
Chocoflan (čokoládový dort s vanilkovým flanem)
Karamelový chocoflan s vanilkovým flanem a čokoládovým piškotem


Karamelový chocoflan s vanilkovým flanem a čokoládovým piškotem

Belgické sýrové krokety s čedarovým bešamelem a křupavým obalem

Máslové nizozemské sušenky se silnou mandlovou náplní

Piškot matcha castella s medem

Křupavé kuřecí stripsy v panko strouhance z horkovzdušné fritézy.

Vejce pošírovaná v česnekové rajčatové omáčce s chilli a bazalkou
Lava cake z hořké čokolády pečené tak, aby byly zvenku pevné a uvnitř tekuté
Teplá křupavá houska plněná křupavým obalovaným vepřovým, smaženými fazolemi a čerstvými vrstvami salátu
Křehké jehněčí s hlávkovým salátem a jarní cibulkou v hedvábném vaječno-citronovém vývaru
Cobb salát s římským salátem, kuřetem, slaninou, vejci, avokádem a ranch dresinkem
Zlatavá žemlovka z briošky podávaná s bourbonovou omáčkou z másla a hnědého cukru
Domácí špecle vrstvené s karamelizovanou cibulí a rozpuštěným sýrem, podávané horké
Křupavé, nadýchané odpalované bochánky se šunkou a Comté, podávané teplé nebo při pokojové teplotě
Smažená bramborová kaše a zelí opečené dozlatova a dokřupava, navrch vejce
Měkké vaječné špecle vrstvené s rozpuštěným ementálem a gruyèrem a sladkou opečenou cibulí
Opečená hovězí svíčková v listovém těstě s hořčicí a houbovou duxelles
Tenké crêpes se šunkou a bešamelem, zapečené do lehce zlatova
Koláč z křehkého těsta s měkkým pórkem, gruyère a slaným vaječným krémem

