Mletý římský kmín

Pappardelle s arašídovým ragú (těstoviny s rajčatovo-arašídovou omáčkou)

Široké stužky pappardelle obalené lesklou omáčkou z rajčat, arašídů a chilli

Večeře Fusion 30–60 minut Veganské

Obsahuje:

Pato en Pipián Rojo (kachna v červené omáčce ze semínek a chilli)

Kachní stehna dušená v pipián rojo, bohaté omáčce z opražených semínek a chilli

Večeře Mexická Nad 60 minut

Obsahuje:

Mutton Nihari (pomalu dušený guláš z jehněčího kolínka)

Mutton nihari s křehkými jehněčími kolínky, hřejivým kořením a citronem a koriandrem na závěr

Večeře Indická Nad 60 minut

Obsahuje:

Baingan Bharta s čapátí

Ožehnuté lilkové bharta s cibulí, rajčetem a kořením, podávané s čapátí

Oběd Indická 30–60 minut Veganské

Obsahuje:

Vepřové Enchiladas Rojas (Enchiladas Rojas con Carne de Cerdo)

Zapečené enchiladas s trhaným vepřovým, červenou chilli omáčkou, sýrem a cibulí

Večeře Mexická Nad 60 minut

Obsahuje:

Kuřecí prsa v omáčce z chilli ancho (Pechuga de Pollo en Salsa de Chile Ancho)

Křehké kuře v omáčce z chilli ancho s rajčaty, cibulí, česnekem a skořicí

Večeře Mexická 30–60 minut

Goanské rybí kari s rýží

Rybí kari po goansku v hladké kokosové omáčce s tamarindem, podávané s rýží

Večeře Indická 30–60 minut Pescetariánské

Obsahuje:

Mofongo con Camarones (portorická kaše z plantainů s krevetami)

Smažené zelené plantainy rozmačkané s česnekem, navrchu krevety v rajčatech a limetě

Večeře Latinskoamerická 30–60 minut

Obsahuje:

Flautas de Pollo (křupavé kuřecí tortillové rolky s cremou a guacamole)

Smažené rolky z kukuřičných tortill plněné kuřetem, dokončené cremou a guacamole

Oběd Mexická 30–60 minut

Obsahuje:

Pork Sorpotel (goanský kořeněný vepřový guláš)

Vepřový sorpotel je goanský guláš se sušenými chilli, římským kmínem a octem

Večeře Indická Nad 60 minut Bez mléka

Samboosa (kořeněné taštičky z těsta s jehněčím a zeleninou)

Křupavé pečené taštičky z filo těsta s kořeněným jehněčím, hráškem a jogurtovým dipem

Večeře Blízkovýchodní 30–60 minut

Obsahuje:

Bamia (dušené jehněčí s okrou a rajčaty)

Blízkovýchodní bamia s křehkým jehněčím a okrou v rajčatové omáčce

Večeře Blízkovýchodní Nad 60 minut