Grillad chicken poke bowl

Inspirerad av strukturen i en poke bowl snarare än den traditionella tillagningen med rå fisk, gör den här grillade kycklingvarianten kryddat sushiris till en fräsch, mättande lunchskål. Kycklingen tillagas på en medelhög till hög grill tills den får grillränder och är saftig, och skivas sedan över ris med krispig gurka, mjuka edamamebönor och krämig avokado. En enkel soja- och sesamdressing ger umamirik djup och nötig smak utan att tynga ner skålen, medan salladslök och rostade sesamfrön ger en ren avslutning. Den sätts bäst ihop precis före servering så att toppingen håller sig fräsch och texturerna förblir tydligt åtskilda.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Fusion risbowl i poke-stil
Smakprofil Mustig • Umami • Nötig
Tekniker Grillning • Koka • Sätts ihop färsk
Tillagning Passar för meal prep
Tidsåtgång Under 30 minuter

Därför fungerar receptet

  • Snabbt klart: Kycklingen grillas medan riset svalnar något och grönsakerna skivas, vilket gör hela skålen praktisk för en snabb lunch eller middag.
  • Fräsch texturkontrast: Mjukt sushiris, saftig grillad kyckling, krispig gurka, mjuka edamamebönor och krämig avokado ger skålen balans utan extra tillagningssteg.
  • Ren, umamirik balans: Risvinäger piggar upp riset, medan soja och sesamolja ger sälta, djup och nötig smak utan att göra skålen tung.

Få ut det bästa av det här receptet

Ingredienstips

  • Välj fastmogen avokado: Använd avokado som ger efter lite men fortfarande håller formen, så att den skivas fint och inte gör skålen mosig.
  • Låt riset svalna något: Låt det kryddade riset svalna något innan du monterar, så att gurkan håller sig krispig och avokadon behåller sin textur.

Texturtips

  • Vila före skivning: Låt den grillade kycklingen vila en kort stund och skiva sedan tvärs över fibrerna för ett mörare, saftigare resultat.
  • Dressa på slutet: Skeda över soja-sesamdressingen precis före servering så att riset håller sig glansigt och grönsakerna fräscha.

Tips för att förbereda i förväg

  • Håll komponenterna åtskilda: Förvara ris, kyckling, grönsaker och dressing i separata behållare så att toppingen håller sig krispig.
  • Montera färskt: Värm ris och kyckling tills det är rykande hett och lägg sedan på de kalla tillbehören och dressingen precis före du äter.

Utrustning du behöver

Bunke Grill Kastrull Kockkniv Skärbräda
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Koka sushiriset enligt anvisningarna på förpackningen tills det är mjukt. Häll av ordentligt vid behov, rör sedan ner risvinägern och låt svalna något medan du förbereder resten.
  2. Blanda soja och sesamolja i en liten skål till en enkel dressing. Ställ åt sidan.
  3. Värm en grill till medelhög till hög värme. Pensla kycklingen med 1 msk av dressingen och grilla sedan i 4 till 6 minuter per sida, tills den är genomstekt och har fina grillränder.
  4. Under tiden, koka edamame i kokande vatten i 2 till 3 minuter och häll sedan av. Skiva gurka, avokado och salladslök.
  5. Låt kycklingen vila i 2 minuter och skiva sedan. Fördela riset mellan två skålar, toppa med kyckling, gurka, edamame och avokado och skeda sedan över resten av dressingen. Toppa med salladslök och rostade sesamfrön.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • För saftigast kyckling, låt den vila en kort stund före du skivar, och skiva sedan tvärs över fibrerna.
  • Om du serverar små barn eller någon som är extra känslig för matförgiftning, se till att kycklingen är helt genomstekt utan rosa i den tjockaste delen.

Substitutioner

  • Byt ut risvinäger mot vitvinsvinäger för en något skarpare, mindre söt avslutning.
  • Byt ut kycklingbröst mot kycklinglår för en fylligare, något mer förlåtande grillning.

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
  • Förvara ris, kyckling och grönsaker i separata lufttäta behållare för att hålla allt fräscht. Värm riset och kycklingen i mikron tills det är genomvarmt, och montera sedan med de kalla tillbehören och dressingen precis före servering.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 2 portioner
  • Total tid: 25min (25min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Fusion
  • Allergener:
    Sesam Soja
Bra för nybörjare Barnvänlig
Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Bunke Grill Kastrull Kockkniv Skärbräda
Annons

Rekommenderade köksredskap för detta recept

Bästa valet

KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål

Halkfritt set i rostfritt stål
  • Halkfri botten
  • Rostfritt stål
  • Inte lämplig för mikrovågsugn

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Risvinäger

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Rostade Sesamfrön

1 cup ≈ 128 g
Konvertera ingrediens→

Sesamolja

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Sojasås

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Sushiris

1 cup ≈ 200 g
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Gör detta recept enklare nästa gång

Annons

Dessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.

Bästa valet

KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål

Halkfritt set i rostfritt stål
  • Halkfri botten
  • Rostfritt stål
  • Inte lämplig för mikrovågsugn
Bästa värde

T-fal Specialty non-stick-kastrull 3 quart med glaslock

Prisvärd non-stick-kastrull
  • Maten släpper lätt
  • Tål maskindisk
  • Inte lämplig för induktion
Toppkvalitet

WÜSTHOF Classic kockkniv 8 tum

Tysk kockkniv av hög kvalitet
  • Utmärkt byggkvalitet
  • Behåller skärpan väl
  • Dyr
Bästa valet

WMF Mini kastrull 16 cm med lock

Kompakt kastrull i rostfritt stål
  • Rostfritt stål av hög kvalitet
  • Jämn värmefördelning
  • Högre prisnivå

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.