Sopa de Maní (boliviansk jordnøddesuppe med oksekød)
Boliviansk jordnøddesuppe med oksekød og kartofler
Topvalg i Gulerod
Spezzatino di Manzo (italiensk oksekødsgryde)
Italiensk oksekødsgryde simret med tomat, rødvin og urter
Vegetable Korma
Mild grøntsagskorma med kokos, yoghurt og mandler
Moderne let minestronesuppe med cannellinibønner og pasta
Suppeagtig minestrone med grøntsager, cannellinibønner og små pastaer
Vegansk Pasta e Fagioli
Italiensk vegansk bønne- og pastasuppe med tomater og urter
Lentejas con Chorizo y Morcilla (spansk linsegryde)
Spansk linsegryde med chorizo og morcilla
Alle opskrifter i Gulerod
Cazuela de Vacuno (chilensk okse- og grøntsagssuppe)
Klar chilensk okse- og grøntsagssuppe afsluttet med frisk koriander
Braiserede okse short ribs med rødvin og rodfrugter
Short ribs langsomt braiseret med rødvin, bouillon og vinterrodfrugter
Pappardelle med vildsvineragù
Rig vildsvineragù simret med rødvin og tomat, vendt med pappardelle og parmesan
Linsesuppe med pølse (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)
Linsesuppe med italiensk pølse simret med løg, gulerod og bladselleri
Langtidsbraiseret oksehale med kartoffelmos
Mør langtidsbraiseret oksehale i blank sauce, serveret med smørmos
Estofado de Buey (spansk oksegryde med rødvin)
Mør oksegryde braiseret i rødvin med tomater, laurbærblade og røget paprika
Duck Confit with Lentils
Confiterede andelår på møre grønne linser med gulerødder, timian og lidt sennep
Escovitch Fish (pandesteget fisk med eddikesyltede grøntsager)
Jamaicansk escovitch fish med eddikesyltede løg, gulerødder og sød peber
Kerala Chicken Stew (mild gryderet med kokosmælk, kartofler og gulerødder)
Kyllingestuvning med kokosmælk, kartofler, gulerødder, karryblade og hele krydderier
Lasagna delle Feste (festlasagne med kødragù og bechamelsauce)
Italiensk lasagne i lag med langtidskogt kødragù, bechamelsauce, Parmigiano Reggiano og mozzarella
Timballo di Pasta (Rigatoni-pastagratin i mørdej)
Timballo med rigatoni, okse- og svineragù, ærter og mozzarella bagt i dej
Lasagne al Forno (klassisk ovnbagt lasagne)
Lasagne al forno i lag med hakket oksekød og tomatragù, bechamel, Grana Padano og mozzarella
