Peruánská quinoa polévka (horská zeleninová polévka)
Peruánská quinoa polévka se zeleninou a čerstvým koriandrem
Nejlepší tipy v Koriandr
Marocká pečená zelenina s harissou
Zelenina pečená s harissou, dokončená citronem a koriandrem
Cháo Gà (vietnamská kuřecí rýžová kaše)
Hedvábná vietnamská kuřecí rýžová kaše se zázvorem a bylinkami
Lanzhou Beef Noodles (polévka s ručně taženými nudlemi)
Lanzhouský hovězí vývar s ručně taženými nudlemi, hovězím a chilli olejem
Seco de Pollo (ekvádorské kuře dušené s pivem a rajčaty)
Ekvádorské kuře dušené s pivem, rajčaty, paprikami a koriandrem
Zeleninový tagine
Zeleninový tajine s cizrnou, rajčaty a sušenými meruňkami
Všechny recepty v Koriandr
Vegetariánské enfrijoladas s černými fazolemi
Enfrijoladas namočené v omáčce z černých fazolí a plněné queso fresco, cibulí a limetou
Zaalouk (kouřový salát z lilku a rajčat)
Pečený lilek dušený s rajčaty, česnekem a kořením do měkka, aby šel nabírat lžící
Celá ryba v páře po kantonsku se zázvorem a jarní cibulkou
Ryba v páře po kantonsku dokončená horkým olejem a světlou sójovou omáčkou
Huachinango a la Veracruzana (red snapper v rajčatové omáčce s olivami a kapary)
Červený chňapal pečený v rajčatové omáčce s olivami, kapary a nakládanými jalapeños
Jehněčí biryani ve stylu dum (pomalu dušený kořeněný rýžový pokrm)
Pomalu vařené jehněčí biryani v utěsněném hrnci, vrstvené s bylinkami a šafránovým mlékem, do změknutí
Slavnostní mísa s masala poori a bramborovou masalou
Talíř masala poori s nafouklými smaženými poori a bramborovou masalou s hořčičným kořením
Uttapam (slaná jihoindická palačinka)
Silný uttapam z fermentované rýže a urad dalu, navrchu se zeleninou
Aloo Gobi (Bramborovo-květákové kari)
Brambory a květák restované s kořením, pak dušené v páře doměkka a dokončené citronem
Batáty plněné po latinskoamericku
Pečené batáty s kořeněnými černými fazolemi, kukuřicí, salsou a limetkou.
Tinga de Pollo (trhané kuře s chipotle)
Natrhané kuře dušené v rajčatech a chipotle, podávané v kukuřičných tortillách
Keema Matar (kořeněné mleté jehněčí s hráškem)
Mleté jehněčí a hrášek dušené v kořeněné cibulovo-rajčatové masale
Carne Asada (marinovaný steak s rýží a černými fazolemi)
Rychle opečené carne asada podávané s dlouhozrnnou rýží a ohřátými černými fazolemi
