Poke bowl s grilovaným kuřetem
Proč tento recept funguje
- Hotové rychle: Kuře se griluje, zatímco rýže mírně chladne a zelenina se krájí, takže je celá miska praktická pro rychlý oběd nebo večeři.
- Svěží kontrast textur: Měkká sushi rýže, šťavnaté grilované kuře, křupavá okurka, jemné edamame a krémové avokádo dodají misce rovnováhu bez dalších kroků vaření.
- Čistá, slaná rovnováha: Rýžový ocet rýži odlehčí, zatímco sójová omáčka a sezamový olej dodají slanost, hloubku a oříškovost, aniž by misku zatížily.
Jak z tohoto receptu vytěžit maximum
Poznámky k surovinám
- Vyberte pevné, zralé avokádo: Použijte avokádo, které při stisku lehce povolí, ale stále drží tvar, aby se čistě krájelo a nezměnilo misku v kaši.
- Nechte rýži trochu vychladnout: Nechte ochucenou rýži před sestavením trochu vychladnout, aby okurka zůstala křupavá a avokádo si udrželo strukturu.
Tipy na texturu
- Nechte odpočinout před krájením: Nechte grilované kuře krátce odpočinout, pak ho krájejte napříč vlákny pro křehčí a šťavnatější výsledek.
- Dresink až na závěr: Sójovo-sezamový dresink přelijte lžící těsně před podáváním, aby rýže zůstala lesklá a zelenina svěží.
Tipy na přípravu předem
- Komponenty uchovávejte odděleně: Rýži, kuře, zeleninu a dresink skladujte v oddělených nádobách, aby toppingy zůstaly křupavé.
- Sestavte čerstvé: Ohřejte rýži a kuře, dokud nebudou pořádně horké, pak těsně před jídlem přidejte studené toppingy a zálivku.
Potřebné vybavení
Ingredience
Postup
- Uvař sushi rýži podle návodu na obalu doměkka. Podle potřeby dobře sceďte, pak vmíchejte rýžový ocet a nechte mírně vychladnout, zatímco připravíte zbytek.
- V malé misce smíchejte sójovou omáčku a sezamový olej na jednoduchou zálivku. Dejte stranou.
- Rozehřej gril na středně vysokou teplotu. Kuře potřete 1 lžící zálivky, pak grilujte 4 až 6 minut z každé strany, dokud nebude zcela propečené a pěkně opečené.
- Mezitím uvařte edamame ve vroucí vodě 2 až 3 minuty, pak sceďte. Nakrájejte okurku, avokádo a jarní cibulku.
- Nechte kuře odpočinout 2 minuty, pak ho nakrájejte. Rozdělte rýži do dvou misek, navrch dejte kuře, okurku, edamame a avokádo a pak přelijte zbylou zálivkou. Dokonči jarní cibulkou a praženými sezamovými semínky.
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.
Poznámky k receptu
Tipy
- Pro co nejšťavnatější kuře ho před krájením krátce nechte odpočinout a pak krájejte napříč vlákny.
- Pokud podáváš malým dětem nebo někomu náchylnému k onemocnění z potravin, ujisti se, že je kuře zcela propečené a v nejtlustší části není růžové.
Náhrady
- Nahraď rýžový ocet bílým vinným octem pro o něco ostřejší, méně sladké zakončení.
- Kuřecí prsa nahraď kuřecími stehny pro výraznější chuť a o něco shovívavější grilování.
Skladování
- Uchovávejte v lednici až 2 dní
- Rýži, kuře a zeleninu skladuj v oddělených vzduchotěsných nádobách, aby vše zůstalo čerstvé. Rýži a kuře ohřej v mikrovlnné troubě, dokud nebudou horké, pak těsně před podáváním sestav s vychlazenými přísadami navrch a zálivkou.
Hodnocení a recenze
Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.
Vyzkoušeli jste tento recept?
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.
Nechte se inspirovat
Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.
Přehled receptu
- Porce: 2 porce
- Celkový čas: 25min (25min aktivní)
- Obtížnost: Snadné
- Kuchyně: Fusion
-
Alergeny:
Sezam Sója
Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.
Přidat do plánu jídelPotřebné vybavení
Zbyly ti nějaké suroviny?
Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.
Najít recepty s těmito ingrediencemi →
Poke bowl s lososem po havajsku
Poke bowl s lososem po havajsku, sushi rýží a řasou.
Pikantní lososová poke miska
Pikantní lososové poke na sushi rýži s avokádem a okurkou.
Vegetariánská poke miska
Vegetariánská poke miska s tofu, sushi rýží a zeleninou.
Poke bowl s avokádem a srirachou
Poke bowl se sushi rýží, lososem, avokádem a srirachou.
Lososový sezamový poke bowl
Lososový sezamový poke bowl se sushi rýží a sójovou zálivkou.
Lososový ponzu poke bowl
Lososový poke bowl s ponzu, sushi rýží, avokádem a okurkou.
Pabellón Criollo Bowl (venezuelské trhané hovězí s rýží, fazolemi a plantainem)
Miska s trhaným hovězím, rýží, černými fazolemi a smaženým plantainem
Montadito de Lomo y Pimientos (sendviče s vepřovou panenkou a paprikou)
Malé sendviče s vepřovou panenkou a restovanými paprikami
Thajský pikantní nudlový salát (moderní)
Salát z rýžových nudlí s pikantní limetovou zálivkou a arašídy
Molletes s refried beans a pico de gallo
Opečené pečivo s fazolovou pastou, sýrem Oaxaca a pico de gallo
Pan Bagnat (niceský sendvič s tuňákem a vejcem)
Niceský sendvič s tuňákem, vejcem natvrdo, rajčaty a olivami
Tartine au Chèvre et Miel (otevřený sendvič s kozím sýrem a medem)
Opečená tartine z kváskového chleba s kozím sýrem a medem
Poke bowl s avokádem
Miska sushi rýže s avokádem, okurkou, edamame a sójovou zálivkou.
Krevetový poke bowl
Krevetový poke bowl se sushi rýží, avokádem a edamame.
Poke bowl s česnekovými krevetami
Poke bowl s česnekovými krevetami, sushi rýží, avokádem a edamame.
Tofu poke bowl
Tofu poke bowl se sushi rýží, avokádem a edamame.
Kuřecí poke miska s mangem
Sushi rýže s kuřecím masem, mangem a sójovou zálivkou.
Poke bowl s krabem
Poke bowl s krabem se sushi rýží, avokádem a okurkou.
Mohlo by se vám také líbit
Bruine Bonensoep (nizozemská polévka z hnědých fazolí se slaninou)
Hustá polévka z hnědých fazolí se slaninou a uzenou klobásou
Burgery v preclíkových bulkách s ementálem a restovanou cibulí
Burgery v preclíkových bulkách s ementálem, restovanou cibulí a německou hořčicí
Čínské kuřecí stir-fry
Rychlé kuřecí stir-fry se zeleninou a slanou sójovou omáčkou.
Baeckeoffe Alsacien (alsaský masový a bramborový guláš)
Alsaský masový a bramborový guláš s vepřovým, jehněčím a slaninou
Britský zeleninový pekáč s hořčicí a tymiánem
Zelenina z plechu s celozrnnou hořčicí a tymiánem
Bílý chřest s lískovým máslem
Bílý chřest s hnědým lískovým máslem a citronem
Usnadněte si tento recept příště
ReklamaTyto nástroje vám pomohou dosáhnout lepších výsledků s menší námahou.
Sada 2 krájecích prkének OXO Good Grips
- Dvě praktické velikosti s oboustrannými krájecími plochami
- Vhodné do myčky a snadno se čistí
- Na plastových plochách se časem objeví stopy po noži
Kuchařský nůž Mercer Culinary Genesis 8 palců
- Skvělý poměr ceny a kvality
- Kovaná německá ocel
- Méně prémiové zpracování
Sada míchacích mís z nerezové oceli OXO Good Grips
- Protiskluzové dno
- Pohodlný úchop
- Vyšší cena
Kuchařský nůž Misen 8 palců
- Ocel AUS-10
- Dobře vyvážená konstrukce
- Méně tradiční pocit při držení
Vaříte rádi s JustRecipes?
Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.
Přidat JustRecipes do GoogluKaždý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.
