Ισπανικό κοτόπουλο στο ταψί με πατάτες και πιπεριές

• 8 Μπούτια κοτόπουλου (πάνω μέρος), με κόκαλο, με πέτσα
• 800 g Μικρές πατάτες μιξ
• 2 μεγάλα Κόκκινη πιπεριά
• 1 μεγάλο Κόκκινο κρεμμύδι
• 5 σκελίδες Σκόρδο
• 2 κ.γ. Καπνιστή πάπρικα
• 1 κ.γ. Αποξηραμένη ρίγανη
• 1 ½ κ.γ. Ψιλό θαλασσινό αλάτι
• 1 κ.γ. Μαύρο πιπέρι
• 4 κ.σ. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1 μεγάλο Λεμόνι

1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 220°C (430°F). Κόψε στη μέση τις πιο μεγάλες μικρές πατάτες ώστε να έχουν παρόμοιο μέγεθος, μετά κόψε την κόκκινη πιπεριά σε χοντρές λωρίδες και το κόκκινο κρεμμύδι σε χοντρές φέτες.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτεψε το ελαιόλαδο με την καπνιστή πάπρικα, την αποξηραμένη ρίγανη, το ψιλό θαλασσινό αλάτι, το μαύρο πιπέρι και το σκόρδο (ψιλοτριμμένο ή λιωμένο). Πρόσθεσε το κοτόπουλο, τις πατάτες, τις πιπεριές και το κρεμμύδι και ανακάτεψέ τα μέχρι να καλυφθούν καλά όλα.
3. Άδειασε τα όλα σε ένα μεγάλο ταψί και άπλωσέ τα σε μία στρώση, βάζοντας τα μπούτια κοτόπουλου με την πέτσα προς τα πάνω. Ψήσε για 40 έως 45 λεπτά, γυρίζοντας τα λαχανικά μία φορά στη μέση, μέχρι το κοτόπουλο να ροδίσει καλά και να έχει ψηθεί και οι πατάτες να είναι τρυφερές.
4. Κόψε το λεμόνι στη μέση και στύψε το πάνω από το καυτό ταψί. Άφησέ το να σταθεί για 2 έως 3 λεπτά, μετά σέρβιρε κατευθείαν από το ταψί, περιχύνοντας με τους χυμούς του ταψιού.

Μαγειρέψατε αυτή τη συνταγή; Βαθμολογήστε τη — το σχόλιο είναι προαιρετικό.