Kolay Poke Bowl
Bu tarif neden işe yarar
- Temiz, dengeli sos: Pirinç sirkesi, soya sosu ve kavrulmuş susam yağını canlandırır; kaseyi ağır hissettirmeden somona tuzlu bir derinlik verir.
- Zıt dokular: Yumuşak suşi pirinci, narin somon, kremamsı avokado, çıtır salatalık ve rendelenmiş havuç her kaseyi taze ve iyi dengeli hissettirir.
- Verimli zamanlama: Sebzeler ve somon, pirinç pişip dinlenirken hazırlanabilir; böylece toplam süre öğle yemeği için pratik kalır.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- Somonu dikkatle seçin: Güvenilir bir kaynaktan sashimi kalitesinde somon kullanın ve servis edene kadar soğukta tutun. Hassas yiyiciler için bunun yerine pişmiş somon seçin.
- Sert-olgun avokado kullanın: Olgun ama sert bir avokado temizce dilimlenir ve ılık pirincin yanında yumuşayıp dağılmak yerine kasede şeklini korur.
Zamanlama notları
- Pirinci kısa süre soğutun: Somonun soğuk kalması ve avokadonun dokusunu koruması için, birleştirmeden önce pirincin buharının çıkmasına izin verin.
- Yemeden hemen önce birleştirin: Poke bowl’lar, balık soğukken, sebzeler çıtırken ve pirinç hâlâ yumuşakken, birleştirdikten kısa süre sonra servis edildiğinde en iyidir.
Malzeme değişimleri
- Ton balığı veya pişmiş somon deneyin: Ton balığı bifteği daha klasik bir poke tarzı varyasyon sunar; pişmiş somon ise çiğ balıktan kaçınanlar için daha güvenli bir seçimdir.
- Asitliği ayarlayın: Daha keskin bir bitiş için pirinç sirkesi yerine beyaz şarap sirkesi kullanılabilir; ancak en yumuşak dengeyi pirinç sirkesi verir.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Suşi pirincini, su büyük ölçüde berrak akana kadar soğuk suda yıka. Su ile birlikte bir tencereye aktar, kaynat, kapağını kapat ve en kısık ateşte 12 dakika pişir. Ocaktan al ve kapağı kapalı şekilde 10 dakika beklet.
- Bu arada, pirinç sirkesi, soya sosu ve kavrulmuş susam yağını bir karıştırma kabında çırp. Somonu lokmalık küpler halinde kes, kaba ekle ve iyice harmanla. Üst malzemeleri hazırlarken buzdolabında soğukta tut.
- Salatalığı dilimle, taze soğanları doğra ve havucu rendele. Avokadoyu ikiye böl, çekirdeğini çıkar ve dilimle. Pirinci kabart, iki kaseye paylaştır, ardından soslanmış somon, salatalık, avokado ve havuçla üzerini tamamla; taze soğan ve susamla bitir.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En iyi sonuç için sashimi kalitesinde somon kullan ve her şeyi iyice soğuk tut; hamile, yaşlı, çok küçük yaştaki veya bağışıklığı baskılanmış biri için servis edeceksen pişmiş somon kullan.
- Kaseleri hazırlamadan önce pirincin birkaç dakika soğumasını bekle ki somon taze kalsın ve avokado çok çabuk yumuşamasın.
İkame ürünler
- Farklı ama aynı derecede klasik bir poke tarzı kase için somon fileto yerine ton balığı bifteği kullan.
- Biraz daha keskin bir asidite için pirinç sirkesi yerine beyaz şarap sirkesi kullan.
- Daha yoğun kavrulmuş bir lezzet için susam yerine kavrulmuş susam kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 1 gün
- Poke bowl’lar en iyi hemen hazırlanıp yenir. Gerekirse pirinci ve üst malzemeleri ayrı ayrı buzdolabında 1 güne kadar sakla; soslanmış çiğ somonu sonra yemek için saklama ve avokadoyu servis etmeden hemen önce dilimle.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 kaseler
- Toplam süre: 30dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Fusion
-
Alerjenler:
Balık Soya Susam
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Tavuklu Mango Poke Bowl
Tavuk, mango ve soya soslu suşi pirinci kasesi.
Hawaii Usulü Somon Poke Kasesi
Suşi pilavlı ve deniz yosunlu Hawaii usulü somon poke kasesi.
Hızlı Poke Bowl
Pirinç, avokado ve salatalıklı hızlı ton balıklı poke bowl.
Ton Balıklı Avokadolu Salatalıklı Poke Kasesi
Suşi pirinçli ton balıklı, avokadolu, salatalıklı poke kasesi.
Turşu zencefilli Poke Bowl
Suşi pilavı ve turşu zencefilli somon poke bowl.
Çıtır Soğanlı Poke Bowl
Üzeri çıtır kızarmış soğanlı somon poke bowl.
Insalata di Polpo (Patates ve zeytinli ahtapot salatası)
Patatesli, zeytinli, kaparili ve limon soslu ahtapot salatası
Frango Assado Tepsi Yemeği (Limon ve Sarımsaklı Fırın Tavuk)
Limon, sarımsak, patates ve soğanlı fırın tavuk tepsisi
Tartare de Saumon (Fransız Usulü Somon Tartarı)
Kaparili, Dijon’lu ve limonlu Fransız usulü somon tartarı
Frittata di Zucchine e Menta (Kabaklı ve naneli frittata)
Parmigiano Reggianolu kabaklı ve naneli frittata
Yunan Usulü Kale lahanası ve Feta Salatası
Feta ve limon-kekik soslu ince doğranmış kale lahanası salatası
Yasemin Pirinçli Poke Bowl
Mühürlenmiş ton balığı ve avokadolu yasemin pirinçli poke bowl.
Kore Acılı Tavuklu Poke Bowl
Sebzeli suşi pilavı üzerinde acılı gochujanglı tavuk kasesi.
Hızlı Poke Bowl
Pirinç, avokado ve salatalıklı hızlı ton balıklı poke bowl.
Klasik Ahi Ton Balıklı Poke Bowl
Avokado ve salatalıklı suşi pilavı üzerinde ahi ton balığı poke.
Vegan Poke Bowl
Tofulu, suşi pirinçli ve sebzeli vegan poke bowl.
Suşi Pirinçli Poke Bowl
Somonlu, avokadolu ve salatalıklı suşi pirinçli poke bowl.
Vejetaryen Poke Bowl
Tofulu, suşi pirinçli ve sebzeli vejetaryen poke bowl.
Bunlar da hoşuna gidebilir
Amerikan Usulü Chicken Piccata
Limonlu, kaparili ve tereyağlı soslu tavada tavuk
Dereotlu çavdar ekmeğinde avokadolu yumurtalı smørrebrød
Avokado, rafadan yumurta ve dereotlu çavdar smørrebrød
Hafif Feijoada Kasesi (fasulye ve et güveci) pilavla
Siyah fasulye, domuz eti, chouriço ve pilavlı hafif feijoada kasesi
Gumbo (Karidesli ve Andouille’lü Güney Usulü Yahni)
Karidesli, andouille’lü, bamyalı ve koyu roux’lu Güney yahnisi
Füme Domatesli Kremalı Soslu Chorizo Makarnası
Manchego’lu füme domatesli kremalı soslu chorizo makarna
Pasztet Wielkanocny (Polonya Paskalya et pate)
Domuz, tavuk ve yumurtalı Polonya fırın et pate
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
