjenas Fritas con Miel (stegt aubergine med honning)
Sprøde friterede auberginestave med et skvæt honning
Crespelle alla Fiorentina (crêpes med spinat og ricotta)
Crêpes med spinat og ricotta bagt med tomatsauce og mozzarella
Spargel mit Hollandaise (hvide asparges med hollandaisesauce)
Kogte hvide asparges med klassisk citronhollandaisesauce
Risotto ai Frutti di Mare (fiskerisotto med rejer, muslinger og blæksprutte)
Cremet fiskerisotto med rejer, muslinger og blæksprutte
Airfryer-pølser og grøntsager i fad
Svinepølser og grøntsager tilberedt sammen i airfryeren.
Ovenschotel Gehakt en Aardappel (hollandsk ovnret med hakket oksekød og kartofler)
Ovnret med hakket oksekød og kartoffelmos med Cheddar
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
Teakhaus stort skærebræt i teaktræ
- Stor og holdbar teakoverflade, der skåner knivæggen
- FSC-certificeret træ med førsteklasses finish
- Skal vaskes i hånden og olieres af og til
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
