Tamarind Paletas (tamarindové chilli nanuky)
Tamarindové chilli nanuky s limetou
Nejlepší tipy v Mexické večeře
Pastel de Elote (mexický kukuřičný koláč)
Mexický sladký kukuřičný koláč s kondenzovaným mlékem a skořicí
Birria de Res (mexický dušený hovězí guláš)
Mexický hovězí guláš dušený v chilli a rajčatové omáčce
Tacos de Barbacoa de Res (tacos s dušeným hovězím)
Tacos s pomalu vařeným hovězím, cibulí, koriandrem a limetou
Vegetariánské mole poblano s pečeným květákem
Pečený květák glazovaný vegetariánskou omáčkou mole poblano
Sopa de Elote con Crema (mexická kukuřičná polévka)
Krémová mexická kukuřičná polévka dokončená cremou a limetou
Všechny recepty v Mexické večeře
Tostadas de Tinga de Pollo (křupavé tostady s kouřovým trhaným kuřetem)
Křupavé tostady bohatě obložené kouřovým kuřetem tinga, fazolemi, salátem a cremou
Tex-Mex hovězí enchiladas s červenou omáčkou
Hovězí enchiladas v kukuřičných tortillách zapečené v červené omáčce a s cheddarem navrch
Carne Asada s opálenou salsou verde
Steak grilovaný s limetou a česnekem, podávaný s kouřovou opálenou salsou verde
Sopes de Frijoles y Chorizo (sopes z masa harina s fazolemi a chorizem)
Sopes opečené na plotně a lehce osmažené, s fazolemi, chorizem, salátem a queso fresco
Veracruz-Style Seafood Cazuela (Rajčatový vývar s olivami a kapary)
Mořský guláš po veracruzsku s rybou a krevetami v rajčatech, olivách a kaparách
Rajas con Crema y Elote (proužky poblana se smetanou a kukuřicí)
Pečené pásky poblana orestované s cibulí, pak prohřáté s kukuřicí a cremou
Pato en Pipián Verde (kachna v zelené omáčce z dýňových semínek)
Kachna dušená doměkka, podávaná s hladkou zelenou omáčkou pipián
Albóndigas en Caldillo de Jitomate (masové kuličky v rajčatovém vývaru)
Masové kuličky z hovězího a rýže v mexickém stylu, zvolna vařené v hladkém rajčatovém vývaru
Gorditas de Frijoles Negros (gorditas plněné černými fazolemi)
Zlatavé masa gorditas plněné černými fazolemi, se salsou, salátem a limetou
Arrachera a la Parrilla (grilovaný skirt steak s limetou a česnekem)
Rychle grilovaný skirt steak, tenké plátky, podávaný s tortillami, cibulí a koriandrem
Calabacitas con Elote y Crema (cukety se sladkou kukuřicí a cremou)
Cukety v mexickém stylu se sladkou kukuřicí, na závěr s cremou, koriandrem a limetou
Albóndigas en Salsa Chipotle (masové kuličky v chipotle omáčce)
Opečené hovězí masové kuličky vařené doměkka v uzené chipotle rajčatové omáčce
