Wrap s černými fazolemi ve stylu Southwest
Proč tento recept funguje
- Rychlá příprava: Černé fazole a kukuřice z konzervy urychlí přípravu teplé náplně, aniž by jí chyběla sytost.
- Svěží kontrast textur: Krémové avokádo, křupavý salát a šťavnatá salsa vyvažují měkkou, slanou fazolovou náplň.
- Jasná, vyvážená chuť: Limetková šťáva a čerstvá rajčata proříznou bohatost avokáda a udrží wrap svěží.
- Snadno přizpůsobitelné: Salsu, bylinky i křupavé prvky můžete upravit podle toho, co máte, aniž by se změnil základní postup.
Jak z tohoto receptu vytěžit maximum
Tipy na přípravu předem
- Nechte náplně odděleně: Směs fazolí a kukuřice skladujte odděleně od salsy a avokáda, aby tortilly nezměkly.
- Sestavte těsně před jídlem: Wrapy sestavte a krátce opečte těsně před podáváním, aby vynikl kontrast teplé náplně a čerstvého salátu.
- Vhodné na přípravu obědů: Fazolovou náplň lze připravit předem a vychladit, pak ji před zabalením znovu ohřát nebo použít při pokojové teplotě.
Záměny surovin
- Pro extra křupavost: Pokud chcete chladnější a křupavější sousto, vyměňte římský salát za ledový.
- Pro jemnější bylinkovou chuť: Pokud dáváte přednost jemnější, méně citrusové chuti, použijte místo koriandru hladkolistou petržel.
- Pro bezlepkovou verzi: Použijte bezlepkové tortilly a zkontrolujte, že jsou dost pružné, aby šly srolovat bez praskání.
Tipy na texturu
- Nechte náplň krátce ustálit: Nechte teplou fazolovou směs před zabalením mírně vychladnout, aby pára tortilly příliš rychle nezměkčila.
- Vyberte způsob přípravy avokáda: Pevnější zralé avokádo nakrájejte na plátky pro čistší vrstvy, nebo velmi zralé avokádo rozmačkejte s limetou, aby fungovalo jako krémový základ.
- Opečte na suché pánvi: Krátké opečení na suché pánvi wrap prohřeje a zlehka zhnědne zvenku, aniž by se mastil.
Potřebné vybavení
Ingredience
Postup
- Rajče nakrájej na kostičky a červenou cibuli najemno nasekej. Koriandr nahrubo nasekejte, pak z limetky nastrouhejte kůru a vymačkejte šťávu. V misce smíchejte rajče, polovinu cibule, většinu koriandru, trochu limetkové šťávy a špetku jemné mořské soli a připravte rychlou salsu.
- Sceďte a propláchněte černé fazole z konzervy a kukuřici z konzervy. Rozehřejte pánev na středním ohni, pak přidejte fazole a kukuřici s mletým římským kmínem, zbylou cibulí a 0.5 lžičky jemné mořské soli. Vařte 3 až 5 minut, za míchání, dokud nebude vše horké a lehce obalené kořením.
- Avokádo rozpůl, vyjmi pecku a dužinu nakrájej na plátky. Nakrájejte římský salát na nudličky. Ochutnejte salsu a přidejte ještě trochu limetkové šťávy, pokud ji chcete kyselejší.
- Rozložte pšeničné tortilly a rozdělte mezi ně teplou fazolovou směs. Navrch dejte avokádo, římský salát a rajčatovou salsu, pak posypte zbylým koriandrem. Pevně sroluj a průběžně zastrkuj okraje dovnitř.
- Podle potřeby pánev vytřete, pak wrapy opékejte na suché pánvi na středním ohni 1 až 2 minuty z každé strany, dokud se neprohřejí a lehce nezhnědnou. Podávejte hned, s extra měsíčky limetky ze zbylé limetkové šťávy, pokud vám nějaká zbyla.
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.
Poznámky k receptu
Tipy
- Pro úhlednější wrapy nechte fazolovou směs 2 minuty vychladnout, než je sestavíte, aby se tortilly nezapařily a příliš nezměkly.
- Pokud je avokádo velmi zralé, lehce ho rozmačkejte s trochou limetkové šťávy a špetkou jemné mořské soli a pak ho rozetřete na tortilly jako základní vrstvu.
Náhrady
- Římský salát nahraď ledovým salátem pro větší křupavost.
- Čerstvý koriandr nahraď čerstvou hladkolistou petrželí pro jemnější, méně citrusovou bylinkovou chuť.
Skladování
- Uchovávejte v lednici až 1 dní
- Pro nejlepší strukturu skladujte fazolovo-kukuřičnou náplň a salsu v lednici odděleně a sestavte těsně před jídlem. Pokud už jsou sestavené, uchovávejte vychlazené a snězte do 24 hodin; tortilly změknou a avokádo může ztmavnout.
Hodnocení a recenze
Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.
Vyzkoušeli jste tento recept?
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.
Nechte se inspirovat
Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.
Přehled receptu
- Porce: 2 porce
- Celkový čas: 25min (25min aktivní)
- Obtížnost: Snadné
- Kuchyně: Americká
-
Alergeny:
Lepek Pšenice
Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.
Přidat do plánu jídelPotřebné vybavení
Zbyly ti nějaké suroviny?
Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.
Najít recepty s těmito ingrediencemi →
Vegetariánské burrito s černými fazolemi a rýží
Vegetariánské burrito s černými fazolemi, rýží, salsou a čedarem
Fusion wrap s paneerem ve stylu burrita
Opečený wrap s kořeněným paneerem, rýží a mátovým jogurtem
Moderní snídaňové burrito
Snídaňové burrito s míchanými vejci, avokádem a salsou
Bossam (vařené vepřové závitky)
Vařený vepřový bůček v salátových wrapech s rýží, kimchi a ssamjangem
Kuřecí wrap z horkovzdušné fritézy
Kuřecí wrap z horkovzdušné fritézy s jogurtovým dresinkem.
Tortilla wrap s vepřovým po čínsku
Tortilla wrap plněný vepřovým s hoisin, okurkou a jarní cibulkou
Assiette de Charcuterie s cornichons
Uzeniny s cornichons, dijonskou hořčicí a bagetou
Moderní placka pide
Turecký plochý chléb pide ve tvaru lodičky s měkkou střídou
Insalata di Riso Estiva (italský letní rýžový salát s tuňákem)
Italský rýžový salát s tuňákem, rajčetem, okurkou a bazalkou
Quinoa miska v jižanském stylu s černými fazolemi a avokádem
Quinoa miska s fazolemi, listovou kapustou, limetou a avokádem
Poke bowl s tuňákem a avokádem
Poke bowl se sushi rýží s tuňákem a avokádem.
Moderní řecká quinoa miska
Quinoa miska s fetou, olivami Kalamata a citronovo-oregánovou zálivkou
Mexická burrito miska (limetková rýže s černými fazolemi a salsou)
Burrito miska s limetkovou rýží, fazolemi, salsou a avokádem
Chipotle kuřecí miska s koriandrovou limetkovou rýží
Chipotle kuřecí miska s limetkovou rýží, fazolemi a avokádem
Latinskoamerická miska se sladkými bramborami
Batáty, černé fazole a rýže s avokádem a limetou
Burrito bowl s černými fazolemi ve stylu Southwest
Rýže s římským kmínem a limetkou s černými fazolemi, salsou a avokádem
Miska s quinoou po jihozápadním způsobu
Quinoa bowl s černými fazolemi, batátem, avokádem a limetou
Mexická miska s krevetami, rýží, černými fazolemi a limetou
Miska s krevetami a rýží, černými fazolemi, avokádem a limetou
Mohlo by se vám také líbit
Veganské jackfruit tacos al pastor
Tacos al pastor z jackfruitu s ananasem, cibulí a limetkou
Crostini con Ricotta e Fave (crostini s ricottou a boby)
Opečené crostini s ricottou, boby, mátou a citronem
Salade Niçoise Végétarienne (vegetariánský salát na způsob Niçoise)
Salát na způsob Niçoise s bramborami, vejci, rajčaty a olivami
Conejo al Romero (králík dušený s rozmarýnem a bílým vínem)
Králík dušený s rozmarýnem, česnekem a bílým vínem
Salát z jícamy s pomerančem, limetou a chilli
Křupavý salát z jícamy s pomerančem, limetou a chilli
Lehký crème caramel (vanilkový pudinkový dezert)
Lehký crème caramel s vanilkovým krémem a karamelem
Usnadněte si tento recept příště
ReklamaTyto nástroje vám pomohou dosáhnout lepších výsledků s menší námahou.
Sada 2 krájecích prkének OXO Good Grips
- Dvě praktické velikosti s oboustrannými krájecími plochami
- Vhodné do myčky a snadno se čistí
- Na plastových plochách se časem objeví stopy po noži
Kuchařský nůž Mercer Culinary Genesis 8 palců
- Skvělý poměr ceny a kvality
- Kovaná německá ocel
- Méně prémiové zpracování
Sada míchacích mís z nerezové oceli OXO Good Grips
- Protiskluzové dno
- Pohodlný úchop
- Vyšší cena
Kuchařský nůž Misen 8 palců
- Ocel AUS-10
- Dobře vyvážená konstrukce
- Méně tradiční pocit při držení
Vaříte rádi s JustRecipes?
Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.
Přidat JustRecipes do GoogluKaždý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.
