Poke bowl med jasminris
Derfor fungerer opskriften
- Kontrasterende teksturer: Bløde, varme ris, rød stegt tun, sprøde grøntsager og cremet avocado får hver bowl til at føles afbalanceret og mættende.
- Frisk dressing: Limesaft skærer igennem tunens og avocadoens fedme, mens sojasauce og ristet sesamolie giver salt dybde.
- Hurtig samling: Det meste af arbejdet er enkel snitning og en kort stegning, så bowlen er praktisk til en frisk frokost eller let aftensmad.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Vælg tun med omhu: Hvis midten skal være rød, så brug meget frisk tun i sushi-kvalitet og følg retningslinjer for sikker håndtering.
- Brug fast avocado: En moden, men fast avocado skæres pænt i skiver og holder formen, når den lægges over risene.
- Justér citrus: Tilsæt lidt mere lime, hvis du foretrækker en skarpere dressing, især hvis avocadoen er meget fed.
Tips til tekstur
- Lad risene sætte sig: Lad risene køle kort efter kogning, så de er varme frem for dampende varme, før toppingen tilsættes.
- Hold tunen mør: Steg tunen hurtigt ved høj varme, så ydersiden får farve, mens midten forbliver rød.
Tips til forberedelse
- Opbevar separat: Opbevar ris, grøntsager, dressing og tun i separate beholdere, og saml lige før servering.
- Bedst frisk: Bowlen er bedst samme dag, den laves, når grøntsagerne forbliver sprøde, og avocadoen ser frisk ud.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Skyl jasminrisene, til vandet er næsten klart. Kog i en gryde efter anvisningen på pakken, til de er møre, dæk derefter til og lad hvile uden varme i 5 minutter. Løsn risene med en gaffel, og hold dem varme.
- Imens piskes sojasaucen sammen med saften af limen og den ristede sesamolie i en røreskål. Smag til, og tilsæt lidt mere lime, hvis du vil have den skarpere. Sæt til side.
- Skær agurken i tynde halvmåner, og skær guleroden i julienne. Halvér avocadoen, fjern stenen og skær den i skiver, og skær derefter forårsløget fint. Hold det hele adskilt, så det er nemt at samle.
- Dup tunen tør, og varm derefter en pande op ved høj varme. Steg tunen 30 til 60 sekunder på hver side, lige til ydersiden har fået farve, men midten stadig er rød. Lad hvile i 2 minutter, og skær derefter i skiver.
- Fordel de varme ris i to skåle. Anret tun, agurk, gulerod og avocado ovenpå, og skefuld derefter dressingen over. Afslut med forårsløg og ristede sesamfrø.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For den bedste tekstur, lad risene køle af i 5 minutter, så de er varme frem for dampende varme, før du samler skålene.
- Hvis tunen serveres rød, så brug helt frisk fisk i sushi-kvalitet, og undgå dette til gravide, immunsvækkede eller helt små børn.
Erstatninger
- Erstat tunsteak med laksefilet, og steg den til den ønskede tilberedningsgrad, før den skæres i skiver.
- Erstat lime med citron for en lidt blødere citrussmag.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Samles bedst frisk. Opbevar ris, grøntsager, dressing og tilberedt tun hver for sig i køleskabet, og saml lige før servering; spis inden for 24 timer.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 skåle
- Samlet tid: 35min (15min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Fusion
-
Allergener:
Fisk Sesam Soja
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Poke bowl med laks og sesam
Poke bowl med laks og sesam med sushiris og sojadressing.
Stærk poke bowl med tun og avocado
Stærk tun og avocado på sushiris med sesam.
Nem poke bowl
Nem lakse-poke bowl med sushiris, avocado og agurk.
Poke bowl til meal prep
Meal-prep poke bowls med tilberedt laks, ris og edamame.
Poke bowl med tun og sesam
Poke bowl med tun og sesam med sushiris og sojadressing.
Shoyu tun-poke bowl
Shoyu tun-poke bowl med sushiris, agurk og sesam.
Rejemad med Marie Rose
Rejesandwich med Marie Rose-sauce og sprød salat
Vichyssoise (kold porre- og kartoffelsuppe)
Afkølet porre- og kartoffelsuppe blendet med piskefløde
Klassisk Reuben-sandwich
Corned beef, sauerkraut og schweizerost på rugbrød, ristet sprødt
Nordisk laksebowle med dild- og sennepsyoghurtdressing
Laksebowle med kartofler, agurk og dild-sennepsyoghurt
Zucca al Forno con Aglio e Erbe (ristet græskar med hvidløg og urter)
Ristet græskar med hvidløg, salvie, rosmarin og balsamico
Gomae-spinat grain bowl med sesamdressing og ris
Spinat gomae over ris med agurk og forårsløg
Oksekøds-risskål i airfryer
Airfriturestegt oksekød på ris med gochujang og grønt.
Poke bowl med tun, avocado og agurk
Poke bowl med tun, avocado og agurk med sushiris.
Poke bowl med tun og sweet chilli
Tun poke bowl med sushiris og sød chilidressing.
Klassisk ahi-tun poke bowl
Ahi-tun poke på sushiris med avocado og agurk.
Avocado poke bowl
Sushiris-bowl med avocado, agurk, edamame og sojadressing.
Kylling Mango Poke Bowl
Sushiris-bowl med kylling, mango og sojadressing.
Måske kan du også lide
Banana Bread Smoothie Bowl
Banana bread smoothie bowl med yoghurt, havregryn, kanel og valnødder.
Gulai Kambing (indonesisk krydret lammecurry)
Indonesisk lammecurry, der simrer i kokosmælk med krydderier
Chole Bhature (krydrede kikærter med friturestegt brød)
Krydrede kikærter med oppustet friteret brød med yoghurt
Montaditos de Anchoa y Pimiento (ansjos- og ristede peberfrugttoasts)
Montaditos med ansjos og ristet peberfrugt på sprødt brød
Hjemmelavet vaniljeis med vaniljestang
Vaniljeis på creme anglaise med glat, fyldig tekstur
Miniæbletærter i airfryer
Miniæbletærter i airfryer med kanel og citron.
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
Mercer Culinary Genesis kokkekniv 8 tommer
- Meget for pengene
- Smedet tysk stål
- Mindre eksklusiv finish
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
