
Kroketten (nizozemské krokety z hovězího ragú)
Nizozemské krokety z hovězího ragú s křupavým strouhankovým obalem


Nizozemské krokety z hovězího ragú s křupavým strouhankovým obalem

Jemná vejce restovaná se šťavnatými rajčaty a jarní cibulkou

Třešňový koláč z horkovzdušné fritézy s citronem a náplní zahuštěnou škrobem.

Vejce pošírovaná v česnekové rajčatové omáčce s chilli a bazalkou

Bramborová frittata s cibulí a parmazánem

Německé bramborové knedlíky zlehka vařené do změknutí
Rybí karbanátky z uzené makrely a brambor ve strouhance, opečené na pánvi a podávané s tatarskou omáčkou
Husté chilli z hovězího a fazolí podávané se zlatavým cornbreadem na nabírání
Bolivijské pique macho s opečeným hovězím, klobásou, hranolky, zeleninou a chilli omáčkou
Pečené pastel de choclo se sladkou kukuřicí navrchu a mletým hovězím s římským kmínem uvnitř
Coxinha s náplní z trhaného kuřete v měkkém těstě, smažené dokřupava
Mleté kuře restované s chilli a thajskou bazalkou, podávané na jasmínové rýži
Rychlá smažená rýže s vejcem z jasmínové rýže, jarní cibulky, světlé sóji a sezamového oleje
Křupavé tofu katsu v měkkém pečivu se strouhaným zelím a omáčkou ve stylu tonkatsu
Hot pot sukiyaki z hovězího, tofu a zeleniny dušený ve vývaru ze sóji a mirinu
Indické vaječné kari s vařenými vejci obalenými v rajčatové omáčce se zázvorem a česnekem
Pečený lilek a brambory ve vrstvách s rajčatovou jehněčí omáčkou a jogurtovou vrstvou
Dušené zelné závitky yiaprakia s hedvábnou citronovo-vaječnou omáčkou

